Contingut de l'article
Entre les dietes, hi ha els venedors la popularitat dels quals no ha disminuït durant les dècades. Un exemple d’això és la dieta del metge naturopàtic nord-americà Peter D’Adamo, que va desenvolupar la idea d’una dieta saludable per tipus sanguini. El seu concepte de “quatre tipus de sang: 4 camins cap a la salut” es descriu en diversos llibres, el primer dels quals va ser publicat el 1997.
Després de la primera edició, se'n succeïren d'altres. Menjar dret 4 Your Type s’ha convertit en una guia d’acció per a centenars de milers d’americans. Per obtenir consells d’un naturòpata, que ajudava la gent a escoltar-se, a mirar les complexitats del propi cos, es van atreure persones amb sobrepès. La dependència dels aliments es desenvolupa per a molts, les preferències són diferents, a algú li agrada beure alcohol i l’alcoholisme no és curable, cosa que significa que prendre una dosi d’alcohol significa constantment calories extra. Algú menja molts plats de carn, sobretot menjar brossa. I després recorren a diverses dietes i demanen ajuda als nutricionistes per resoldre el seu problema. Peter és un dels millors especialistes, els seus mètodes són adequats per a tothom.
L’èxit del projecte va ser ensordidor. En pocs anys, Peter D’Adamo va adquirir la condició d’important nutricionista nord-americà, va obrir la seva pròpia clínica a la ciutat de Portsmouth, va assegurar la confiança de les “estrelles” del cinema i la televisió. Demmy Moore, Oprah Winfrey i Miranda Kerr no amaguen el fet que s’adhereixin a la nutrició segons el concepte del doctor D’Adamo.
Característiques de la dieta dels grups sanguinis
Per començar, és important tenir en compte que el metge naturista no és un metge com a tal. La naturopatia és una doctrina de les malalties que causa l'estil de vida anormal d'una persona, la seva nutrició. Naturopath va ser el pare de Peter D’Adamo, que va ser el primer a iniciar investigacions sobre els efectes dels tipus de sang sobre la salut humana. El fill va continuar i va completar amb èxit el treball, adaptant-lo a un dels principals problemes de la humanitat en general i de la societat nord-americana en particular: l'obesitat.
L’autor del concepte afirma que és precisament la sang el factor més important en les similituds i diferències entre les persones. Determina les característiques emocionals, la resistència a les malalties, una tendència a malalties específiques. Per conèixer el vostre grup, heu de fer una anàlisi de sang.
Diferents grups sanguinis interactuen de maneres diferents amb els elements que entren al cos dels aliments. L’element principal “conflictiu” D’Adamo anomena lecitines. Aquestes substàncies són les "cèl·lules que construeixen" les que formen tots els organismes del nostre planeta. Estan presents en el cos humà i en els productes que utilitza. Si l’estructura d’aquestes substàncies és hostil l’una de l’altra, els aliments no s’absorbeixen i provoquen trastorns en el cos.Per tant, és extremadament important triar els aliments adequats per a la vostra dieta diària que no siguin aliens a les seves lecitines.
Principis
La dieta dels grups sanguinis es basa en els principis següents.
- La divisió de les persones per tipus. Hi ha 4 tipus de persones pel nombre de tipus de sang. A Rússia, s’adopta la gradació per nombres: 1, 2, 3, 4 grups. A Amèrica, hi ha una escala ABO, on O denota el primer grup, A el segon, B el tercer, i AB el quart.
- Menjar segons tipus. Cada tipus de gent només ha de consumir aliments autoritzats que estiguin propers al seu cos genèticament. Els aliments prohibits provoquen malalties i causen obesitat, ja que no es poden absorbir correctament. A més, destaquen productes neutres al sistema, que es poden consumir de forma segura en petites quantitats.
- Activitat física adequada. Per a cada tipus de persones, l’autor va triar el tipus d’activitat física preferit. Es basen en les característiques individuals dels portadors de diferents grups sanguinis. Per exemple, el primer requereix un entrenament actiu i regular, inclosa la força i la carrera, i el segon requereix exercici moderat, en particular el ioga.
- Prendre suplements alimentaris. La nutrició limita la ingesta de diverses substàncies. L’autor assenyala quines vitamines i minerals s’han de prendre de manera addicional per tal de mantenir o millorar la salut.
Raons per perdre pes
La quantitat que aconsegueixes perdre només depèn de les teves característiques individuals. Però la pèrdua de pes es produeix per diverses raons. Per què complir les normes?
- No es permeten productes nocius al menú. Sucre, rebosteria dolça, pastisseria, begudes carbonatades, menjar ràpid no són recomanables a cap tipus de gent. Aquests productes no tenen cap relació amb les fonts naturals d’alimentació humana, que D’Adamo considera principals. En excloure "escombraries d'aliments", una persona perd pes de forma natural, reduint la ingesta de calories.
