محتوى المادة
الكفير منتج محلي حصري. إنه نتيجة عمل "فطريات الكفير" في حليب البقر كامل الدسم أو منزوع الدسم. "فطريات الكفير" ليست من نفس النوع. يشير هذا المصطلح إلى التعايش الكامل للكائنات الحية الدقيقة ، ومنها الخميرة وعصيات حامض اللبنيك والعقديات ، بكتريا حمض الأسيتيك. في المجموع ، حوالي 24 من البكتيريا "العمل" لإنشاء مشروب الحليب المخمر.
يتم توحيد محتوى الدهون في المنتج بواسطة GOST. يجب أن يكون واحد أو اثنين ونصف في المئة. بالنسبة للغذاء الدايت ، يوصى باختيار مشروب يحتوي على أقل نسبة من الدهون ، لكن الكفير "صفر" ليس خيارًا مثاليًا. أنه يحتوي على نسبة عالية من النشا ، مما يقلل من التأثير الغذائي. لذلك ، يمكن اعتبار مشروب واحد في المئة المنتج الأمثل الذي يفيدك في نظام الكفير الغذائي لفقدان الوزن.
ملامح النظام الغذائي الكفير
كيف تفقد بسرعة جنيه اضافية؟ الكفير هو منتج بأسعار معقولة وغالبا ما يستخدم في النظام الغذائي. لذلك ، هناك الكثير من خيارات النظام الغذائي. معظمهم متشابهة. وفقًا للمعالج وخبير التغذية تاتيانا فيالكوفا ، تجمع كل تقنية بين ثلاث ميزات.
- مدة قصيرة. هناك نظام غذائي الكفير لمدة 3 أيام ، وزيادة التناظرية لمدة 5 أيام. وتعتبر الكفاءة المثلى دورة لمدة سبعة أيام من التغذية الغذائية. وهذا هو ، كل خيار قصير الأجل. وفي فترة قصيرة ، يمكنك أن تفقد ما يصل إلى خمسة كيلوغرامات من الوزن الزائد.
- المنتج الرئيسي هو الكفير. في كل حالة ، يعتبر أساس التغذية. مع الحد الأدنى لمدة النظام الغذائي ، على سبيل المثال ، لمدة ثلاثة أيام ، لا يُسمح إلا بالكفير والماء الثابت أو شاي الأعشاب. إذا تم إعداد النظام الغذائي لمدة سبعة أيام أو أكثر ، فهناك منتجات أخرى موجودة فيه. يمكن اختيارهم وفقًا لتقديرهم ، فليس من الضروري الجلوس ، على سبيل المثال ، فقط على نظام الحمية الحنطة السوداء. يمكن أن يكون المكمل اللحوم والأسماك والجبن ، ولكن مع الحد الأدنى من الدهون ، ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية.
- وجبة دورية. خلال اليوم ، يمكنك شرب لتر ونصف من الكفير وتناول كمية معينة من الأطعمة غير المغذية. يجب تقسيم الحجم الكلي إلى ستة حفلات. وأكلها في أجزاء متساوية خلال النهار. يجب التخطيط لوجبة نهائية قبل ساعتين على الأقل من موعد النوم.
إن وفرة المراجعات والانتظام الكافي للطريقة تجذب الانتباه إليها. ولكن من المهم أن تنظر في إيجابيات وسلبيات مثل هذا النظام لفقدان الوزن.
الفوائد
النظام الغذائي على الكفير بسيط للغاية. إنه ينتمي إلى أكثر طرق الميزانية لفقدان الوزن. إذا التزمت بها لمدة ثلاثة أيام ، فلن تتجاوز نفقاتك ثلاثمائة روبل ، مما سيتعين عليك إنفاقه على شراء المكون الرئيسي. سبعة أيام لن تكلف أكثر من ذلك بكثير.
الجوانب الإيجابية الأخرى للطريقة جذابة أيضًا.
- التعبير عن فقدان الوزن. مثل معظم أنواع monodiet ، يقلل الكفير في النهاية من عدد السعرات الحرارية في النظام الغذائي. وبسبب هذا ، يتم تحقيق خسارة سريعة في الوزن: على الجسم استخدام احتياطيات الدهون الخاصة به من أجل تجديد الطاقة اللازمة التي يتم الحصول عليها في وقت مبكر من الطعام. كم يمكنك أن تفقد الوزن عن طريق تناول نظام الكفير؟ وفقًا للمراجعات ، فإن النتائج تتراوح من ثلاثة إلى خمسة كيلوغرامات في سبعة أيام.
