Menú per a una dieta baixa en carbohidrats durant una setmana, pros i contres, receptes i ressenyes

Els carbohidrats que entren al cos es transformen en energia, que és necessària per a la vida. La seva reducció comportarà diversos problemes, com ara fatiga, disminució de l’activitat, pèrdua de força, marejos. Com ser? És possible assegurar una pèrdua de pes sana i no perjudicar el cos? Els nutricionistes defensen que podeu, si enteneu les complexitats d’una dieta baixa en carbohidrats.

Dieta baixa en carbohidrats: avantatges i contres

Una dieta basada en una ingesta limitada d’hidrats de carboni i un augment de proteïnes s’anomena dieta baixa en carbohidrats. Es creen condicions especials en què el cos comença a descompondre els greixos subcutanats de manera independent per proporcionar-se energia.

No tots els hidrats de carboni són dolents

Dieta d'hidrohidrats de carboni què és possible i què no? Per desenvolupar de forma independent un menú dietètic baix en carbohidrats durant la setmana, cal entendre que no tots els hidrats de carboni són nocius per al cos. I la seva exclusiva despietada dels aliments pot provocar greus violacions. Els carbohidrats són dels següents tipus.

• Senzill. També s'anomenen "ràpids", es divideixen ràpidament al tracte digestiu i es transformen a l'instant en energia. Una pujada tant gran d’energia pot resultar útil abans d’un entrenament intens. I a la vida ordinària, romandrà sense reclamar i es convertirà en greix. Per això, no es poden menjar durant una dieta baixa en carbohidrats. Els hidrats de carboni simples inclouen sucre, rebosteria dolça, productes fariners, dolços, carns fumades i aliments grassos.
• Difícil. Per analogia amb l’anterior, s’anomenen “lents”. Aquestes substàncies es descomponen durant molt de temps, alliberant gradualment l'energia necessària. Dinamitzen constantment el cos. El sistema digestiu, que tracta de processar hidrats de carboni complexos, s’oblida completament de la fam. Gràcies a aquesta característica, és possible gastar més energia (o calories) en la digestió de la que es va obtenir durant l’àpat. La categoria complexa inclou hortalisses i cereals.

L’essència del programa

Després d’haver deixat de reomplir el cos amb fonts d’energia ràpides, l’obligues a buscar formes alternatives de reomplir la vivacitat. I els troba. Aquest és el principi bàsic d’una dieta baixa en carbohidrats. Aquesta dieta desencadena els mecanismes següents al cos.

• Consum de glicogen. Inicialment, l’organisme començarà a reomplir les reserves d’energia a causa del glicogen extret del fetge. Aquesta substància es descompon en glucosa. Aquest procés pot trigar fins a tres dies. És per això que en els primers dies d’una dieta baixa en carbohidrats no es produeix una pèrdua de pes.
• Desglossament de greixos. Després d’haver exhaurit les reserves de glucogen, el cos “prestarà atenció” al greix abdominal (o intern) i subcutani. A partir d’aquest moment, comença la pèrdua de pes.

6 avantatges

La nutrició i la dieta baixes en hidrats de carboni, basats en una reducció d’hidrats de carboni, tenen molts avantatges. Per això és popular entre la pèrdua de pes. Els metges han apreciat aquesta nutrició i per algunes patologies recomanen una dieta baixa en carbohidrats. Els principals beneficis de la dieta i la salut es troben en sis punts.