- Formació d’atenció als aliments. El plus important d’aquesta dieta es troba en la formació d’hàbits alimentaris adequats. Aprendre a mirar amb facilitat, avaluar la qualitat dels productes i pensar en què mengeu és un gran assoliment per a una persona que està preparada per mantenir una dieta saludable. Tot superflu desapareix del menú, només es cuinen els productes adequats de la manera correcta. I això, al seu torn, es converteix en la causa de la pèrdua de pes.
- Atenció a l’activitat física. L’autor del concepte considera exercicis físics com l’element més important de pèrdua de pes. La regularitat d’exercicis de diverses intensitats fomenta l’organització, elimina les interrupcions, ajuda al cos a controlar la sensació de fam. L’activitat física es converteix en un factor addicional en la pèrdua de pes.
El menú per dies d’aquesta dieta no conté recomanacions sobre el volum de les porcions. No cal ni menjar ni menjar durant hores estrictament definides. La peculiaritat de la dieta consisteix en el seu correcte farcit, mentre que una persona pot menjar per gana i quan li convé. De fet, la dieta s'està convertint en una forma de vida i en la base de noves visions sobre la nutrició.
Dieta per a un grup sanguini
Els portadors d’aquest grup són els descendents d’una persona antiga. Avui, el seu nombre és superior al trenta-tres per cent del total de persones a la Terra.
L’autor del concepte els anomena “caçadors” i assenyala les següents característiques del cos:
- sistema digestiu fort;
- poderosa immunitat;
- mala adaptació a les noves condicions, inclosos els canvis dietètics;
- funcionament incorrecte del sistema immune, tendència a desenvolupar processos autoimmunes, reaccions al·lèrgiques;
- tendència a trastorns de sagnat;
- tendència a desenvolupar processos inflamatoris;
- alt risc d’augment d’acidesa de l’estómac.
Característiques del comportament alimentari
L’autor recomana adherir-se a estratègies bàsiques en l’elecció del comportament alimentari.
- Menja carn regularment. Menjar carn de qualitat en porcions petites o mitjanes diverses vegades per setmana. El cos necessita aquest producte per a un metabolisme adequat. Carn suculenta útil, amb cuina incompleta, per exemple, bistecs amb sang. Però si aquests plats us provoquen una antipatia, mengeu carn ben fregida o al forn prèviament adobada en sucs de fruites àcides, com ara llimona, magrana o espècies, condiments.
- Menja peix de mar. El greix contingut en la seva carn té un efecte antiinflamatori. Ajudarà a combatre malalties de naturalesa inflamatòria que són característiques del teu cos i que donaran suport a la glàndula tiroide.
- Renuncia als productes lactis. Els animals que produeixen llet van ser domesticats pels humans durant l’època agrícola. L’antic caçador no coneixia productes lactis, per la qual cosa el seu cos no sap “manejar-los”. Molt sovint, estan poc digerits, cosa que provoca un deteriorament del benestar.
- Elimina la farina, tot tipus de cereals i productes que la contenen de la dieta. Entre els aliments dietètics del primer grup sanguini, el més indesitjable és el blat. Interromp la digestió i provoca problemes de salut. Davant l'excés de pes, també es prohibeix als "caçadors" la civada i els seus derivats (segó, farina de civada), tot tipus de productes fariners.
- Reduir l’ús de llegums o abandonar-los per complet. Tot i que els llegums són una font de proteïnes, per a l’antic caçador són un producte aliè. El cos ha de rebre proteïnes de la carn i el peix.
- Menja moltes fruites i verdures. Trieu fruites saludables que siguin específiques de la vostra àrea de residència.
- Utilitzeu fruites seques i fruits secs per berenar. Aquests productes són útils per a vostè i serveixen com a proveïdors de vitamines valuoses, àcids grassos.
- Substituïu el te negre i el cafè pel te verd. Té el mateix efecte vigoritzant, però no augmenta l’acidesa del suc gàstric.
El menú ha d’incloure complements nutritius que donin suport al cos i augmentin el valor nutritiu de la dieta.
- La regalèssia sense glicirrízina. Aquest és un formulari arrel de regalèssia DGL. Redueix la intensitat de l’alliberament d’àcid clorhídric a l’estómac, reduint així la seva acidesa, que serveix com a bona prevenció del desenvolupament d’úlcera pèptica.
- Gingebre Antioxidant útil, efecte antiinflamatori, estimula l’activitat intestinal.
- Cloves L'espècia fragant té un efecte antiinflamatori i contribueix a la lluita contra les infeccions per fongs.
- Cúrcuma L’espècia amb un alt contingut d’olis essencials, té activitat anticancerigen, estimula la producció de substàncies per protegir les mucoses de l’estómac, augmenta l’activitat hepàtica.
- Pebre de caienna És necessari per a la prevenció de l’úlcera pèptica, protegeix el sistema digestiu de les toxines.
