Electrodomèstics i estris de cuina
- forn
- plat rodó 24 cm × 12 cm,
- escala de cuina
- tassa de mesurar
- un ganivet
- batut culinari
- tauler de tall.
Els ingredients
- Sèmola - 340 g
- Contingut de greix de Kefir del 2,5% - 500 ml
- Sucre - 180 g
- Sucre de vainilla - 10 g
- Plàtans de mida mitjana - 2 peces.
- Soda de cocció - 0,5 culleradetes.
- Mantega - 10 g
- Sal - 1 pessic
Pas cuinar
- Aboqueu 500 ml de quefir amb un contingut de greix del 2,5% en un bol o un bol profunds. En lloc de kefir, podeu utilitzar iogurt, ayran, llet al forn fermentada o iogurt natural.
- Afegiu 180 grams de sucre granulat al kefir, 10 grams de sucre vainillat, 1 polsim de sal de taula. Agiteu bé la barreja amb una batuda. Substituïu el sucre de vainilla per essència de vainilla o vainilla. Si voleu, podeu afegir ratlladura de llimona.
- En un bol profund, poseu 330 grams de sèmola, afegiu-hi mitja culleradeta de bicarbonat de soda a la sèmola. Remeneu els ingredients secs amb una cullera.
- Aboqueu la barreja de sèmola i soda en un bol amb composició de kefir, bateu-ne el contingut del bol. Deixeu reposar la barreja uns 15 minuts perquè s’engreixi la sèmola. Si no deixeu que es faci el test, aleshores en el procés de coure la sèmola s’assentirà, i la cocció resultarà poc saborosa.
- Mentre s’infongui la massa de sèmola, prepareu el farcit i escalfeu l’estufa. Peleu 2 plàtans de mida mitjana. Talleu la fruita en cercles de 0,8 cm aproximadament.
- Lubriqueu el fons i els costats d’un plat rodó per a la cocció (de 24 cm de diàmetre amb els costats de 12 cm d’alçada) amb mantega fosa (10 grams). Espolseu la part inferior i els costats del motlle amb 10 grams de sèmola.
- Poseu la meitat de la massa de sèmola cuita al motlle, suau la capa amb una cullera. Repartiu la meitat dels plàtans a rodanxes per sobre de la massa.
- Aboqueu la massa restant al motlle, repartiu els fruits que queden per la superfície. Per evitar que els fruits s’assequin, els podeu untar lleugerament amb la mantega que quedi per greixar la forma.
- Coure el pastís en un forn escalfat a una temperatura de 180 ° C durant uns 35-45 minuts. Comproveu la preparació de la massa amb una broqueta de fusta (després de perforar la capa de massa, la broqueta ha de quedar seca). El temps exacte de cocció depèn de les característiques del forn.
- Traieu el manà de plàtan acabat del forn, deixeu-ho reposar 15-20 minuts i, a continuació, traieu l’anella. Si voleu, podeu espolsar el pastís per sobre amb sucre en pols o decorar amb una altra decoració al vostre gust.
Recepta de vídeo
En el material de vídeo que us ha posat en coneixement, veureu el procés complet d’elaboració d’un maná amb plàtans en dinàmica. Mireu la trama i assegureu-vos que no hi ha res complicat per coure aquest postre, fins i tot una hostessa novell pot afrontar-lo.
Ara ja sabeu coure un maníac barat amb plàtans segons una recepta senzilla i ràpida dels ingredients més senzills que sempre estan a l’abast.
Quines receptes de pastissos ràpids s’escriuen al llibre de cuina? Estarem agraïts si escriviu la vostra recepta amb més èxit en els comentaris a l’article, de manera que l’utilitzin altres mestresses de casa.
Carregant ...