Electrodomèstics i estris de cuina
- forn;
- un petit plat de cocció o plat de cocció;
- batut culinari;
- copa de mesura;
- paper de forn.
Els ingredients
- Farina de blat, premium: 2,5 piles.
- Sucre: 14 cullerades. l
- Aigua mineral, cantina, altament carbonatada - 250 ml
- Oli vegetal - 14 cullerades. l
- Pols de cocció per a massa - 10 g
- Sucre de vainilla - 25 g
- Gelea de gerds - 180 g
Pas cuinar
- Aboqueu 14 cullerades de sucre granulat en un bol profund.
- Afegiu al sucre 25 grams de sucre vainillat i 10 grams de pols de cocció. Remeneu bé els ingredients secs. El sucre de vainilla es pot substituir per un extracte de vainilla o de vainilla en una quantitat adequada.
- Afegiu 250 ml d’aigua de taula mineral altament carbonatada al bol, remeneu el contingut del bol amb un batut culinari. Si no teniu aigua escumosa, afegiu la mateixa quantitat d’aigua potable ordinària.
- Aboqueu 14 cullerades soperes d’oli vegetal que escolliu. És millor utilitzar oli refinat sense olor (desodoritzat).
- Aboqueu dins d’un bol 2,5-2,6 tasses de farina de blat, prèviament tamisades a través d’un tamís. Remeneu la massa amb una batuda. Hauríeu de tenir una consistència una mica més gruixuda que els bunyols de cocció. Ajustar la quantitat de farina a afegir tu mateix.
- Cobriu una petita fulla de forn amb un full de paper de cocció, poseu la massa en un motlle, aplaneu la capa amb una cullera perquè el seu gruix sigui el mateix.
- Es cou al forn, escalfat a una temperatura de 180 ° C, durant 20-30 minuts. L’hora exacta per coure una galeta depèn de les característiques del forn. La galeta acabada hauria de tenir una bonica crosta daurada, la vareta de fusta ha de romandre seca després de perforar la galeta. Deixeu que la galeta es refredi completament.
- Prepareu gelea de gerds segons les instruccions del paquet (2 paquets de gelea de 90 grams cadascun), aboqueu-hi la coca esponja refredada amb massa de gelea. Posar a la nevera fins que la gelea s’endureixi a la superfície del galet.
La galeta preparada segons aquesta recepta es serveix els dies de dejuni, i la cocció també és adequada per a aquelles persones al·lèrgiques a la llet o els ous de pollastre.
Recepta de vídeo
A continuació, vegeu la preparació detallada de galetes magres al vídeo. Les explicacions culinàries detallades us ajudaran a preparar fàcilment aquesta magre i saborosa pastisseria.
Utilitzeu aquesta guia i cuineu una interessant galeta sense llet, ous i greixos animals durant els dies de dejuni. Quines receptes magres de la cocció s’escriuen al llibre de cuina? Compartiu amb altres mestres de casa experiència en la seva preparació escrivint els vostres consells i trucs en els comentaris a l'article.
Carregant ...