Entre els àpats, es recomana beure aigua calenta lleugerament escalfada, cosa que redueix l’acidesa del suc gàstric i redueix la gana. Sota la prohibició, begudes alcohòliques fortes i vi blanc, es permet el consum periòdic de vi negre.
Selecció de productes
Les lectines perilloses del primer grup sanguini es troben a:
- fruites àcides, incloent cítrics, maduixes;
- el blat i els seus derivats;
- blat de moro;
- haricot marí i "ronyó" marró;
- llenties;
- patates
- cacauets
Menú
Taula: menú d'exemple per a un grup sanguini
Dia de la setmana | Menjar | Menjar i plats |
---|---|---|
Dilluns | Esmorzar | Farinetes de fajol amb llet de soja; formatge de soja; malucs de rosa |
Segon esmorzar | Fruites (pomes o prunes) | |
Dinar | Filet de vedella; Amanida de col bròquil amb pastanaga condimentada amb oli d’oliva |
|
Dinar | Nous | |
Sopar | Filet de verat bullit; verds frescos |
|
Dimarts | Esmorzar | Farinet d’or perla; 2 ous bullits; malucs de rosa |
Segon esmorzar | Fruites (figues, cireres) | |
Dinar | Xai amb verdures a la brasa; amanida de remolatxa i espinacs |
|
Dinar | Nous | |
Sopar | Truita al forn amb salsa de llimona; amanida de remolatxa amb oli d’oliva |
|
Dimecres | Esmorzar | Pa de sègol; formatge de soja; 2 ous bullits; malucs de rosa |
Segon esmorzar | Amanida d’algues marines amb llavors de carbassa | |
Dinar | Vedella fregida amb mongetes tacades; Amanida de carxofa de Jerusalem |
|
Dinar | Pinya o suc de cirera | |
Sopar | Filet de puré al forn; amanida d’herbes mixtes: julivert, creixent, porro |
|
Dijous | Esmorzar | Farinet d'ordi amb llet de soja; formatge de soja; malucs de rosa |
Segon esmorzar | Fruita (cirera, pruna) | |
Dinar | Filet de Turquia amb prunes; guisada guisada amb herbes aromàtiques; verds frescos |
|
Dinar | Nous | |
Sopar | Filet d’halibut fregit; amanida de patata dolça (patata dolça) amb espàrrecs |
|
Divendres | Esmorzar | Farinet d’arròs de gra integral; mig pomelo; malucs de rosa |
Segon esmorzar | Fruita (caqui o raïm) | |
Dinar | Fetge trencat amb ceba; verdures guisades (carbassons, pastanagues, pebrots dolços) |
|
Dinar | Nous | |
Sopar | Arengada salada fresca, tomàquet, amanida de cogombre |
|
Dissabte | Esmorzar | Pa de sègol; formatge de soja; 2 préssecs |
Segon esmorzar | Suc (tomàquet o pastanaga) | |
Dinar | Cor de vedella guisat amb cebes, pebrots, pastanagues; Amanida de col de kohlrabi amb herbes |
|
Dinar | Llavors d'ametlles o de gira-sol | |
Sopar | Lluç al forn; pèsols bullits; amanida de rave amb cogombre i herbes |
|
Diumenge | Esmorzar | 2 ous bullits; formatge de soja; pa de sègol; te d'herbes de til·la |
Segon esmorzar | Fruita (magrana o kiwi) | |
Dinar | Talls de vedella picada; puré de patates de carbassó i pastanagues; amanida verda fresca |
|
Dinar | Avellanes | |
Sopar | Bacallà braç amb verdures; amanida de remolatxa amb prunes |
Podeu omplir el menú de la setmana amb altres plats, escollint productes de la llista permesa i neutral.
Dieta per a 2 grups sanguinis
El segon grup sanguini va aparèixer molt més tard que el primer. El seu aspecte està associat a un canvi en l’estil de vida d’una persona. Les persones preferien un estil de vida sedentari i van començar a cultivar de forma independent les plantes per al menjar. Peter D´Adamo va anomenar el grup com a "plowmen", segons el sistema ABO internacional que pertany al tipus A.
La dieta del segon grup sanguini té en compte els punts forts i els punts febles del cos del "granger":
- elevada organització i capacitat d'adaptació a qualsevol factor extern;
- l'eficàcia dels sistemes immunològic i digestiu, sotmesos a una dieta adequada;
- alta sensibilitat del sistema nerviós;
- alta sensibilitat del sistema digestiu als canvis de dieta i dieta.
Per als portadors del segon tipus de sang, Peter D’Adamo recomana una dieta vegetariana. I l’activitat física ha d’incloure tècniques tranquil·les i relaxants, per exemple, tai chi, ioga.
Característiques del comportament alimentari
L’autor destaca diverses estratègies clau per a una alimentació saludable.
- Reduïu la quantitat de carn de la vostra dieta. El sistema enzimàtic dels "agricultors" no és capaç de produir prou enzims per descompondre la proteïna animal. Per això, la carn no es digereix del tot. Al sistema digestiu, “s’instal·len” proteïnes no digerides que poden causar alteracions metabòliques.