1. Falta de fam. Aquesta dieta no provoca sensació de fam severa. Per tant, no és difícil suportar aquesta nutrició. L’aliment proteic en què es basa el menú nodreix completament el cos. Com ho demostra perdre pes, et permet fer sense ni aperitius.
2. Menú saborós. La dieta implica una àmplia selecció de plats i productes, no cal que us tormenti amb menjar sense gust. Amb una mica d’esforç i imaginació, podeu cuinar delicioses obres mestres, saludables i saludables.
3. Normalització del sucre. Les dietes baixes en carbohidrats són sovint recomanables per als diabètics. La dieta proporciona una producció moderada d’insulina. Gràcies a això, es pot aconseguir una remissió a llarg termini en diabetis tipus 2. La insulina no només és perillosa per als diabètics. Perjudica perdre pes. L’hormona alenteix el procés de descomposició dels seus propis greixos. Per tant, la reducció d’insulina proporciona una pèrdua de pes efectiva.
4. Activitat física. Durant la dieta, i fins i tot cal fer esport, portar un estil de vida actiu, recórrer al treball físic. Aquesta càrrega proporcionarà una major crema de greixos i us permetrà obtenir una bonificació: un bell cos d'alleujament.
5. Reducció de pressió. Dieta molt útil per a la hipertensió. Els metges asseguren que l'augment dels nivells d'insulina provoca un augment de la pressió. En conseqüència, la seva reducció serveix com a mètode eficaç de control i prevenció de la hipertensió.
6. Resultat perdurable. Tal com demostren nombrosos estudis, la pèrdua de pes no es deu a la retirada d’aigua del cos, sinó a conseqüència de la ruptura de greixos acumulats. Per tant, sotmès a una alimentació adequada en el futur, no hi haurà retorn a les xifres anteriors.

3 punts febles

És una gran idea errònia considerar una dieta baixa en hidrats de carboni completament inofensiva per al cos. Una dieta així pot causar danys greus. Sobretot si no es respecten els terminis o s’obliden completament les recomanacions. Els metges parlen dels tres contra següents d’una dieta baixa en carbohidrats.

1. Deficiència de glucosa. Perquè el cos funcioni "al màxim", necessita glucosa. Una manca constant d'aquesta substància comporta una disminució de l'activitat mental, deteriorament de la memòria i una atenció distreta. Potser fins i tot un alentiment de la reacció. Aquests canvis són especialment forts per aquells que no poden imaginar la vida sense dolços.
2. Sobrecàrrega. La dieta consisteix principalment en aliments proteics. Les proteïnes augmenten la càrrega sobre els ronyons. Una dieta baixa en carbohidrats no preveu una aportació suficient de potassi. Com a resultat, es poden produir danys importants en el sistema cardiovascular.
3. Manca de nutrients. Els cossos cetònics produïts al cos per excés de proteïnes afecten no només els greixos. De vegades són capaços de provocar la retirada de substàncies beneficioses. Per tant, la dieta pot anar acompanyada d’aparició de debilitat excessiva, insomni, marejos sobtats.

Durant molt de temps es va creure que una dieta baixa en carbohidrats afecta favorablement l’estat dels vasos sanguinis i ajuda a disminuir el colesterol. Es recomanava per al tractament de l’aterosclerosi.

Contraindicacions

Una dieta baixa en carbohidrats té diverses contraindicacions. Per tant, sense consultar a un metge, no es recomana iniciar el procés de baixar de pes. Els metges aconsellen abstenir-se d’una dieta en algunes condicions.

• Malalties cròniques. La dieta augmenta la càrrega sobre el cos. Pot provocar una exacerbació.
• Embaràs, lactància. Les dones són les responsables del nadó. Per tant, cal protegir el bebè de les conseqüències negatives tant com sigui possible i assegurar una ingesta equilibrada de totes les substàncies útils.
• Edat infantil. Això també s'aplica als adolescents. La restricció dels hidrats de carboni durant la formació del cos pot conduir al desenvolupament de patologies.

Característiques de la dieta

Després d’haver optat per una dieta baixa en carbohidrats, heu de conèixer-la una mica més a prop i tenir en compte la seva descripció detallada. Això ajudarà a comprendre com és adequada aquesta dieta. Hi ha dues opcions de dieta.

1. Difícil (ràpid). Aquest tipus de nutrició està desenvolupat només per a esportistes. Implica restriccions estrictes i compliment estricte de les normes. La dieta la fan servir els culturistes, ja que proporciona assecatge del cos i dóna un alleujament als músculs. Però no hauria de ser utilitzat per una persona sense formació, ja que les restriccions severes sovint condueixen a una ruptura, per la qual cosa el pes augmenta de manera descontrolada.
2. Lent. Aquesta dieta té requisits menys estrictes i no proporciona assecatge del cos i pèrdua de pes gradual. En el futur, sotmès a una dieta saludable, no comportarà augment de pes repetit. Per tant, aquells que volen perdre pes estan practicant una dieta lenta i baixa en carbohidrats.

