وصفة بروكلي البيض 🥦

أدوات المطبخ والأواني:

• موازين المطبخ
• ملعقة كبيرة
• سكين
• شوكة.
• لوح تقطيع
• أطباق عميقة
• مقلاة مضادة للحريق
• مقلاة
• الفرن.

المكونات

خطوة الطبخ

1. أضف القليل من الملح إلى الماء المغلي وضع 300 غرام من النورات البروكلي. اطبخ الخضار لمدة لا تزيد عن 4-5 دقائق.
   
2. صب الماء البارد في طبق عميق (يمكنك إضافة بعض مكعبات الثلج إليه) ثم غمس القرنبيط هناك مباشرة بعد الطهي. هذا سوف يساعد في وقف عملية الطهي.
   
3. بعد دقيقتين ، استنزاف المياه ، وسقي القرنبيط 1 ملعقة كبيرة. ل. يضاف زيت الزيتون قليلًا من الملح والفلفل حسب الرغبة.
   
4. نضع مقلاة صغيرة على النار ونضع عليها 20 غ من الزبدة. فرم 1 فص من الثوم وأرسله إلى الزيت الساخن لمدة 30 ثانية.
   
5. مع مزيج من الزيت والثوم ، صب الملفوف المسلوق والمزيج.
   
6. نأخذ بيضتين ونقودهما إلى وعاء عميق ونضيف الفلفل والملح حسب الرغبة. فاز كل شيء بشوكة أو خفقت.
   
7. مقطعة إلى قطع متوسطة 100 غرام من القرنبيط النهائي في صلصة دسم.
   
8. نضع المقلاة على النار ، ونشحنها بملعقة كبيرة. ل. زيتون و 10 جم زبدة
   
9. نرسل القرنبيط إلى المقلاة ونملأ الخضروات بمزيج من البيض.
   
10. اطبخي العجة على نار هادئة مع غطاء مغلق لمدة 5 دقائق. الطبق جاهز!
    

نتيجة لذلك ، تحصل على ما يصل إلى طبقين في 15 دقيقة: سلطة فيتامين وعجة بروكلي لذيذة. تتمتع الخضار المحضرة وفقًا لهذه الوصفة بطعم ولون غنيان ، كما تتحول إلى أن تكون متموجة للغاية. تعتبر سلطة البروكلي وجبة خفيفة صحية ممتازة ستنشطك لفترة طويلة.

خصائص مفيدة

قليل من الناس يعرفون أن هذا النوع من الملفوف له عدد من الخصائص المفيدة ، وله تأثير مفيد للغاية على جسم الإنسان:

• القرنبيط مفيد جدا في فقدان الوزن ، وهو يكافح بشكل جيد مع السيلوليت. يزيل السموم من الجسم ويطبيع توازن الماء.
• النورات الملفوف يقلل من مستوى الكوليسترول السيئ عن طريق القضاء على الدهون تصلب الشرايين.
• يحتوي البروكلي على جميع الفيتامينات والأحماض الأمينية والعناصر النزرة تقريبًا اللازمة لسلاسة أداء أجهزة الجسم.
• إذا كنت تستخدم هذه الخضار بانتظام ، فستحصل على مناعة قوية وبصر جيد وبشرة صحية وشعر قوي.

وصفة الفيديو

نقترح عليك أن تنظر إلى وصفة مفصلة لإعداد عجة بروكلي لذيذة وصحية.