Deliciós pa blanc a la llet: coure en una màquina de pa

Electrodomèstics i estris de cuina: màquina de pa, culleradeta, cullerada, tassa de mesurar, tamís de farina.

Els ingredients

Pas cuinar

1. Uns 20 minuts abans de combinar tots els ingredients, traieu la mantega de la nevera, ha de quedar suau. No cal fondre-la. Tots els altres ingredients també han de ser a temperatura ambient. En un recipient sec de pa parador mesura 1 cda. l mantega suau.
   
2. Afegiu 1 cullerada a l'oli. sal i 2 cullerades. l sucre.
   
3. Amb un vas mesurant, mesureu 270 ml de llet i afegiu-lo al bol a la resta d’ingredients.
   
4. Afegiu 400 g de farina de blat prèviament tamisada.
   
5. Al final, afegir 1,5 tsp. llevat sec.
   
6. Poseu el bol a la màquina de pa i tanqueu la tapa. Preneu el "pa blanc" de 750 g al fabricant de pa
   

Suplements de cocció

Diversos additius ajudaran a diversificar el sabor familiar del pa. Experimenta combinant diversos suplements suggerits per ajudar-vos a gaudir de nous gustos.

• Espècies. Afegiu-hi algunes espècies preferides a la massa. El cargol, la menta, el coriandre, el romaní, el melodi, la sàlvia, l'anís i altres herbes faran que els seus pastissos siguin extraordinaris.
• Nous. Podeu experimentar amb fruits secs diversos, per exemple, grecs, cedres, cacauets o qualsevol altre. Per tenir un sabor més intens, assequeu-los durant diversos minuts al forn o a la cassola. El nombre de fruits secs no ha de superar el 20% del pes total de la massa.
• Llavors de gira-sol. Sèsam, llavors de rosella, lli, gira-sol o llavors de carbassa. Es poden afegir a la massa, prèviament assecades o ruixades per sobre.
• Fruits secs. Utilitzeu albercocs secs, panses, prunes seques o fumades.
• Verdures i verds. Proveu de coure pa amb tomàquets secs, pebrots al forn, alls, ceba seca o fregida, olives, anet, julivert i altres herbes.

Recepta de vídeo

Gràcies a la recepta del vídeo, podeu veure el procés d’elaboració del pa en una màquina de pa.

Altres receptes de pa