أدوات المطبخ والأواني: طباخ ، وعاء ، ملعقة كبيرة ، خفقت ، مبشرة ، خلاط ، مقلاة.
المكونات
| نتاج | عدد |
| بيض الدجاج | 4 جهاز كمبيوتر |
| حليب | 30 مل |
| جبنة صلبة | 20 جم |
| ملح | لتذوق |
| الخضر الطازجة من الشبت | لتذوق |
| الزيوت النباتية | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
خطوة الطبخ
- أولاً ، كسر البيض وفصل صفار البيض عن البروتينات في أطباق مختلفة. يمكن وضع صفار البيض في وعاء أو طبق ، ويتم تكسير السناجب في الأطباق التي سيكون من المناسب التغلب عليها. صر الجبن الصلب على مبشرة الخشنة.
- ناعما يقطع الشبت. نحن صبها على الأمواج.
- هناك نضيف القليل من الملح والحليب.
- امزج كل شيء جيدًا مع الخفقان حتى تصبح الصفار كتلة متجانسة.
- أضف بعض الملح إلى البروتينات أيضًا. فاز مع خلاط أو خلاط حتى قمم الصلبة. هذا هو عندما لا تفرق البروتينات ، ولكن في مكانها ، وتشكيل رغوة قوية.
- سخني المقلاة. إذا كنت تستخدم مقلاة مع طلاء غير لاصق لتحضير عجة ، لا يمكنك صب الزيت النباتي. إذا كانت المقلاة عادية ، يوصى بدهن قاعها وجدرانها بالزيت النباتي. يمكنك أن تأخذ عباد الشمس أو الزيتون.
- التبديل إلى حريق صغير. صب الكتلة من الصفار مع الخضر وانتظر حتى يمسك (مغطاة فيلم).
- نضع البروتينات المخفوقة على الصفار النهائي ونوزعها بالتساوي مع ملعقة. تغطية مع غطاء.
- يمكن التحقق من الجاهزية بإصبعك. إذا وضعت إصبعك على كتلة البروتين ولم تتمسك به ، فإن عجة البيض لدينا جاهزة.
- أطفئ النار وأخذ العجة على طبق.
- ننشر الجبن المبشور في الأعلى لمدة نصف أومليت. يجب أن يتم ذلك بسرعة بينما البروتين حار.
- تقطع الأومليت إلى النصف وتغطي النصف بالجبن مع الجزء الثاني من العجة.
- يقدم مع الخضار والزيتون والأعشاب أو السلطة. شهية طيبة!
خيارات الطبخ
هناك خيارات أخرى للطهي العجة:
- يمكنك إضافة الفلفل الأسود المطحون والتوابل أو الأعشاب الأخرى (البقدونس ، إكليل الجبل ، الطرخون ، الأوريجانو ، الريحان ، الكزبرة). يمكنك تجربة التوابل حسب ذوقك.
- في بعض الأحيان تخفق البروتينات مع القليل من الماء البارد أو عصير الليمون.
- يمكنك تحضير الحشوة من النقانق المدخنة أو المسلوقة.
- يمكنك تحضير كتلة الخضار مسبقًا (الطماطم ، الفلفل الحلو ، الكوسة ، إلخ) أو الفطر.
- هناك أيضا نسخة حلوة من هذه العجة مع السكر والتوابل المضافة (القرفة ، الهيل ، الزعفران ، جوزة الطيب).
- يمكنك طهي مثل هذه العجة في الفرن.
وصفة الفيديو
نحن نقدم لك مشاهدة وصفة الفيديو لصنع عجة بوليت. يوضح هذا الفيديو كيف يمكنك طهي هذا الطبق الأصلي واللذيذ. لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإعداده ، وكنتيجة لذلك تحصل على أومليت رائعة وغير عادية.
أعزائي القراء ، هل تعجبكم أمليت؟ نحن نقدم لك لطهي عجة شعبية وفقا للوصفة مع صورة من هذه المقالة. نأمل أن تستمتع بسهولة التحضير والطعم غير العادي لهذا الطبق. ما الذي تضيفه أو تزيله من المكونات؟ ما هي التوابل ، في رأيك ، هي الأنسب للعجة؟ ونحن نتطلع إلى تعليقاتكم ، وخيارات الطبخ عجة pulular والتوصيات.
وصفات البيض الأخرى
هل لديك قراءة لطيفة!
تحميل ...