- فرصة الارتجال. المكون الرئيسي لنظام إنقاص الوزن هو الكفير ، ولكن يمكنك إضافة منتجات أخرى إليه لتقليل الازعاج النفسي والغذي. يمكن أن يكون هذا الحنطة السوداء والخيار أو التفاح ، فيليه الطيور قليلة الدسم ، والبطاطا المخبوزة. كل نظام غذائي له نسخته الخاصة من النظام الغذائي ، لكن في الأساس لا يختلف كثيرًا.
- تطهير الجسم. يتحقق عن طريق استخدام كميات كبيرة من السوائل. من المهم شرب ما لا يقل عن لتر ونصف من الماء يوميًا ، ويفضل أن يكون لتران. تعمل الأجهزة الهضمية في نفس الوقت بأقل حمل ، مما يسمح لك بتنظيف الأمعاء والتخلص من السموم.
ومع ذلك ، فإن هذه المزايا لا تعني على الإطلاق أن نظام الكفير لمدة أسبوع قادر على تحقيق فائدة لا لبس فيها للجسم. من المهم النظر في عيوب النظام الغذائي وأضراره المحتملة.
القصور
خطر مثل هذا النظام من فقدان الوزن ، وقال المعالج ، التغذية تاتيانا فيالكوفا.
"تطبيع الأمعاء عند استخدام كمية كبيرة من الكفير ليس أكثر من أسطورة" ، يلاحظ الخبير. - بعد كل شيء ، الكفير هو منتج من منتجات الألبان من التخمير المزدوج. يتم الحصول عليها عن طريق تخمير الحليب الخميرة والكائنات الحية. مرة واحدة في الجسم ، مثل هذا المنتج لا يتوقف عن التخمر. علاوة على ذلك ، فإن تركيز الكحول من تخمير الخميرة في الأمعاء يمكن أن يصل إلى ثلاثة بالمائة ".
تحدثت أخصائية التغذية ناتاليا أشخمينا عن عيوب هذه الطريقة.
- النتيجة قصيرة الأجل.. "أي نظام غذائي أحادي يعطي نتيجة ، ولكن مؤقت فقط تقول ناتاليا آشخمينا: "النظام الغذائي البشري يصبح غير مستقر ، ومن أجل الحفاظ على الوزن الطبيعي ، فإن التغذية المستمرة ضرورية". من المحتمل جدًا أن تعود الكيلوغرامات المفقودة أثناء الحمية. هذا ما تؤكده أيضًا مراجعات من قاموا باختبار الطريقة على أنفسهم. لذلك التزمت خبيرة البوابة الطبية "كن بصحة جيدة" إيلينا أوفاروفا بالنظام الغذائي لمدة سبعة أيام. خلال هذا الوقت ، فقدت أربعة كيلوغرامات ، لكن في اليوم الثالث بعد نهاية الدورة لاحظت زيادة في الوزن. تبدأ الكيلوجرامات بالعودة إلى النظام الغذائي المعتاد
- مونوديت ثقيلة نفسيا. واحدة من أهم الصعوبات في النظام الغذائي أحادي هو الخروج منه بشكل صحيح. القيود الغذائية المشددة لعدة أيام تجعل الجسم يريد كل شيء على التوالي. يبدأ الشخص في تناول الطعام بشكل أكثر نشاطًا ، معتقدًا أنه فقد وزنًا كافيًا بالفعل. هذا يؤدي إلى زيادة الوزن أكثر من قبل الدخول في نظام غذائي. الانضباط الذاتي ضروري للحفاظ على النتيجة.
- خطر على الصحة! تقول أخصائية التغذية ناتاليا آشيخمينا: "يجب استخدام الوجبات الأحادية فقط لأسباب طبية ويجب أن يشرف عليها طبيب". - إذا كنت تعاني من آلام في المعدة محدودة ، فإنك تشعر بالضعف والدوار ، وقد حان الوقت لتنتهي بهذا النظام الغذائي. لا يمكنك المزاح مع الصحة ، فقد يتسبب في أضرار جسيمة للجسم ".
