النظام الغذائي على استعراض الخيار المخللات على نظام غذائي الخيار

نظام غذائي الخيار هو وسيلة بسيطة وشائعة لانقاص الوزن بسرعة. يعتمد على استخدام الخيار فقط أو مع إضافة منتجات أخرى: الكفير والطماطم والبيض وكمية صغيرة من اللحوم والأسماك. يتم تيسير شعبيته بالبساطة والرخيصة ، خاصة في فصل الصيف ، حيث يمكن شراء الخيار "فقط من الحديقة" في أي كشك لبيع الخضروات. لكن فقط خيار النظام الغذائي ليس بهذه البساطة كما يبدو للوهلة الأولى.

خيار "نباتي" غير عادي

فيما يتعلق بالخيار في المجتمع كان هناك إهمال. في كثير من الأحيان لا يعتبرون طعامًا ، يقولون - "لقد أكلت خيارًا بينما شربت الماء" ، خاصةً إذا كنت تأكل الخيار المخلل. هناك بعض الحقيقة في البيان الأخير. في الواقع ، تتكون الثمار من الماء بنسبة 96.8 في المائة ، أي بالكامل تقريبًا!

هيكل

يتكون الباقي من السكريات ومركبات النيتروجين والألياف والأملاح المعدنية. العناصر النزرة "الذائبة" في لب الثمرة متوازنة بنسب مثالية لدعم عمل القلب والأوعية الدموية والكلى.

يوجد خيار في البوتاسيوم أكثر من أي نوع آخر من الفاكهة ، بما يصل إلى مائة وأربعين ميكروغرام لكل مائة جرام من الوزن. هذا ما يفسر قيمة المنتج لأي شخص لديه اضطراب ضغط الدم. يساعد توازن الأملاح في إزالة السوائل الزائدة من الجسم وتطبيع ضغط الدم ، مع تقليل الحمل على القلب والكلى.

أيضا في المنتج هناك عناصر قيمة أخرى.

• اليود. تم العثور على المعادن الثمينة في لب الفواكه في شكل سهل الهضم. يخدم الاستهلاك المنتظم للخيار كوقاية جيدة من أمراض الغدة الدرقية.
• الكبريت والسيليكون. وتشارك العناصر النزرة ، جنبا إلى جنب مع البوتاسيوم ، في بنية الجلد والشعر والأظافر ، وتحسين مظهرها.
• الانزيمات. تسهم مجموعة خاصة من المواد أثناء عملية الهضم في إنتاج فيتامين C. تساعد إنزيمات الخيار أيضًا على امتصاص فيتامين B2.
• الصابونين. يفسر الطعم المر ، الذي يشعر به أحيانًا في قشر الخيار ، بواسطة محتوى الصابونين في مجموعة القرعيات في ذلك. هذه مواد قيّمة ذات نشاط مضاد للسرطان ، لذلك لا ينبغي التخلص من الفواكه المرة أو تقشيرها.

بالمناسبة ، يشار إلى الفاكهة عن طريق الخطأ على أنها الخضروات. جنبا إلى جنب معاليقطين، البطيخ ، إنه توت. "التوت" الأكثر فائدة غير ممهدة ، يتراوح حجمها من خمسة إلى سبعة سنتيمترات.

في فصل الصيف ، تنمو بكثرة في أرض مفتوحة ، ولكن في فصل الشتاء لا يمكن زراعتها إلا في البيوت الزجاجية. مثل هذا الخيار مفيد في الألياف والعناصر النزرة. لكن الفيتامينات الموجودة فيها أقل بكثير من التربة ، فهي غنية بمواد المجموعات C ، A ، PP.

محتوى السعرات الحرارية

يمكن اعتبار النظام الغذائي على الخيار الأكثر انخفاض السعرات الحرارية. قيمة الطاقة لمنتجها الرئيسي ضئيلة. هو فقط ستة عشر سعرة حرارية لكل مائة غرام.بالنظر إلى المدخول اليومي للجنين لا يصل إلى أكثر من مائتين وخمسين سعرة حرارية. لذلك ، يمكن استهلاك مثل هذا المنتج في أي وقت من اليوم أو حتى في الليل.