- Menjar carns neutres en quantitats limitades. No està prohibit als "agricultors" menjar algunes varietats de carn. Els neutrals inclouen, per exemple, gall d’indi, pollastre, ous. Però no s’han d’incloure a la dieta com a màxim dues o tres vegades a la setmana.
- Menja peix i productes de soja. Haurien de ser la seva principal font de proteïnes.
- Rebutja els productes lactis frescos. El procés de la seva divisió és similar a la proteïna de la carn. En lloc de llet fresca i formatge cottage, utilitzeu una petita quantitat d’aliments fermentats: iogurt, kefir. Els productes lactis àcids tenen un efecte probiòtic i mantenen la microflora intestinal adequada.
- Estima la mongeta. Tots els tipus de llegums contenen proteïna vegetal, que s'absorbeix perfectament en el cos dels "agricultors".
- Limiteu els cereals i plats d’ells. No et deixis portar amb cereals, pa i cereals instantanis. Si tens un sobrepès, exclou el blat i tot el que s’elabora de la dieta.
- Trieu fruites i verdures. Els principals aliments dietètics del segon grup sanguini són verdures i fruites permeses. Podeu menjar-les en qualsevol forma.
- Berenar fruits secs i llavors cada dia. Menja’ls per gana, sense restriccions. Els àcids grassos que contenen són vitals per al vostre sistema cardiovascular.
- Incloure aliments amb vitamina A.Obteniu-lo d’aliments, no de suplements vitamínics, ja que en la seva forma natural s’absorbeix molt millor. Ric en bròquil de vitamina A, espinacs, pastanagues, carbassons.
- Consumiu te verd. Aquesta beguda ajuda a reforçar la immunitat.
Selecció de productes
La taula de productes per a "agricultors" inclou un gran nombre de verdures i fruites. La dieta ha d’incloure suplements dietètics que continguin polisacàrids o utilitzin regularment els seus homòlegs naturals - fuc d’algues marrons i algues marines (alga d’algues).
Presta especial atenció als productes fermentats, no només als lactis, la quantitat dels quals hauria de limitar-se a dues o tres vegades a la setmana, sinó també a les llegums, verdures i fruites adobades. Els productes fermentats són d’alt valor per a les persones de tipus A, ja que saturen els intestins amb microflora amable, estimulen la digestió, protegeixen l’esòfag del càncer i augmenten la defensa immune del cos.
Sota la prohibició, les begudes carbonatades que redueixen l’acidesa de l’estómac, així com les lectines perilloses:
- Blat
- blat de moro
- Tomàquets
- albergínia;
- col blanc;
- patates
- faves de llima, ronyó;
- plàtans
A falta d’excés de pes, el blat, el blat de moro, els plàtans es poden classificar com a productes neutres.
Menú
Taula - Menú d'exemple de 2 grups sanguinis
Dia de la setmana | Menjar | Menjar i plats |
---|---|---|
Dilluns | Esmorzar | Farinetes de blat sarraí amb kefir; pa de sègol; te de camamilla |
Segon esmorzar | Les pomes | |
Dinar | Carpa al forn sota suc de llimona; ostres, bolets guisats amb bròquils i pastanagues; cogombres adobades |
|
Dinar | Nous | |
Sopar | Filet de tonyina; amanida d’espàrrecs i mongetes blanques, pèsols verds |
|
Dimarts | Esmorzar | 2 ous hòsties d’arròs; Amanida d'espinacs i carxofa de Jerusalem |
Segon esmorzar | Pomelo | |
Dinar | Pica perxa al forn amb verdures a la brasa; puré de llenties; verds de fulla fresca |
|
Dinar | Ametlles | |
Sopar | Filet de bacallà bullit; amanida d’algues |
|
Dimecres | Esmorzar | Farinet d'ordi; formatge de soja; pa de sègol |
Segon esmorzar | Baies (móra, nabiu) | |
Dinar | Filet de gall dindi bullit; farinet de carbassa amb arròs bru; amanida de cogombre |
|
Dinar | Avellanes (avellanes) | |
Sopar | Filet de salmó al forn; carbassons, pastanagues a la brasa; verds de fulla fresca |
|
Dijous | Esmorzar | Porridge de farina d’ordi amb llet de soja, panses; una pera; te d’arç |
Segon esmorzar | Pinya | |
Dinar | Xampinyons guisats amb porro, pastanagues; pa de sègol |
|
Dinar | Pinyons | |
Sopar | Perxa bullida bullida; pèsols bullits verds; chucrut amb cebes i herbes |
|
Divendres | Esmorzar | Farinetes de blat de moro; iogurt de llet fermentada |
Segon esmorzar | Cirera o raïm | |
Dinar | Filet de pollastre bullit; farinetes de fajol; verdures adobades |
|
Dinar | Cacauets de cacauet | |
Sopar | Truita al forn; soja; amanida de naps amb herbes |
|
Dissabte | Esmorzar | Formatge cottage amb prunes; pa de sègol; suc de cirera |
Segon esmorzar | Baies (groselles o gerds) | |
Dinar | Còctel de marisc amb cebes; amanida de pastanaga i poma |
|
Dinar | Llavors de carbassa i gira-sol | |
Sopar | Arengada al forn; Amanida de cogombre i rave amb herbes |
|
Diumenge | Esmorzar | Flocs de civada, llet de soja; pa de sègol; gelea de fruita |
Segon esmorzar | Préssec o nectarina | |
Dinar | Carn de pollastre al forn amb carbassó i ceba; puré de mongetes; verds frescos |
|
Dinar | Anacards | |
Sopar | Filet de salmó al forn; llenties bullides; coliflor adobada amb pèsols |
Trieu al menú qualsevol verdura permesa i neutral que us permeti diversificar la vostra dieta diàriament.