8 regles d’efectivitat

Una dieta baixa en carbohidrats es basa en limitar els hidrats de carboni ràpids i en dosificar els lents. És aquesta mena de nutrició, segons Julia Bastrigina, dietista, que assegura una pèrdua de pes adequada. Segons les revisions dels metges, un rebuig complet dels hidrats de carboni està ple de deshidratació, de formació de càlculs als ronyons i de la destrucció del teixit muscular. Quan elaboreu una dieta, confieu en vuit regles.

1. Greixos. El cos humà necessita tots els nutrients (BJU). Per tant, està totalment prohibit excloure els greixos, així com abandonar els hidrats de carboni completament. Però en lloc d’animals nocius, es recomana que siguin vegetals: oliva, oli de lli.
2. Mode aigua. Els nutricionistes aconsellen no oblidar-se del fluid. El cos ha de rebre almenys dos litres d’aigua neta pura al dia.
3. Carbohidrats “correctes”. És recomanable excloure completament els hidrats de carboni ràpids del menú. No heu d’utilitzar sucre en cap de les seves manifestacions: xarops, melmelada, mel. Complex: subjecte a restriccions.
4. Vitamines. Cal tenir cura de la ingesta suficient de nutrients al cos. Per tant, des dels primers dies de la dieta, cal prendre complexos vitamínics.
5. Mode. Elabora una dieta òptima i intenta seguir-hi. Pot incloure de quatre a sis àpats. Feu intervals iguals entre ells. Això protegirà contra la fam. I no salteu els àpats per no superar la norma la propera vegada.
6. Esport. L’activitat física us permetrà baixar de pes de manera més eficaç i alhora protegir els músculs de l’enfonsament. Si no podeu visitar el gimnàs, fer exercicis al matí o fer passejades diàries.
7. Fibra. Podeu treure aquest component de segó i verdures. Una dieta rica en proteïnes pot desencadenar el restrenyiment. Per restaurar el sistema digestiu i netejar-lo de toxines, els metges aconsellen la fibra.
8. Processament d’aliments. Per a una dieta, utilitzeu receptes amb ebullició, guisat, vapor. Torradora útil. I és millor rebutjar completament el menjar fregit.

Productes: el que és útil i el que no

Què puc menjar en una dieta baixa en carbohidrats? La llista de productes acceptables és molt extensa i es presenta a la taula.Per tant, no és difícil crear un menú deliciós i variat.

Taula: aliments permesos i prohibits en una dieta baixa en carbohidrats

Considerem cu

Els nutricionistes han elaborat una taula especial d’aliments baixos en carbohidrats que mostren contingut en carbohidrats. Normalment es mesuren en unitats arbitràries (cu). Un cop igual a 1 g d’hidrats de carboni. Quan elaboreu un menú d'exemple, considereu aquestes recomanacions:

• per perdre pes - la dieta diària ha de contenir 40 cu
• per estabilitzar la massa - la quantitat d’hidrats de carboni no hauria de superar els 60 cu

Taula - Productes baixos en carbohidrats

Menú de mostra

Per desenvolupar la correcta dieta de nutrició baixa en carbohidrats, val la pena dirigir-se a un nutricionista amb experiència. El metge tindrà en compte les característiques individuals i ajudarà a crear un menú eficaç que garanteixi una pèrdua de pes adequada i saludable. Navega convenientment per la taula.

Taula: un menú d’exemple per a tots els dies d’una dieta baixa en carbohidrats

Receptes

El menjar no només pot ser saludable, sinó també molt saborós. Les següents receptes, recomanades per a una dieta baixa en carbohidrats, ho confirmen.