هذا صغير جدًا ، نظرًا لمتطلبات جسم الإنسان اليومية من السعرات الحرارية. بالنسبة للنساء ، فهو 1600 كيلو كالوري ، للرجال - 2000-2200 كالوري. تناول الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية أقل يوميًا ، يمكنك إنقاص الوزن باستمرار. عتبة السعرات الحرارية المسموح بها لفقدان الوزن هي 1100-1200 سعرة حرارية.

تركيبات

الانزيمات الموجودة في الخيار تسهل امتصاص البروتينات في الجسم. وبالتالي ، يمكن اعتبار الفواكه أفضل "الصحابة" من أطباق اللحوم والأسماك. بالمناسبة ، يعتبر اختصاصيو التغذية أن هذا النظام الغذائي ، بما في ذلك اللحوم الخالية من الدهون أو السمك مع الخضار ، بما في ذلك الخيار ، هو الأفضل والأكثر فائدة للجسم.

لذلك ، استخدم الخيار بأمان في شكل سلطات أو فواكه كاملة مع دجاج مسلوق أو مخبوز ، سمك. هذا النوع من التغذية سيخدم فقدان الوزن تدريجيا ولن يضر الجسم.

أنواع حمية الخيار

هناك عدة أنواع من الوجبات الغذائية على الخيار. على المدى القصير ، يتم استخدام منتج واحد فقط ، على المدى الطويل - وغيرها من المنتجات لزيادة قيمة النظام الغذائي.

نظام غذائي أحادي

المصطلح "mono" يعني أنه يتم استخدام منتج واحد فقط في نظام الطاقة. بالنظر إلى التكوين والحد الأدنى من السعرات الحرارية للخيار ، يبدو أنه مثالي لهذا الخيار لفقدان الوزن.

قائمة النظام الغذائي الأحادي بسيطة للغاية: تناولي كيلو ونصف من الخيار الطازج المطحون يوميًا. قسِّم الكمية الكاملة من الطعام إلى خمسة حفلات ، وشرب بينها ماءًا نظيفًا. من المهم شرب ما لا يقل عن لتر ونصف من الماء يوميًا ، ولكن يمكنك أيضًا شرب أكثر ، ما يصل إلى اثنين ونصف ، ثلاثة لترات.

"فكرة اتباع نظام غذائي أحادي الخيار جذابة للغاية" ، تعليق اختصاصية التغذية ليودميلا دينيسينكو. - بعد كل شيء ، عندما يكون هناك الكثير من هذه الفواكه ، يمكنك تناولها بأي كميات ، مما يقلل من إجمالي السعرات الحرارية في النظام الغذائي. يجب أن يبدأ الجسم في فقدان الوزن. ولكن هناك واحد كبير "ولكن" في مثل هذا الوزن. "

عيب اتباع نظام غذائي الخيار النقي لفقدان الوزن هو الخلل في النظام الغذائي الحرجة. الحقيقة هي أن استخدام منتج واحد لمدة يومين أو ثلاثة أيام فقط يؤدي إلى "احتجاج" حاد على الجسم. يشعر الجسم بنقص كارثي في ​​أهم العناصر التي اعتاد على الحصول عليها باستمرار.

هذه هي الدهون ، التي ببساطة ليست موجودة في الخيار ، وهذا هو البروتين الموجود في جرعة مجهرية في لب الثمار. أنه يحتوي على الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، ولكن ليس في "الجرعة" اليومية الكاملة اللازمة لجسمنا. يؤدي عدم وجود "مواد بناء" أساسية لخلايا الجسم والفيتامينات والمعادن إلى حدوث خلل في وظائف الأعضاء والأنظمة ، وبالتالي تطور الأمراض.

"من أجل منع حدوث اضطرابات في أداء الجسم ، لا تلجأ إلى خيار النظام الغذائي الأحادي إلا في يوم صائم" ، تنصح خبير التغذية ليودميلا دينيسنكو. - تواتر مثل هذه الأيام هو مرة واحدة في الأسبوع وحتى يومين ، وفقا للرفاه. في يوم من الأيام ، ليس لدى الجسم وقت "لفهم" وجود قيود حادة على النظام الغذائي ، على التوالي ، ليست هناك حاجة لإعادة بناء العمليات الفسيولوجية. لكن من الممكن أن تخسر الكثير ، حتى كيلو أو ثلاثة كيلوغرامات خلال اليوم. "

نظام الطاقة كسينيا بورودينا

في عام 2014 ، ظهر نظام غذائي للخيار على الإنترنت Ksenia Borodina - مذيعة تلفزيونية شهيرة ، تمكنت من التخلص من الوزن الزائد المكتسب أثناء الحمل في غضون بضعة أشهر.