Dieta per a tres grups sanguinis
L’aparició de persones amb un tercer grup sanguini està associada a l’era del restabliment de la humanitat i intenta desenvolupar nous territoris. La gent va començar a vagar, passejar pel planeta, cosa que va canviar la seva essència i necessitats. Els transportistes d'aquest grup s'anomenen "vagabunds" o "nòmades", avui en dia es troben fins al vint per cent de la població mundial.
Com a part de la dieta del tercer grup sanguini, el seu autor va assenyalar els punts forts i febles dels seus portadors:
- forta immunitat;
- elevada flexibilitat i capacitat d’adaptació a qualsevol condició ambiental, inclosa la nova nutrició;
- sistema nerviós estable;
- estabilitat de la immunitat mantenint un equilibri en la dieta;
- la tendència de la immunitat als processos autoimmunes en violació de l'equilibri nutricional
Per mantenir el cos en bona forma, es recomana una activitat física moderada, per exemple, anar en bicicleta, caminar o caminar intensiu, nedar, tennis, ioga.
Característiques del comportament alimentari
L’autor de la dieta assenyala que els portadors de sang del tercer grup o tipus B segons la classificació internacional no tenen tendència a alteracions del funcionament del sistema enzimàtic ni de l’acidesa del suc gàstric. Poden assimilar efectivament productes amb diverses estructures, incloses proteïnes, carbohidrats. Al mateix temps, els intestins tenen un alt nivell d’ambient alcalí, que crea protecció contra processos negatius quan es consumeixen grans quantitats de proteïnes i aliments grassos.
A continuació, es detallen algunes pautes nutricionals bàsiques.
- Menjar carn diverses vegades per setmana. Trieu carn de granja de gran qualitat, mengeu-la en porcions petites i mitjanes. Un producte proteic és necessari per saturar el cos amb energia. Mengeu carn suca o mitja fregida.
- Menja peix gras. Utilitzeu-lo com a font de greix valuós i saludable, capaç de combatre la inflamació al cos i millorar el metabolisme.
- Incloure els lactis a la dieta. Si no estàs acostumat a menjar-los constantment, comença amb iogurt de llet fermentat, kefir.
- Enriqueix el menjar amb espècies amb activitat enzimàtica. El gingebre, la menta pebre i el julivert ajudaran la seva digestió. Tonifiquen els músculs de l’estómac i activen la producció de suc gàstric.
Els "nòmades" rarament pateixen de tenir sobrepès, de manera que convèncer-los de la necessitat de seguir una dieta no és fàcil. Poden valorar la importància d’una nutrició adequada només si experimenten malestar del sistema digestiu regularment o pateixen reaccions al·lèrgiques.
Selecció de productes
No hi ha recomanacions estrictes sobre l’elecció dels productes. Podeu menjar els productes de tots els grups sense excepció. Només n’hi hauria d’evitar uns quants:
- pollastre, com a carn poc característica per a nòmades;
- cacauets i llenties;
- Tomàquets
- granes de fajol.
L’alcohol no es recomana en cap grup, però aquí l’autor destaca especialment el perill del seu ús. El fort sistema digestiu dels "nòmades" normalment assimila l'alcohol i, fins i tot en quantitats significatives, no provoca "efectes secundaris" tradicionals. Això crea la il·lusió de beure segur, carregat de malalties del fetge i del sistema cardiovascular.
