أدوات المطبخ والأواني: الفرن ، طبق الخبز ، وعاء ، غربال ، خفقت ، ملعقة صغيرة وملعقة كبيرة ، ملعقة.
المكونات
| عنصر | عدد |
| دقيق القمح | 260 غرام |
| سكر | 160 جم |
| حليب | 375 مل |
| الزيوت النباتية | 65 مل |
| مسحوق الكاكاو | 25 جم |
| سكر الفانيليا | حوالي 1/2 ملعقة شاي |
| كب كيك سريع ولذيذ خال من البيض | حوالي 1 ملعقة شاي مع الشريحة |
| زبدة | للتزييت |
خطوة الطبخ
في المرحلة الأولية ، تحتاج إلى تشغيل الفرن للتدفئة. سيتم خبز الكيك عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري غربلة الدقيق من خلال غربال. في المستقبل ، تكون عملية الطهي كما يلي:
- أولاً ، يتم سكب 160 جرام من السكر في وعاء. بعد ذلك ، يتم سكب 65 جرامًا من زيت عباد الشمس في نفس الحاوية ، أي حوالي ثلث كوب من الأوجه. الآن يجب خلط المكونات الموجودة في الوعاء جيدًا مع الخفق.
- بعد ذلك ، يتم سكب كيس من الفانيليا في الخليط ، أي حوالي نصف ملعقة صغيرة. بعد هذا ، يتم خلط الخليط مرة أخرى مع الخفقان. الآن تحتاج إلى صب 375 مل من الحليب في الوعاء. يتم خلط محتويات الوعاء جيدًا مرة أخرى. في هذه المرحلة ، يتم سكب 260 غرام من الطحين في الحاوية.
- بعد ذلك ، يضاف مسحوق الخبز بأكمله. يتم خلط محتويات الوعاء جيدًا مرة أخرى. يجب أن تكون النتيجة عجينة سيولة. بعد ذلك ، يجب تشحيم طبق الخبز بالزبدة على السطح الداخلي بأكمله. الآن يتم صب حوالي نصف أو أكثر قليلاً من إجمالي كمية العجين في القالب. الجزء الثاني سيحتوي الكاكاو. لذلك ، فإن مقدار صب العجين مرة واحدة ومقدار ترك جزء الشوكولاتة هو مسألة تفضيل شخصي.
- تُسكب ملعقة كبيرة من الكاكاو في العجين الموجود في الوعاء. مرة أخرى ، تظل كمية الكاكاو المضافة ، والتي تحدد تشبع الذوق ، وفقًا لتقديرها الشخصي.
- ثم يتم خلط الخليط حتى يصبح متجانسًا تمامًا. الآن يتم صب عجينة الشوكولاتة بلطف في القالب الموجود أعلى العجين بالفعل. تحتاج هنا إلى ملعقة لجمع كل ما تبقى من الكتلة من جدران الوعاء وإرسالها إلى الشكل.
- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك مزج نوعين من العجين بعصا الأسنان أو العصا الأخرى ، مما يخلق نمطًا ممتعًا ويمزج أذواقهما. عند هذه النقطة ، ينتقل القالب إلى الفرن المسخن مسبقًا. سيتم خبز الكعكة على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبًا. إذا بدأت الكتلة في الارتفاع في درجة الحرارة هذه بسرعة كبيرة ، فأنت بحاجة إلى تقليل الطاقة بحيث تنخفض درجة الحرارة إلى 160-170 درجة مئوية. يمكنك التحقق من استعداد الكعكة عن طريق ثقبها بعصا. إذا ظل جافًا ونظيفًا ، يُخبز العجين.
- عند اكتمال عملية الخبز ، يجب إزالة القالب من الفرن. يجدر إزالة كب كيك من القالب بعد أن يبرد. خلاف ذلك ، قد يلتصق جزء من العجين به ، وسيؤدي ظهور المنتج إلى إفساد مظهر المنتج. هذا يكمل عملية الطهي ، استمتع بوجبتك.
وصفة الفيديو
يوضح فيديو المؤلف بوضوح العملية الكاملة لصنع كعكة وصفة سريعة. سيتوقف الأمر إذا لم يغط الدليل التدريجي التفاصيل الكافية في أي لحظة. من ناحية أخرى ، سيكون من المفيد مشاهدة الفيلم حتى قبل بدء الطهي. لذلك سوف يصبح من الواضح ماذا وكيف وبأي تسلسل يجب القيام به. هذا سوف يسهل المهمة ويقلل من احتمال الخطأ.
يقدم كب كيك سريع الوصفة مزيجًا من نكهة لطيفة من الحليب والشوكولاتة من المعجنات الحساسة وعملية الطهي البسيطة والسريعة.ما يمكن أن يكون أفضل من إرضاء أحبائك وفي الوقت نفسه توفير الوقت الثمين. أيضا ، فإن بساطة الصيغة تجعل من الممكن إجراء التعديلات الخاصة بها. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة الزبيب و / أو الجوز إلى العجين ، ويمكنك أيضًا استخدام الخوخ أو الفواكه المسكرة المقطعة أو شرائح مربى البرتقال.
تحميل ...