تم استخدام قصة حيوان أليف عالمي ، عرضة للوزن الزائد ، من قبل التجار المغامرة ، الذين قدموا على الفور "سر فقدان الوزن في Borodina" لكمية معينة.غالبًا ما ظهرت الأقراص والمنشورات في هذا السر مع وصف دقيق لكيفية إنقاص الوزن بسرعة وتصل إلى 48 كيلوغراماً ، وهو ما دعمته كسينيا حتى الآن.

فوجئت مقدمة البرامج التلفزيونية نفسها بفقدان وزنها البالغ ستة عشر كيلوغراماً وكان السبب وراء تطوير المشاريع التجارية ، والتي لم يكن لديها ما تفعله. "إن سرّي لفقدان الوزن هو رفض الصيام وأيام الصيام" ، أشار كسينيا أكثر من مرة. - في الواقع ، عندما أردت أن أفقد الوزن في أسرع وقت ممكن ، حاولت الحبوب. لقد ساعدوا لمدة شهرين أو ثلاثة أشهر ، وذهب كل شيء كما ينبغي. لكن بعد أن بدأت ألاحظ أنني كنت أتعافى حرفيًا من الجو ، ورفضت الحبوب ".

لتحقيق الوزن الطبيعي ، ينصح مقدم العرض التلفزيوني بالتحرك أكثر. قالت كسينيا بورودينا "ثلاث مرات في الأسبوع ، أنا بالتأكيد أمارس الرياضة في الجيم" - وبعد ولادة الطفل ، عندما لم يكن هناك وقت للتدريب ، كنت أسير كثيرًا ولوقت طويل مع ابنتي في الحديقة ، في الهواء الطلق. هذا أيضًا تمرين رائع للجسم. "

رفض مقدم العرض التلفزيوني استخدام الخبز والأطباق الحلوة وأي وجبات سريعة. يوجد في نظامها الغذائي الكثير من المنتجات ، وحقيقة أنها الخيار فقط ليست أكثر من أسطورة. "أحب السمك والدجاج بدون جلد ، وحساء حميض ، والهليون" ، تتحدث كسينيا عن نظامها الغذائي. - في نفس الوقت ، لا أحدد نفسي في الطعام. عندما تبدأ في تناول الطعام بشكل صحيح ، تختفي الرغبة في تناول المايونيز أو الكاتشب أو الجبن المزجج من تلقاء نفسها. "

كسينيا لا تقدم أي قائمة لفقدان الوزن. ولكن على بوابات الإنترنت المتخصصة ، يمكنك العثور على خيار الطعام على Borodina ليوم واحد ، مما سيساعد على استعادة الانسجام.

• بعد الاستيقاظ. اشرب كوبًا من الماء قبل تناول الطعام بثلاثين دقيقة على الأقل. سوف يساعد جسمك على الاستيقاظ.
• وجبة الإفطار. قطع عدد قليل من الخيار والأعشاب ، الموسم مع عصير الليمون وزيت الزيتون. أكل مع شريحة من خبز الجاودار.
• تناول طعام الغداء. اصنع حساء أي خضروات على مرق العجاف. يضاف صدر الدجاج المسلوق بشكل منفصل. اصنع سلطة من الخيار والطماطم ، وتناول الطعام مباشرة بعد التقطيع.
• العشاء. سلطة الخضار مع الخيار والخضروات الخفيفة الأخرى مع الجبن قليل الدسم هو خيار جيد لفقدان الوزن.

وفقًا لكسينيا بورودينا ، من المهم ممارسة الرياضة وليس الجوع. تناول الطعام بالشهية ، وتخلص من الأطعمة عالية السعرات الحرارية من النظام الغذائي ، واستبدلها بالأطعمة الغنية بالبروتين والكثير من الخضروات والفواكه الموسمية.