Menú
Taula: menú d'exemple per a tres grups sanguinis
Dia de la setmana | Menjar | Menjar i plats |
---|---|---|
Dilluns | Esmorzar | 2 ous formatge casolà casolà amb panses; pa de blat |
Segon esmorzar | Poma | |
Dinar | Guisat de xai amb arròs; Amanida de moniato amb oli d’oliva |
|
Dinar | Ametlles | |
Sopar | Farinera al forn; verdures a la brasa |
|
Dimarts | Esmorzar | Sopa de llet amb pasta de blat dur; suc de pinya |
Segon esmorzar | Taronja | |
Dinar | Carn de conill guisada en crema agra; puré de pèsol verd; Amanida de col fresca amb pastanagues |
|
Dinar | Noguera | |
Sopar | Kefir; cookies de farina de civada dietètica; préssec |
|
Dimecres | Esmorzar | Cassola amb formatge cottage amb ou, crema agra; Amanida de cogombre i verds frescos |
Segon esmorzar | Cireres | |
Dinar | Sopa de puré amb champignons; amanida de col vermella amb verds; pa de blat; |
|
Dinar | Iogurt de fruites | |
Sopar | Lluç al forn; vinagreta |
|
Dijous | Esmorzar | Creps de formatge de cottage integral amb crema agra; mitja taronja; pa de blat |
Segon esmorzar | Plàtan | |
Dinar | Filet de vedella bullit; mongetes blanques bullides; pastanaga i suc de poma |
|
Dinar | Kefir amb baies | |
Sopar | Verat al forn; amanida de pastanaga, poma, nous |
|
Divendres | Esmorzar | Truita de dos ous; pa de blat; formatge dur |
Segon esmorzar | Panses i albercocs secs | |
Dinar | Sopa amb brots de gall dindi; iogurt de fruites |
|
Dinar | Plàtan | |
Sopar | Truita bullida; verdures guisades (carbassons, pastanagues, cebes); verds frescos |
|
Dissabte | Esmorzar | Farina de civada amb llet; pa de blat; formatge dur |
Segon esmorzar | Pera | |
Dinar | Sopa de peix amb halibut; arròs bullit; amanida de cogombre |
|
Dinar | Noguera | |
Sopar | Col farcit de vedella mòlta; amanida de coliflor |
|
Diumenge | Esmorzar | Ous fregits de dos ous; iogurt natural; pa de blat |
Segon esmorzar | Suc de pastanaga | |
Dinar | Vedella a la brasa amb verdures; Amanida de col i verds xinesos |
|
Dinar | Ametlles | |
Sopar | Bacallà al forn; soja; amanida de moniato |
El menú és variat i permet combinar diferents productes en un sol àpat. Les tècniques de cocció també són diferents, però és preferible fregir ràpidament sense greixos, bullir, guisar i coure.
Dieta per a 4 tipus de sang
Els titulars del quart grup sanguini (segons la classificació internacional AB) són els menys, no més del vuit per cent de la població mundial. Aquest és el tipus de persona més jove, la seva edat no supera els quinze segles.És el més controvertit, ja que combina les característiques de dos tipus de persones pràcticament oposades, amb els grups sanguinis A i B.
Són inherents als punts forts i febles dels portadors dels dos grups més antics:
- sensibilitat del sistema immune;
- la capacitat del sistema digestiu d’adaptar-se a diversos tipus de nutrició;
- la sensibilitat del sistema digestiu als aliments "aliens";
- resposta a la immunitat davant els errors en la formació d’una dieta amb alta tendència a infeccions microbianes.
La dieta del grup sanguini 4 hauria de barrejar-se moderadament, és a dir, combinar productes per als grups A i B. Pot haver-hi problemes als quals els "agricultors" siguin propensos: baixa acidesa del suc gàstric i incapacitat de digerir eficaçment. L’activitat física és moderada: caminada ràpida, natació, tennis.
Característiques del comportament alimentari
Formar una dieta que aporti màxims beneficis per al cos, hauria d’estar sotmesos a diversos principis.
- Eviteu el pollastre i talleu-ne la carn vermella. Les característiques del sistema enzimàtic no permeten que el teu cos digereixi i assimili efectivament aquests productes. I els seus residus causen embriaguesa i trastorns metabòlics.
- Menja peix i productes de soja. Haurien de ser la seva principal font de proteïnes.
- Substitueix els productes lactis frescos per lactis. Aquest últim es consumeix en petites quantitats.
- Incloeu els aliments fermentats en la vostra dieta. Aquests inclouen iogurts de llet fermentada, quefir, verdures escabetxades. Aquests productes contenen bacteris d’àcid làctic necessaris per mantenir el bon funcionament del sistema digestiu i la immunitat.
- Menja peix de mar. Les varietats de peixos dels mars freds contribueixen a la normalització del metabolisme.
- Incloure aliments amb vitamina A. Entre ells hi ha bròquil, espinacs, pastanagues. Aquests productes són necessaris per normalitzar la funció enzimàtica del cos i millorar la digestió.
Segons l’autor del concepte, els aliments de dieta adequada per al quart grup sanguini ajudaran a evitar problemes d’indigestió, trastorns metabòlics, disminució de la immunitat i inestabilitat del sistema nerviós.
Selecció de productes
La baixa acidesa del suc gàstric, inherent a persones com AB, no permet l’absorció de proteïnes animals. Els bioadditius permeten augmentar l’acidesa: bàlsams gàstrics, tintures d’herbes a base de genciana groga, betaïna.
