سلطة شهية ولذيذة مع كالاماري وملفوف بكين 🦑

أدوات المطبخ والأواني: الفرن ، المقلاة ، لوح التقطيع ، السكين ، وعاء كبير ، ملعقة صغيرة

المكونات

خطوة الطبخ

1. عندما يغلي الماء ، تضاف إليه كمية معتدلة من الملح. يتم غمر الحبار المعالج بالماء المغلي واحد في كل مرة. تُغلى الذبائح الصغيرة لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا من لحظة غليان الماء ، أما بالنسبة للجثث الكبيرة فتكون هذه الفترة 15 ثانية.
   
2. بينما يبرد الحبار ، فإن نصف رأس ملفوف بكين مكسو. للقيام بذلك ، يتم قطع رأس الملفوف بالطول إلى أربعة أجزاء ، ثم يتم تقطيعه. يسكب المكون المعالج في وعاء كبير.
   
3. يتم تقطيع كل من البيض المسلوق والمقشر إلى مكعب صغير ويوضع في وعاء من الملفوف الصيني.
   
4. عندما تبرد الحبار ، يجب تقطيعها إلى شرائح. إذا كانت الجثث صغيرة ، فيمكن ببساطة تقسيمها إلى حلقات ، وسيتعين سحق الأجزاء الأكبر منها أكثر. يتم إرسال الحبار شرائح إلى وعاء مع بقية المكونات.
   
5. من الذرة المعلبة ، تحتاج إلى تصريف كل السائل ، وبعد ذلك يتم سكب المكون في وعاء كبير من الحبار.
   
6. يضاف المايونيز إلى الوعاء. إنه بمثابة محطة وقود ويتم اختيار كميته حسب تقديره الشخصي.
   
7. بدون التحريك ، يتم صنع قمع صغير في المايونيز ، وبعد ذلك يُسكب ربع ملعقة صغيرة من الثوم المجفف فيه. اخلطي المزيج قليلاً ، دون التحريك مع بقية المكونات. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام الثوم الطازج بكمية لا تزيد عن نصف قرن.
   
8. يتم خلط المكونات جيدًا بحيث يتم توزيع المايونيز بين جميع مكونات الطبق. في هذا الصدد ، تنتهي عملية تحضير السلطة مع الحبار وكرنب بكين.
   

وصفة الفيديو

فيديو من مؤلف وصفة سلطة مع كالاماري وبكين الملفوف بصريا ومع تعليقات مفصلة سوف تخبر عن عملية الطهي بأكملها. يمكنك استخدامه قبل بدء الإجراءات الخاصة بك ، وخلال الصعوبات التي نشأت مع تعليمات خطوة بخطوة. في كل حالة ، سيوفر الفيديو معلومات كاملة ، مما يبسط عمليات التلاعب اللاحقة.