ينصح اختصاصي التغذية تاتيانا فيالكوفا أولئك الذين ما زالوا يثقون في تعليقات ونتائج نظام الكفير ، ويريدون تجربته ، استبدال المنتج الرئيسي. وقال الخبير: "على الرغم من أنني لست من المؤيدين لطرق التعبير عن فقدان الوزن ، لكن إذا كنت ترغب بشكل عاجل في الحصول على شخصية جميلة ، فاستبدل الكفير بالخميرة أو اللبن المبني على بكتيريا اللبن الزبادي فقط". "يجب ألا يحتوي التكوين على فطريات الحليب."
أنواع الوجبات الغذائية على الكفير
هناك عدة أنواع من الوجبات الغذائية ، أساسها الكفير. النظر في ميزات وتقنيات الأكثر شعبية منهم.
لمدة ثلاثة أيام
احتمال فقدان الوزن من 2 إلى 5 كيلوغرامات. يتم تحقيق الحد الأقصى عن طريق التقييد الشديد للنظام الغذائي. ويشمل الكفير فقط في حجم واحد ونصف لتر ، والذي ينقسم إلى أجزاء متساوية في حالة سكر أثناء النهار.
يسمح لك الخيار الأقل صلابة بإضافة التوت غير المحلى والفواكه (باستثناء الموز والعنب) إلى النظام الغذائي. ما يصل إلى كيلوغرام من المكونات الإضافية يُسمح بها يوميًا.
لمدة سبعة أيام (أسبوعيًا)
حمية الكفير لمدة 7 أيام هي الخيار الأكثر شيوعًا لفقدان الوزن على الكفير. يسمح لك بفقد ما يصل إلى خمسة كيلوغرامات. النظام الغذائي يشمل البطاطا المخبوزة ، والجبن المنزلية قليلة الدسم ، والفواكه واللحوم.
القائمة لكل يوم من هذا النظام الغذائي على النحو التالي.
يوم | حصة |
---|---|
1 | الكفير - 0.5 لتر ، البطاطا المخبوزة - 400 غرام ؛ |
2 | الكفير - 0.5 لتر ، الجبن المنزلية الخالية من الدهون - 400 غرام ؛ |
3 | الكفير - 0.5 لتر ، الفواكه - 400 غرام ؛ |
4 | الكفير - 0.5 لتر ، دجاج مسلوق - 400 جم ؛ |
5 | الكفير - 0.5 لتر ، الفواكه - 400 غرام ؛ |
6 | مياه معدنية أو منقاة بدون غاز - 1.5 لتر ؛ |
7 | الكفير - 0.5 لتر ، ثمار - 400 جم. |
للتغذية ، يجب عليك اختيار الكفير مع نسبة الدهون في المئة. من الفواكه ، أكل أي شيء باستثناء الموز والعنب. قبل غلي الدجاج ، انزع الجلد منه. قسّم جميع الأطعمة إلى عدد متساوٍ من الوجبات الخفيفة طوال اليوم.
تتيح لك الخيارات التقريبية لنظام غذائي مدته سبعة أيام تضمين أطعمة إضافية في النظام الغذائي.
- "البروتين". النظام الغذائي لا يزال هو نفسه ، ولكن بدلاً من تناول الفاكهة لمدة يومين ، وتناول اللحوم الخالية من الدهن ، والدجاج في نفس الكمية.
- "الجياع". يتم تقليل حصص الطعام إلى مائة جرام يوميًا. يزيد حجم الكفير إلى ليترين.
- كيفير أبل. يجوز شرب كوب واحد من الكفير وأكل تفاحة خضراء واحدة. تتكرر هذه الوجبات الخفيفة ست مرات خلال اليوم. هو بطلان التغذية للأشخاص الذين يعانون من ضعف الهضم ، وارتفاع الحموضة في المعدة ، التهاب المعدة والقرحة.
- خيار الكفير. النظام الغذائي لليوم هو واحد ونصف لتر من الكفير ، كيلوغرام من الخيار ، ومائة غرام من السمك المسلوق. تؤكل الأطعمة في ستة نهج. فقدت يوميا إلى نصف كيلوغرام من الوزن.