القائمة لمدة 7 أيام

يمكن الخيار مخلل؟ القائمة للأسبوع من نظام غذائي الخيار متنوعة ومتوازنة. اسمها تعسفي للغاية ، لأنه بالإضافة إلى الخيار سوف تأكل عددًا كبيرًا من الأطعمة الصحية واللذيذة الأخرى. وفقًا للمراجعات ، فإن الالتزام بالنظام الغذائي ليس بالأمر الصعب ، لأنه ليس جائعًا. تتوفر معظم المنتجات في الصيف والخريف ، وستظهر النتائج في غضون أسبوعين.

الجدول - قائمة مفصلة لمدة أسبوع من النظام الغذائي على الخيار

لا تظهر المراجعات والنتائج المترتبة على النظام الغذائي للخسارة انخفاضًا حادًا في الوزن يبلغ عشرة كيلوغرامات. مثل فقدان الوزن هو أسطورة خطيرة. لا ينبغي لك السعي لتحقيق ذلك ، لأن أي خسارة سريعة في الوزن تثير زيادة كتلة سريعة بنفس القدر في المستقبل القريب.

خلق عادات الأكل الصحيحة:

• لا تأكل
• أكل الخضروات في كل وجبة ؛
• أضف اللحوم الخالية من الدهون أو السمك إلى الخضار ؛
• تناولي ما لا يقل عن خمس مرات في اليوم ، وإذا كنت جائعًا قبل النوم ، فاشرب كوبًا من الكفير قليل الدسم.

مع مثل هذا النظام الغذائي ، سوف تجلب فوائد لا شك فيها للجسم ، وتخفيض الوزن. عندما تضيف نشاطًا بدنيًا ، ستظهر نتائجك بوضوح في الأشهر المقبلة. والأهم من ذلك ، سيبقى الوزن مستقراً ، لأن التغذية السليمة واختيار بعض الأطعمة ستصبح عاداتك الصحية.

مع الكفير

كل من ذلك ، ومنتج آخر جيدة لفقدان الوزن. يعمل الكفير كعامل مساعد في الجهاز الهضمي ، وتنظف ألياف الخيار الأمعاء جيدًا. هناك العديد من خيارات النظام الغذائي للخيار والكفير ، ومن المهم مراعاة مخاطر ومضار كل منها.

• ليوم واحد الخيار الغذائي الأكثر لطيف وآمن. يوم صيام نهاية الأسبوع بسيط ومريح. خلال اليوم ، يمكنك شرب لتر من الكفير الذي يحتوي على الحد الأدنى من محتوى الدهون وتناول كيلوغرام واحد ونصف من الخيار. عدد الوجبات غير محدود ، وكذلك كمية المياه النظيفة التي تستحق الشرب طوال اليوم في رشفات صغيرة. سيساعد اتباع نظام غذائي لتفريغ الكيفير ليوم واحد على تطهير الجسم بعد العطلة أو "ملائمة" الخصر حسب حجم لباسك المفضل.
• لمدة ثلاثة أيام. اتباع نظام غذائي مثير للجدل يساعد على فقدان أربعة إلى ستة كيلوغرامات من الوزن. يعتمد على "الكوكتيلات" من الكفير والخيار مع حجم إجمالي واحد ونصف لتر من الشراب لكل فاكهة مبشورة واحدة. بالإضافة إلى أنه في فقدان الوزن بسرعة ، وناقص في عودة سريعة من فقدان الوزن ، لأنه في ثلاثة أيام من المستحيل أن تفقد ستة كيلوغرامات من الدهون. يوفر فقدان الوزن خروج الماء عن الأنسجة (الانكماش) ​​، وتنظيف الأمعاء من البراز. إن العودة إلى النظام الغذائي العادي خلال الأيام الثلاثة نفسها سيعيد كل شيء "فقد بسبب العمل الزائد" ، وبالتالي فإن مثل هذا النظام الغذائي يمكن اعتباره مجرد وهم من فقدان الوزن.
• لمدة أسبوع. خلال الأسبوع ، يسمح باستخدام الكفير لتر ونصف في اليوم ، والخيار يصل إلى كيلوغرام وغيرها من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. على سبيل المثال ، البيض المسلوق ، لذلك يسمى النظام الغذائي نظام غذائي لخيار البيض واللحوم قليلة الدسم والأسماك. يمكنك إضافة هذه المنتجات من 100 إلى 150 جرامًا في الوجبات الرئيسية - الإفطار والغداء ، يجب أن يكون العشاء خفيفًا قدر الإمكان.قبل الذهاب إلى السرير ، يمكنك شرب كوب من الكفير.

