Electrodomèstics i estris de cuina
- estufa o fogons,
- forn
- plat de cocció
- un ganivet
- taula de cuina
- plats / bols de productes,
- la batedora
Els ingredients
- Farina - 200 g
- Coure en pols - 1,5 culleradetes.
- Mantega - 200 g
- Sucre - 200 g
- Ous: 4 peces.
- Extracte de vainilla al gust
- Res de gust
- Crema de greix - 250 g
- Sucre en pols - 1 cda. l
- Melmelada de maduixa - 100 g
- Maduixes al gust
Pas cuinar
El procediment per crear una deliciosa deliciosa inclou els següents passos simples:
- Tamiseu 200 g de farina en un bol profund. Afegiu 1,5 cullerades a la farina. pols de cocció i barregeu-ho tot fins que quedi suau.
- A continuació, en un bol de la batedora, barregeu 200 g de mantega i 200 g de sucre. Bateu-ho tot fins que sigui esplèndid.
- A continuació, al bol de la batedora estacionària amb l'equip encès, afegiu-hi gradualment 1 ou cadascun. En total, cal afegir-hi 4 ous, esperant fins que cadascun d’ells interfereixi amb la composició del sucre.
- A continuació, canviar la batedora a la velocitat mínima i afegir la farina preparada amb pols de cocció a la massa. Tot s’ha de fer de la mateixa manera de forma gradual. Amassem tot fins que quedi suau. Hauríeu d’obtenir uns 800 g de massa.
- Dividiu la massa en dues parts i comenceu a coure 2 pastissos de 400 g cadascuna i heu de coure d'una forma especial, la base de la qual estigui coberta amb paper pergamí. El forn s’escalfa prèviament a 180 graus. El temps de cocció d’un pastís és d’aproximadament 20 minuts.
- Deixeu refredar les coques. Mentre es refreden les coques, prepareu la crema i el farcit.
- Per al farcit, esbandir, assecar i tallar a trossos petits 100-200 g de maduixes fresques. Afegiu 100 g de melmelada de maduixa a les maduixes. Barreja-ho tot.
- Per a la crema, batre en un recipient a part 250 g de crema freda de greix i 1 cda. l sucre en pols. Poseu tota la crema sobre un pastís completament refredat i distribueu-lo uniformement a la superfície.
- Poseu el farcit de maduixa al damunt de la crema.
- Arriba amb una segona galeta.
- El pa de pessic es pot decorar amb fruita o sucre glaç.
- A continuació, traieu el pastís durant 2 hores a la nevera, un cop passat el temps, serveix a la taula.
Recepta de vídeo
Especialment per a aquells que vulguin individualitzar la seva galeta casolana, hem preparat vídeos. En ells, els amos comparteixen secrets sobre la preparació del galet de la reina Victòria.
Sigui quina sigui la recepta que serveix per cuinar i, per molt que funcioni amb els ingredients disponibles, no deixeu els comentaris. Cadascun dels vostres comentaris aporta al cuiner novell el gust impecable dels plats creats a casa.
Carregant ...