في كل حالة ، النظام الغذائي غير مريح للغاية. يُنصح بدخوله في فصل الشتاء الحار ، حيث إنه بسبب نقص السعرات الحرارية ، سيشعر الجسم بالحاجة إلى الدفء. بالإضافة إلى ذلك ، في الحرارة ، تقل الشهية بشكل طبيعي. اشرب الكثير من السوائل بين الوجبات. يمكن أن يكون الماء العادي أو الشاي العشبي الدافئ.
مخطط
حصل نظام الكفير "المخطط" على اسمه لوجود أيام "مظلمة" و "مشرقة".
- "الأيام المظلمة". يُسمح باستخدام الأطعمة قليلة السعرات الحرارية: الأسماك قليلة الدسم واللحوم الخالية من الدهن والخضروات والفواكه ومنتجات الألبان قليلة الدسم. يجب ألا يتجاوز إجمالي السعرات الحرارية في اليوم 1500 سعر حراري. تحت حظر الكحول والملح والسكر والحلويات والدقيق. من المهم تناول الطعام الصحي فقط - اللحوم المسلوقة أو المخبوزة (السمك) والخضروات والفواكه إلى أقصى حد.
- "الأيام المشرقة". في هذه الأيام ، يُسمح بالكفير فقط. خلال اليوم ، يمكنك شرب ما يصل إلى واحد ونصف لتر من الشراب مع محتوى الدهون بنسبة واحد في المئة.
مثل هذا النظام الغذائي هو أكثر أمانا من جميع تلك السابقة. أولاً ، أنه يحتوي على جميع الأطعمة الأساسية التي يجب أن يتلقاها الجسم للحفاظ على الصحة. ثانياً ، إنه معتاد على النظام الغذائي الصحيح ، ويسمح لك بالعثور على جوانب جديدة من الأذواق في المنتجات التي تحتوي على الحد الأدنى من الدهون الحيوانية أو الخضراوات المعتادة (الملفوف ، البنجر ، الطماطم) ، المطبوخة بشكل مختلف قليلاً.
ولكن الطريقة أيضا لها عيوب. وفقًا لأخصائيي التغذية ، لا يستطيع أحد أيام "الصوم" إعطاء الجسم إشارة حول الحاجة إلى حرق السعرات الحرارية من "احتياطيات الدهون". إن تناوب الأيام التي تغذيها بشكل جيد والجوع لن يجلب الضرر ، ولكنك لن تحصل أيضًا على نتيجة ناقص 10 كجم في وقت قصير. ينصح الالتزام بهذا النظام الغذائي 7 أو 21 يوما.
من لاريسا دولينا
ويعتقد أن المغنية الشهيرة فقدت مثل هذا النظام الغذائي أكثر من عشرين كيلوغراما ، ولهذا السبب تم تسمية نظام انقاص الوزن باسمها. لاريسا دولينا نفسها لم تؤكد هذه المعلومات أبدًا ، وليست مؤلفة المنهجية. إنشاء "حمية الكفير لاريسا دولينا" الطبيب النفسي ديمتري سايكوف.
باستخدام نهج خاص في التغذية وتقنيات إضافية للتأثير على الجسم ، بما في ذلك النفسية ، يتم تحقيق فقدان الوزن. تتميز هذه التقنية بالعديد من الميزات.
- موقف إيجابي. يقول مؤلف المنهج: "إذا كنت تريد أن تكون جميلًا ، فليكنها". بدون موقف إيجابي ، فإن بدء معركة بالوزن أمر غير مقبول.
- النشاط البدني. من المهم الحفاظ على النغمة ، وإعطاء الجسم طاقة إضافية والقدرة على حرق السعرات الحرارية بشكل صحيح. تعتبر التمارين البدنية مهمة للغاية ، فهي تكمِّل التغذية الغذائية وتجعل الجسم صحيًا. يلاحظ ديمتري سايكوف الحاجة إلى دروس يومية في المنزل أو في الجيم. في المنزل ، سوف تكون قادرًا على القفز والتأرجح والقرفصاء والانحناء. زيادة الحمل تدريجيا كما يبدأ وزنك في الانخفاض. اللياقة البدنية ، الجري ، المشي ، التمارين الرياضية المائية والرياضية فعالة ومفيدة.
- الغذاء المناسب. اتبع نظام غذائي محدود لمدة سبعة أيام. التمسك بها مرتين في الشهر. تأخذ استراحة لمدة أسبوعين بين "النهج". التوقف عن الحد من النظام الغذائي الخاص بك عندما تصل إلى وزنك المطلوب.
