Electrodomèstics i estris de cuina
- olles;
- una paella;
- ratllador;
- un ganivet;
- tauler de tall;
- capacitat profunda;
- el forn.
Els ingredients
- Porc (brotet) - 400 g
- Cebes - 3-4 unitats.
- Patates - 3-4 unitats.
- Sal i pebre - Per tastar
- Nata agria - 2 cullerades. l
Pas cuinar
- Primer, prepareu la carn. Per fer-ho, renteu el porc amb aigua corrent i netegeu-lo de filets. Tallem a daus petits i enviem a la cassola. Podeu utilitzar qualsevol tipus de carn o carn picada per a aquesta recepta.
- Talleu la ceba en un cub petit i afegiu-la a la carn.
- Fregiu la carn i les cebes fins que estiguin daurades a foc mitjà. Al final del brot, afegiu sal i pebre al gust.
- Fregueu les patates amb un ratllador gros a un bol profund. Les patates s’han de seleccionar grans i menys midons.
- Afegiu el sofregit fregit amb les cebes a les patates ratllades i barregeu-ho bé.
- Perquè el plat sigui més tendre i sucós, afegiu-hi crema agria i barregeu-ho. A més de la crema agra, podeu afegir mig got de llet calenta.
- Posem les patates amb el brot a una olla i les enviem al forn. Enfornar durant 40 minuts a 180 graus.
- El traiem del forn i el servim immediatament amb la crema agra i un got de llet. Bona gana!
Ja ho sabeu? L’àvia: un plat de patates ratllades amanit amb cansalada fregida, carn i ceba i cuit al forn. Un plat de cuina bielorús, popular també a la cuina lituana anomenada Kugelis. L’àvia servia tradicionalment calenta, amb crema agra i / o llet.
Recepta de vídeo
I com cuinar una àvia amb crepetes, veureu al vídeo on un cuiner de Bielorússia mostrarà amb detall cada pas de la preparació d’aquest plat.
Ara ja saps anar a Bielorússia sense sortir de casa, i amb una recepta així és molt senzilla. L’àvia amb crepetes és molt fàcil de preparar, i els ingredients adequats sempre estan a l’abast. Sense molt d’esforç, podeu preparar un plat bielorús molt satisfactor i tendre, que definitivament quedarà a la llista de les vostres millors receptes. I quins plats de la cuina bielorussa coneixeu? Recordeu compartir aquesta recepta amb els vostres amics.
Carregant ...