Stew de vedella

Composició:

• espinacs - 200 g;
• api (arrel) - 100 g;
• cebes: una;
• vedella - 400-500 g;
• tomàquet - un;
• all - clau;
• brou de vedella - un got;
• gingebre (pols), comí - al gust;
• oli d’oliva - una cullerada.

Cuinant

1. Els espinacs, l'api es tallen i es fregeixen en una cassola.
2. S’afegeixen tomàquets i cebes al calderó.
3. Aboqueu el brou, poseu-hi els alls i afegiu-ho el condiment.
4. La carn de vedella es talla a trossos i es posa a la planxa.
5. Guisat guisat durant uns 40 minuts amb tapa tancada.

Sopa de gambes

Composició:

• gambes - 500 g;
• tomàquet - un;
• suc de llimona - una cullerada;
• ceba: una;
• api - 50 g;
• curri.

Cuinant

1. Totes les verdures es tallen i es posen a l’aigua.
2. Es llança les gambes al caldo bullent.
3. S’afegeix el curry i s’aboca el suc de llimona.
4. Coure fins que estigui tendre.

Una dieta baixa en carbohidrats per perdre pes no pot presumir d’una dieta equilibrada. Per tant, no us heu d’asseure massa temps. Normalment, els nutricionistes aconsellen que s’adhereixin a aquesta dieta durant no més d’un mes. En el futur, per garantir la seguretat dels resultats aconseguits, podeu practicar dies baixos en carbohidrats un cop a la setmana.

Opinions: "Va volar cap al mar amb una magnífica figura"

Fa sis anys que es va enganxar al Kremlin. Va tirar 30 kg en un parell d’anys. Ara tot és òptim, encara m’hi adhereixo, però sense fanatisme. Segons la meva opinió, aquesta és la cosa principal de qualsevol dieta: adaptar-la tant com sigui possible per a tu mateix i no entrar en histèria si es trenca alguna cosa.

Scorpiosha, http://www.woman.ru/health/diets/thread/3983377/

Vaig passar aquesta dieta segons totes les regles. Per descomptat, cadascú passa pel seu camí, així que escriuré els meus propis matisos. Vaig combinar la dieta amb l’esport. La dieta requereix una bona resistència, disciplina. Cal conservar un dietari alimentari, calcular els hidrats de carboni. És impossible trencar-se (fins i tot per 1 galeta), en cas contrari no hi haurà un bon efecte. En aquesta dieta no hi ha cap mal! Els carbohidrats es consumeixen només al matí. Fruits indesitjables, pot ser alguna cosa com una poma verda o pomelo 1 vegada al dia! El contingut de calories es manté augmentant la quantitat de proteïnes de la dieta. En aquesta dieta, amb un enfocament competent, el greix i l’aigua desapareixen, el cos adquireix un alleujament (sempre que hi hagi músculs sota el greix). La meva dieta sencera va durar dos mesos. Vaig sortir-ne sense problemes, ajustant el calendari de les meves vacances al mar: vaig volar amb una magnífica figura.

Fitonyasha, http://irecommend.ru/content/nyuansyprotivopokazaniyafoto-rezultata

Una vegada, en un grup determinat, em vaig trobar amb un anunci sobre com reclutar un grup gratuït de pèrdua de pes col·lectiva. Vaig decidir presentar la sol·licitud. Em van respondre, em van demanar d’omplir un qüestionari, acceptat al grup. El pes inicial era de 75 kg. De seguida se'ns va informar que la dieta era baixa en carbohidrats i, si algú tenia contraindicacions de salut, se'ns va demanar la seva subscripció. Com a resultat, vaig perdre 9 kg en un mes, els volums van anar molt bé. Cal mantenir l’alternança de proteïnes-carbohidrats. Proteïnes hidrats de carboni per dia / dia barrejat .. així 3 cicles, i després una nutrició adequada. Francament, no puc mantenir-ho. Tan aviat com va començar a menjar, sense controlar el BZHU, 4 kg van tornar a l’instant.

naslenochka1, http: // irecommend. com / content / nizkouglevodnaya-dieta-9-kg-za-mesyats-foto