أدوات المطبخ والأواني:
- طباخ بطيء
- وعاء عميق (2 قطعة) ؛
- خفقت.
- حصيرة سيليكون العجين.
- ورقة شهادة جامعية.
المكونات
| اسم | عدد |
| الشوفان-رقائق | 140 جم |
| دقيق القمح ، علاوة | 180 جم |
| الزبدة في درجة حرارة الغرفة | 110 غرام |
| حبيبات السكر | 100 غرام |
| بيض الدجاج | 1 جهاز كمبيوتر |
| مسحوق الخبز | 3 غرام |
خطوة الطبخ
- توضع الزبدة (110 جم) في درجة حرارة الغرفة في وعاء عميق.
- صب السكر في الزبدة (100 غرام).
- التحرك مع خفقت حتى سلس.
- أضف بيضة الدجاج (1 قطعة) إلى الكتلة. خفقت مع خفقت حتى سلس.
- ضعي دقيق الشوفان (140 جم) في وعاء ، امزجي الكتلة مع ملعقة كبيرة.
- نخل دقيق القمح (180 جم) في وعاء آخر ، يضاف مسحوق الخبز للعجين (3 جم) ، يخلط جيداً.
- يُسكب مزيج الدقيق في وعاء من دقيق الشوفان.
- يعجن العجين. ضعي العجينة على حصيرة سيليكون لتدحني العجينة.
- لف لفة العجين بقطر 4-5 سم من العجين على حصيرة العجين.
- قطع الأسطوانة العجين إلى قطع 1.5-2 سم.
- أعط ملف تعريف الارتباط شكلًا مستديرًا ، وقم بقص الحواف.
- تغطية الجزء السفلي من multicooker مع ورقة شهادة جامعية مقصورة على حجمها.
- ضع الفراغات على الورق.
- أغلق غطاء الطباخ ، قم بإزالة صمام تحرير البخار. اضبط وضع "Multicooker" باستخدام زر "Multicooker-Pressure Cooker". حدد برنامج "Baking" ، اضبط المؤقت لمدة 30 دقيقة. انقر فوق الزر "ابدأ".
- بعد نصف ساعة من اكتمال إشارات multicooker ، قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط. انتظر حتى يبرد الخبز ، قدم.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن تغيير حجم ملفات تعريف الارتباط ، مما يجعلها أرق وأصغر في القطر ، وفي هذه الحالة ، يجب ضبط وقت الطهي في multicooker. يمكنك أيضًا إنشاء ملفات تعريف ارتباط مجعد باستخدام أدوات قطع ملفات تعريف الارتباط المختلفة. يمكن إضافة مكونات أخرى إلى عجين الخبز: الزبيب ، المشمش المجفف ، التوت البري المجفف ، الفواكه المسكرة المفرومة ، القرفة ، سكر الفانيليا ، الشوكولاته ، المكسرات. يتم رش الكوكيز بالسكر المسحوق ، المزجج بالشوكولاتة ، الحلوى ، بذور الخشخاش ، بذور السمسم ، المكسرات وغيرها من المكونات.
عند إعداد جزء كبير من ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من دقيق الشوفان ، احفظها في صندوق من الصفيح. يُنصح بتغطية الجزء السفلي من الصندوق بمنشفة ورقية أو قطعة من الورق.
وصفة الفيديو
تظهر عملية صنع ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان في طباخ بطيء بالتفصيل في الفيديو:
طبقًا للوصفة ، يتم خبز ملف تعريف ارتباط دقيق الشوفان في طنجرة بطيئة. تكون الوصفة ذات صلة إذا كان الفرن مشغولًا أو لا تريد أن تهتم بتسخينه. وفقًا للوصفة ، يتم تحضير العديد من الوجبات من ملفات تعريف الارتباط اللذيذة بسرعة وبساطة. مجموعة المنتجات بسيطة وبأسعار معقولة ، ويمكنك بسهولة التعامل مع عملية الطهي باستخدام الوصف أعلاه.
تحميل ...