Per normalitzar el funcionament de l’intestí, és important afegir a la dieta productes que continguin polisacàrids. Pot ser bioadditius o les seves fonts naturals: algues i algues.
La llista de productes perillosos inclou:
- Carn de pollastre
- peix blanc del riu;
- varietats de faves de llima, ronyó;
- blat sarrac blat de moro.
Menú
Taula - Menú d'exemple de 4 tipus de sang
Dia de la setmana | Menjar | Menjar i plats |
---|---|---|
Dilluns | Esmorzar | Formatge d'ovella; iogurt amb cireres fresques; pa de sègol |
Segon esmorzar | Poma | |
Dinar | Fetge trencat amb ceba; mongetes bullides bullides; te verd ginseng |
|
Dinar | Cacauets | |
Sopar | Filet d'esturó al forn; barreja de col guisat (bròquil, fulla, color); amanida de cogombre amb oli d’oliva |
|
Dimarts | Esmorzar | Quallada amb panses; hòsties d’arròs; verds frescos |
Segon esmorzar | Pomelo | |
Dinar | Sopa de Zander amb cebes i pastanagues; puré de llenties; Amanida d'api i remolatxa |
|
Dinar | Ametlles | |
Sopar | Xai guisat amb verdures; soja |
|
Dimecres | Esmorzar | Truita de dos ous i llet; pa de sègol |
Segon esmorzar | Baies fresques (nabius, groselles) | |
Dinar | Filet de gall dindi guisat amb carbassó, ceba, herbes; Amanida de col vermell i pastanaga |
|
Dinar | Ametlles | |
Sopar | Filet de llobarro a la brasa; patates bullides; Amanida de tomàquet i cogombre amb herbes |
|
Dijous | Esmorzar | Formatge casolà casolà amb prunes, panses; pa de sègol |
Segon esmorzar | Fruita (préssec, nectarina) | |
Dinar | Sopa de verdures; filet de bacallà fregit; amanida de naps amb herbes |
|
Dinar | Pinyons | |
Sopar | Carn de conill guisada amb salsa de tomàquet; Amanida de kohlrabi amb herbes fresques |
|
Divendres | Esmorzar | 2 ous kefir; pa de sègol; beguda de rosehip |
Segon esmorzar | Les pomes | |
Dinar | Truita cuita sota suc de llimona; ostres, bolets guisats amb bròquils i pastanagues; cogombres adobades |
|
Dinar | Nous | |
Sopar | Filet de bagre; Amanida de bròquil |
|
Dissabte | Esmorzar | Ous fregits de dos ous; pa de sègol; mig pomelo |
Segon esmorzar | Baies fresques (gerds, groselles) | |
Dinar | Sopa de verdures amb mongetes; filet d'arengada al forn; amanida barreja de pèsols, espàrrecs, fulles de créixens |
|
Dinar | Nous de pistatxo | |
Sopar | Guisat de xai; arròs bru; Amanida de remolatxa al forn amb all i prunes |
|
Diumenge | Esmorzar | Iogurt natural amb baies; pa de sègol; formatge dur |
Segon esmorzar | Taronja | |
Dinar | Filet de gall dindi bullit; farinet de carbassa amb arròs bru; amanida de cogombres i herbes; |
|
Dinar | Avellanes (avellanes) | |
Sopar | Filet de salmó al forn; carbassons, pastanagues a la brasa; verds de fulla fresca |
Una descripció detallada de la dieta us permet crear de manera independent un menú a partir d’una llista bastant gran de productes.
Ressenyes nutricionistes
El sistema nutricional del doctor D’Adamo ha guanyat una immensa popularitat als Estats Units. Es va convertir repetidament en objecte de recerca per part dels metges, cap fet que va confirmar la seva efectivitat.
El 2011, es va realitzar un estudi al Regne Unit amb catorze mil dones que se’ls va oferir menjar segons els principis de Peter D’Adamo. Segons els resultats de la relació entre el grup sanguini i els principals factors de riscos per a la salut no es van identificar. El 2014 es va organitzar un nou estudi al Canadà. Hi van participar un miler i mig de persones. I de nou: cap relació amb el grup sanguini i l'efecte pronunciat de perdre pes.
Lyudmila Denisenko: "La sang no reconeix les proteïnes"
"Fins a la data, no s'ha confirmat la relació entre el grup sanguini d'una persona i la seva tendència a l'obesitat", comenta la nutricionista Lyudmila Denisenko. "A més, aquesta divisió és massa arbitrària, perquè també hi ha un factor Rhesus". Segons l'expert, també s'han de tenir en compte els tipus positius i negatius de sang en la preparació de la dieta, si se li dóna un valor tan elevat en la formació de trets hereditaris.