يقدم الطبيب دميتري سايكوف النظام الغذائي التالي. قسّم الكمية المشار إليها من الطعام إلى 5 وجبات متساوية.
يوم | حصة |
---|---|
1 | بطاطا مشوية - 5 قطع متوسطة الحجم ؛ |
2 | فيليه السمك المسلوق أو الجبن - 500 غرام ؛ |
3 | الفواكه والخضروات - 1 كجم ؛ |
4 | دجاج مسلوق قليل الدسم - 500 جم ؛ |
5 | الفواكه والخضروات - 1 كجم ؛ |
6 | رفض الطعام أو تكرار النظام الغذائي في أي يوم ؛ |
7 | الفواكه والخضروات - 1 كجم. |
ينصح برفض كامل للطعام في اليوم السادس للسمنة والحاجة إلى فقدان أكثر من عشرين كيلوغراما. الفواكه والخضروات الطازجة ويفضل.
بالإضافة إلى النظام الغذائي ، من المهم الالتزام بتوصيات أخرى من Dmitry Saykov.
- لا تشرب أكثر مما يجب. سوف يساعد العطش في العض على طرف اللسان وتدليك الأذن.
- هل الحقن الشرجية أثناء اتباع نظام غذائي. في غضون سبعة أيام ، اصنع حقنة شرجية تطهيرًا من ليترين من الماء مع إضافة ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون أو خل التفاح. يمكن استبدال حقنة شرجية مع المدخول اليومي من طبيعة نبات ملين (الألياف ونخالة الشوفان).
- السيطرة على الوزن. الحد الأدنى لفقدان الوزن على مثل هذا النظام الغذائي هو أربعة كيلوغرامات في الأسبوع. إذا فقدت أقل ، فقم بزيادة النشاط البدني. يعد الوزن ضروريًا قبل بدء النظام الغذائي وبعد الانتهاء منه ، وكذلك في نهاية كل شهر.
- لا تشرب الكحول. يحظر أثناء النظام الغذائي. في الأيام الأخرى ، استخدمه بكميات محدودة.
- أكمل المرحلة بشكل صحيح. عند مغادرة النظام الغذائي ، وتناول الطعام في كثير من الأحيان شيئا فشيئا. التغذية المثلى لمدة ست مرات ، والتي تشمل الخضروات والفواكه واللحوم الخالية من الدهن. إذا كان ذلك ممكنًا ، لا تستهلك الملح والدقيق والأطعمة الحلوة. لا تتوقف عن شهيتك.
- مدح نفسك. فقدان الوزن الزائد يجعلك أكثر جاذبية. لا تتردد في إخبار نفسك بذلك عندما تقترب من المرآة. أنت حقا تصبح أفضل وأكثر جمالا وأكثر جنسية. تحدث إلى نفسك في كثير من الأحيان لتجنب إغراء التوقف عن اتباع نظام غذائي.
- مساعدة الجهاز الهضمي. سيكون الدعم الجيد للمعدة والأمعاء هو المجموعة العشبية ، التي يجب أن تؤخذ خلال النظام الغذائي وبين الدورات. مزيج في آذريون أجزاء متساوية ، البابونج ونبتة سانت جون. إشرب ملعقة كبيرة من الخليط يوميًا مع كوب من الماء. قسّم التسريب إلى أربع جرعات واشرب خمس عشرة دقيقة قبل الأكل.
يجب أن تصبح الحمية الغنية بالخضروات والفواكه مألوفة لك بعد بلوغ الوزن المطلوب. اتبع عاداتك حتى لا يعود إليك الكيلوغرام غير الضروري.
نظام الكفير فعال ، لكن ليس كل أنواعه تعطي نتيجة طويلة المدى. بعد فقدان الوزن بسرعة ، يعود الوزن ، لذلك عند الخروج منه ، يجب أن تشكل عادات الأكل الصحيحة وتجعل الرياضة هي القاعدة. أكل الفواكه والخضروات ، وشرب الكثير من السوائل ، والحد من كمية الدهون في النظام الغذائي والكحول. سيساعد ذلك على تقليل الوزن واستقراره والحفاظ عليه دون تغيير لفترة طويلة.
حمية أخرى
حمية لقرحة المعدة
النقرس حمية
النظام الغذائي بعد إزالة المرارة
نوع الدم الغذائي