أدوات المطبخ والأواني
- الحب؛
- لوحات / الأطباق للمنتجات ؛
- خفقت.
- عموم.
- حلقة الطبخ.
المكونات
- آذان ملفات تعريف الارتباط - 800 غرام
- الحليب - 1 لتر
- البيض - 4 قطع.
- زبدة - 150 غرام
- سكر - 100 غرام
- دقيق - 70 جم
- الفانيليا جوهر - 1 ملعقة شاي.
خطوة الطبخ
- في وعاء منفصل ، اخفق 4 بيضات وأضف 100 غ من السكر إليها. خفقت كل شيء مع خفقت حتى تصبح ناعمة.
- أضف 70 غ من الطحين إلى الخليط الناتج. خلط كل شيء جيدا.
- أضف 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا جوهر وفاز كل شيء مرة أخرى.
- صب 1 لتر من الحليب في الحاوية. ومرة أخرى ، تخلط جيدا مع خفقت.
- يُسكب المزيج في قدر ويُترك على نار خفيفة. يجب تقليب التركيبة حتى تكثف.
- أخرج الكريما الناتجة من الحرارة واتركها تبرد.
- بعد ذلك ، أضف 150 غ من الزبدة إلى الكريم المبرد. تحريك كل شيء حتى سلس.
- خذ 800 غرام من ملفات تعريف الارتباط "الآذان" وصمة عار كل ملف تعريف الارتباط في الكسترد. عند إخراج ملفات تعريف الارتباط ، ضعها في حلقة طهي مُعدة. سوف يصبح شكل كعكة لدينا. من ملفات تعريف الارتباط الموجودة وشكل 22 سم ، ستحصل على 5-6 طبقات من الكعكة.
- معطف أخيرا طبقة الكعكة الأخيرة مع كريم.
- ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- في نهاية الوقت ، قم بإزالة الكعكة وإزالة الحلقة منها وتشويهها باستخدام الكريمة المتبقية. أيضا ، تزيين الفتات المتبقية من ملفات تعريف الارتباط.
وصفة الفيديو
قبل إنشاء علاج أصلي في مطبخك ، تحقق من مقاطع الفيديو التالية. في نفوسهم ، يقدم الحرفيون المتمرسون تعليمات مباشرة حول كيفية طهي الطبق الأصلي بسرعة وبشكل صحيح.
https://www.youtube.com/embed/QUv5LugPq_g&feature=youtu.be