كم يمكنك أن تفقد الوزن عن طريق التمسك مثل هذا النظام الغذائي؟ سوف يكون فقدان الوزن الطبيعي يصل إلى كيلوغرامين في الأسبوع. مع الالتزام المطول بالنظام الغذائي ، سيستمر فقدان الوزن ، ولكن من المهم أن لا يشمل الخيار فقط ، ولكن أيضًا الخضروات الأخرى.

مع الطماطم

النظام الغذائي على الخيار والطماطم هو محاولة لتنويع النظام الغذائي مع عدد محدود من الخضروات وتشمل المنتجات الأكثر شعبية من طاولتنا الصيفية. كل الخضروات غنية بالفيتامينات والألياف الغذائية القيمة ، سواء من السعرات الحرارية المنخفضة.

الجدول - قائمة النظام الغذائي ليوم واحد على الخيار والطماطم

للانضمام إلى مثل هذا النظام الغذائي ، يمكن أن تكون المنتجات المتناوبة في القائمة ، وإضافة أنواع جديدة من الخضروات ، ومنتجات البروتين قليل الدسم ، والحبوب ، فترة طويلة.

رأي خبراء التغذية حول النظام الغذائي على الخيار

تقول اختصاصية التغذية ليودميلا دينيسينكو: "لا يمكنك التنقل في اختيار النظام الغذائي على شعارات الإعلانات والمعلومات الأمية تمامًا التي ينشرها الأشخاص بعيدون عن الطب على الإنترنت". - أي نظام غذائي سريع يعد بسرعة فقدان الوزن في الأسبوع ، دون أي جهد ، هو خرافة. على الرغم من تطور العلوم ، لم يتم ابتكار أي طريقة تسمح للجسم بفقدان عشرة كيلوغرامات بسرعة في غضون أيام قليلة دون أي ضرر أو عواقب سلبية ".

لهذا السبب يوصي اختصاصي التغذية بعدم اتباع وعود الإعلان ، ولكن باستخدام الأساليب المنطقية لفقدان الوزن. يدعمها رئيس الأطباء في عيادة "التغذية والصحة" ميخائيل زيغارنيك. "هناك دائما الكثير من الخضروات والفواكه في أي نظام غذائي" ، يعلق الخبير. - ولكن من المهم تحقيق التوازن بين استخدامها مع المنتجات الأخرى ، وكذلك مراعاة موسمية الفواكه ، وهي محتوى الفيتامينات التي تختلف اختلافًا كبيرًا في أوقات مختلفة من السنة. يجب أن يكون هناك أقل ، وكذلك تحميل الجسم بشكل صحيح جسديا ".

ينصح الخبراء بالتخلي عن أي حمية أحادية تشكل خطورة على الجسم. وبدلاً من ذلك ، اختروا الأنظمة الغذائية المدمجة ، على سبيل المثال ، نظام "لوحة قوس قزح". أنه ينطوي على الاستهلاك اليومي من الخضروات والفواكه في خمسة ألوان مختلفة. قد تشمل هذه اللوحة الخيار والطماطم والبرتقال والباذنجان والفلفل الحلو والجزر. وإلى جانبهم - مكونات البروتين والحبوب.

القائمة لمدة 7 أيام من نظام غذائي الخيار - اتباع نظام غذائي متوازن ، بما في ذلك البروتين والكربوهيدرات الأطعمة ، مع الحد الأدنى من السكريات. يمكن استخدام هذا الخيار الغذائي كأساس لفقدان الوزن بشكل تدريجي وصحي. لكن لا تقصر كمية الخضار الموجودة فيه على خيار واحد فقط. صمم قائمتك وفقًا لمبدأ "صفيحة قوس قزح" الموصى بها من قِبل منظمة الصحة العالمية وأخصائيي التغذية ، وسيعود جسمك إلى الوزن الطبيعي في غضون بضعة أشهر دون أن تفقد صحتك.

الوجبات الغذائية الأخرى