"La dieta es basa en el judici que hi ha un conflicte entre les proteïnes de les substàncies dels aliments i els anticossos propis del cos en el cos, de manera que alguns aliments es poden menjar i altres no", continua Lyudmila Denisenko. "Però les proteïnes, vegetals o animals, no entren en el flux sanguini en la seva forma original". El sistema digestiu els descompon en cadenes de molècules -aminoàcids- i el cos simplement ja no pot reconèixer la naturalesa de nous compostos. "
A més, és absolutament impossible recomanar regles dietètiques similars a les persones si el seu estil de vida difereix dramàticament. Per exemple, els portadors del segon grup poden viure tant a l'extrem nord com a l'equador. Tant la dieta com l’accés a determinats aliments per a aquestes persones són completament diferents. No poden menjar el mateix menjar.
Segons Lyudmila Denisenko, la dieta té diversos avantatges:
- facilitat d’ús sense comptar calories;
- el rebuig dels carbohidrats ràpids en forma de sucre, dolços i magdalenes, que és el principal factor per perdre pes;
- recomanacions per a l’activitat física, que també permet perdre l’excés de pes;
- dieta equilibrada per a cada grup sanguini.
"El benefici indubtable del sistema nutricional del Dr. DAdamo és que perdràs pes deixant els dolços i practicant esports", comenta el metge. "Aquesta és una de les poques dietes que no perjudicaran el teu cos".
Galina Anokhina: "Un sistema nutricional adequat"
"De fet, la formació de quatre grups sanguinis es va produir com a resultat de l'evolució, i no al mateix temps", afirma Galina Anokhina, metge nutricionista. "Fins ara, s'han format quatre grups de persones el metabolisme dels quals és diferent".
Per exemple, els habitants de Groenlàndia consumeixen grans quantitats de proteïnes i greixos per a l'energia i Sud-àfrica consumeix aliments vegetals, és a dir, hidrats de carboni. "Imagineu què passarà si obligueu aquestes persones a menjar segons el tipus de sang", argumenta l'especialista. - Què li passarà a l’esquimo amb el segon grup sanguini si comença a menjar un aliment vegetal? Probablement no sobreviurà al seu entorn. "
Segons Galina Anokhina, la teoria de la nutrició per grup sanguini no té una base científica. Però també té uns quants menys. "No té un sentit comú en l'elecció dels productes", comenta la doctora. - A la dieta de cada grup hi ha un conjunt de nutrients essencials, vitamines. A causa de la durada de la dieta, l'efecte de la mateixa serà lent, però persistent ".
Irina Gromova: “Escolta el teu cos”
Les ressenyes i resultats d’aquesta dieta mostren una tendència similar. Una persona perd pes de manera important, cosa que està passant de forma gradual. "L'efecte placebo s'activa en part", va dir la nutricionista Irina Gromova. - Els productes no necessaris abandonen la dieta i la planificació ens ensenya a ser més organitzats. No permetem excés d’aliments, sinó que en fem un bon resultat. ”
Però la dieta també té menys - el risc de reduir el consum de certs aliments i crear una deficiència de determinades substàncies al cos. "És molt probable que les persones amb el primer grup sanguini no tinguin prou fibra i amb el segon - proteïna", va comentar Irina Gromova. "Per tant, en la configuració de la dieta, és important escoltar el teu cos."
El metge recomana respectar els principis generals de la nutrició dietètica per a cada grup, però alhora no exclou els aliments totalment prohibits, sinó reduir-ne el consum. Per exemple, amb el segon grup sanguini, la carn no es pot excloure completament de la dieta; cal substituir les seves varietats grasses per pollastre magre o carn de conill.
Rimma Moisenko: "La dieta no és per a tothom"
"La dieta es podria considerar perfecta si no fos per una circumstància important", va dir Rimma Moisenko, metge de la màxima categoria, nutricionista. - Fins i tot les persones sanes assimilen els mateixos aliments de maneres diferents. I què passa amb els malalts? Com ser un "pagès" amb intolerància al gluten? O "caçador" amb malalties articulars i gota? "
Però, en general, és bo, perquè el seu autor no aconsella a ningú que consumeixi sucre, alcohol, cafè, aliments grassos. Aquestes restriccions dietètiques són raonables i condueixen realment a la pèrdua de pes. Fins i tot hi ha persones a les quals el sistema del Dr. DAdamo va ajudar a baixar de pes i mantenir-lo a un nivell normal. Però n’hi ha pocs.
"L'efecte de la dieta és exagerat", va comentar Rimma Moisenko. "Normalment és de tres a cinc quilograms, de manera que el bombo al seu voltant es va reduint gradualment".
Una dieta tipus sang és una de les tècniques modernes i modernes per perdre pes. Es basa en la formació d’una dieta de productes permesos i neutres i en l’exclusió dels prohibits. El rebuig complet del sucre, els hidrats de carboni nocius, l’alcohol, la determinació dels requisits per a l’activitat física de cada grup de persones condueix a una reducció gradual del pes i al seu manteniment a nivell estable. Però la teoria de Peter D’Adamo no ha trobat confirmació científica.