أدوات المطبخ والأواني:قدر الفخار ، غلاية ، مقياس المطبخ ، مفرمة اللحم ، لوح التقطيع ، السكين ، مجرفة المطبخ ، ملعقة كبيرة.
المكونات
| نتاج | عدد |
| المعكرونة الصعبة | 500 غرام |
| لحم مفروم | 400 غرام |
| بصل | 1 جهاز كمبيوتر |
| ملح | 2/3 الفن. ل. |
| الفلفل الأسود المطحون | لتذوق |
| ماء | 1 لتر |
| الزيوت النباتية | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
خطوة الطبخ
- للبدء ، قشر بصلة واحدة ، واشطفها ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- يمكن استخدام الحشوة مختلطة ، 200 غرام من لحم البقر ولحم الخنزير ، أو أي نوع آخر من اللحوم. يمكن شراؤها جاهزة ، أو يمكنك تحريف اللحوم بشكل مستقل في مطحنة اللحم. صب حوالي 2 ملعقة كبيرة في وعاء multicooker. ل. الزيوت النباتية للقلي.
- قم بتشغيل الطباخ البطيء وحدد وضع "Fry / Vegetables" ، واضغط على "Start" (ابدأ) واترك الزيت يسخن لمدة تتراوح بين 1-2 دقائق. ثم يُسكب البصل المفروم في الوعاء ويُقلى المزيج لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا مع التحريك بشكل دوري باستخدام ملعقة.
- بمجرد أن يخفف البصل ، أضف 400 غرام من اللحم المفروم المخلوط إليه ، واخلطه مع ملعقة صغيرة وزريعة لمدة 3 دقائق.
- ثم قم بإيقاف تشغيل وضع "Frying" واسكب 500 جرام من المعكرونة الجافة من الأصناف الصلبة على اللحم المفروم. من المهم اختيار المعكرونة فقط حتى لا تغلي ولا تتحول إلى عصيدة. ولكن يمكنك أن تأخذ أي شكل من أشكال المنتجات.
- يرش المعكرونة حوالي 2/3 ملعقة كبيرة. ل. نضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. في إبريق الشاي ، قم بغلي لتر واحد من الماء واسكب المعكرونة بحيث تمت تغطيته بالكامل بالسائل.
- إغلاق غطاء multicooker وحدد وضع "الحبوب / الأرز" ، وكذلك ضبط الوقت على 25 دقيقة.
- عندما تكون جاهزًا ، افتح غطاء multicooker وامزج المعكرونة مع ملعقة مفرومة جيدًا. ثم دع المعكرونة تختمر في الطباخ البطيء لمدة 5-7 دقائق أخرى ، وصحنك جاهز.
هل تعلم إذا كنت تريد الابتعاد قليلاً عن الوصفة الكلاسيكية وتنويع طعم المعكرونة بطريقة بحرية ، يمكنك أيضًا إضافة الجزر المبشور وشرائح من الفلفل الحلو في عملية قلي البصل باللحم المفروم. يمكنك ملء كل شيء مع معجون الطماطم أو الكاتشب. أيضا ، عند طهي اللحم المفروم ، يمكنك إضافة بعض التوابل الحارة إلى ذوقك - المردقوش المجفف ، الريحان ، الأوريجانو ، إكليل الجبل أو غيرها. هذا سيعطي الطبق طعمًا خاصًا.
عند التقديم ، يُرش المعكرونة بالجبن الصلب المبشور والأعشاب المفرومة جيدًا حسب رغبتك. كإضافة مفيدة ، قم بإعداد سلطة من الخضروات الطازجة أو استخدم مخزونًا من الحفاظ على الخضار.
وصفة الفيديو
كيف تقلي اللحم المفروم وتطهو بحرية المعكرونة العطرية في طباخ بطيء ، يمكنك مشاهدة الفيديو.
المعكرونة اللطيفة والرائحة بأسلوب بحري هي طبق لذيذ ومرضٍ للغاية ، والذي سيصبح غداء أو عشاءً غنيًا. يتم إعداده بكل بساطة ، ويستغرق بعض الوقت. اصنعي المعكرونة اللذيذة مع ملء اللحم في الطباخ البطيء وفقًا لهذه الوصفة البسيطة ، وسيتم إطعام عائلتك بشكل لذيذ وستكون راضيًا. أخبرنا في التعليقات كيف يمكنك طبخ هذه المعكرونة - وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، أو باستخدام مكونات إضافية؟
تحميل ...