Productes rics en magnesi: cacau, farina i què més pot "alimentar" el cor, els nervis i els músculs

Al cos d’una persona sana, hi ha fins a 30 g de magnesi de forma estable. Més de la meitat del macronutrient es troba als ossos, la resta es concentra al medi líquid, així com al fetge, els ronyons, el cor i els músculs.

Paper al cos

El magnesi és una part integral dels teixits i les cèl·lules. Exerceix les funcions següents:

• estabilitza la freqüència cardíaca - També normalitza la pressió arterial i redueix la probabilitat de coàguls de sang;
• contribueix a l’eliminació del colesterol dolent - i neteja els vasos sanguinis;
• millora la motilitat intestinal - normalitza el procés de digestió, elimina toxines i toxines del cos;
• implicats en la formació òssia - i dóna suport a la salut dental;
• implicats en la síntesi de proteïnes - activa processos metabòlics;
• redueix l’excitabilitat del SNC - protegeix contra l’estrès, alleuja l’estrès psicoemocional, ajuda a prevenir les migranyes.

Aquest macroelement evita l’aparició de rampes als músculs. Estudis recents han demostrat el paper de l’element en la prevenció de la diabetis. El magnesi també té la capacitat d’eliminar els radionuclids i sals de metalls pesants del cos. El mineral normalitza el funcionament dels òrgans reproductors i facilita afecció premenstrual.

Signes de deficiència

La manca de macronutrients provoca canvis globals en el treball del cor, el cervell, el sistema endocrí. Una falta prolongada de substància comporta la inhibició dels processos metabòlics i una mala absorció de vitamines. Com a resultat, l'estabilitat del sistema nerviós pateix, i el rendiment disminueix. Es distingeixen els següents signes de falta de minerals:

• rampes musculars i rampes musculars;
• irritabilitat incontrolada;
• alteració del son;
• pèrdua de força, llàgrimes;
• hipersensibilitat;
• arítmia cardíaca;
• fallades en el tracte digestiu;
• atacs d’epilèpsia.

Factors que augmenten el risc d’hipomagnesèmia

Els aliments rics en magnesi són essencials per a l’organisme, però es pot produir una manca de compost químic, fins i tot si es consumeixen prou. Hi ha diversos factors deguts als quals el cos pot patir hipomagnesèmia (disminució del magnesi total en el sèrum sanguini), a saber:

• estrès constant i estrès mental fort;
• embaràs
• beure i fumar;
• augment de l’activitat física;
• consum excessiu de cafè i te negre;
• dieta desequilibrada;
• prendre determinats productes farmacèutics (pastilles hormonals, antibiòtics, diürètics);
• fallades en el procés d’absorció del mineral per trastorns metabòlics.

Productes que contenen magnesi

La quantitat de macronutrients al cos depèn de la dieta. Molt sovint, les persones que es torturen amb dietes estrictes pateixen dèficit. Per reomplir el subministrament d’un element químic, heu de saber quins productes contenen magnesi.

Els líders

La majoria de magnesi es troba en els aliments vegetals. Líders en contingut de Mg:

• segó - 590 mg per 100 g;
• llavors de carbassa- 535 mg per 100 g;
• cacau- 499 mg per 100 g.

És important que aquests productes facin possible l’ompliment del dèficit, malgrat l’època de l’any.

Què més cal incloure al menú

Entre els aliments vegetals rics en Mg, cal destacar fruits secs, arròs, blat sarraí i mongetes. També hi ha magnesi en productes animals. Es tracta d’ous, arengs, sardines, carn i productes lactis. Per mantenir la quantitat màxima de minerals durant el tractament tèrmic, els nutricionistes aconsellen coure, bullir i bullir aquests productes. El contingut quantitatiu de macroelement en aquests i altres productes assequibles es reflecteix a la taula següent.

Taula: llista d'aliments que contenen quantitats elevades de magnesi

Element "esportius"

El magnesi és un element indispensable en la nutrició dels atletes. El mineral està implicat en la síntesi de proteïnes, activant el creixement de la massa muscular magra. A més, proporciona energia al culturista, ajuda a evitar el símptoma del sobreentrenament.

Segons les ressenyes, els esportistes tenen una gran necessitat de magnesi, perquè la macrocel·la deixa el cos amb suor durant els entrenaments pesats. I sota la influència de l’adrenalina durant l’entrenament, el seu consum augmenta significativament.
Tot això fa que els productes amb més contingut de magnesi siguin els aliments exigits en l’entorn esportiu.

Normes per a nens i adults

Les dosis exactes del mineral necessàries per al cos són individuals i depenen del gènere, edat, categoria de pes, alçada i activitat física d’una persona. La necessitat d’un mineral augmenta amb un fort estrès físic i mental, dietes de proteïnes. Es necessita un gran nombre de macronutrients en adolescents: la norma arriba als 410 mg. La necessitat de magnesi augmenta fins als 400 mg durant l’embaràs i amb la lactància. En les persones després de 30 anys, la norma diària del mineral també augmenta. És important que per assegurar el funcionament normal del sistema múscul-esquelètic, del sistema nerviós central i del cor.

Com es manifesta un excés de minerals

Obtenir excés de minerals dels aliments és molt difícil. Però, inadvertidament, podeu "resoldre" amb preparacions especials a base de magnesi. Un retard en el magnesi al cos també pot provocar la ingesta de laxants, insuficiència renal o patologia de la tiroides. Signes de "sobredosi":

• letargia;
• freqüència cardíaca lenta;
• deteriorament de la coordinació dels moviments;
• nàusees persistents, femtes soltes;
• boca seca.

Recordeu que la ingesta de complexos vitamínics i minerals amb magnesi s’ha d’acordar amb el metge. En general, els metges insisteixen que l'opció ideal si el mineral serà ingerit en la seva forma natural amb menjar. Així s’absorbeix millor. Sempre teniu temps per comprar píndoles, primer intenteu parar atenció als aliments rics en magnesi.