Aperitiu de remolatxa amb iogurt
Electrodomèstics i estris de cuina: tauler, ganivet, batedora, cullera, plat per servir.
Els ingredients
| Producte | Quantitat |
| Remolatxes bullides | 2 peces |
| Iogurt | 1 cda. l |
| Oli d’oliva | 2 cda. l |
| Xarop d’arce | 1 cullerada |
| Sal | tastar |
| Pebre | tastar |
| Alls | 1 dent |
| Noguera | 1 unitat |
| Verds | tastar |
Pas cuinar
- Pre-bullir la remolatxa. Si voleu, també podeu coure al forn. El més important és que els cultius d’arrel no estan preparats fins al final.
- Talleu la remolatxa per la meitat i peleu les pells de la part posterior del ganivet.
- Talleu-les a trossos i poseu-les en un bol de liquadora
- Afegiu el iogurt, la sal, el pebre, afegiu-hi el gra d'all pelat i el xarop d'auró. Podeu substituir l’almívar per una mica de sucre o un altre xarop. Aboqueu-hi l’oli d’oliva.
- Tritureu bé tota la massa fins a puré i poseu-la en un plat profund.
- Salpebreu les nous i les herbes picades.
Remolatxa al forn al forn
- Temps de cuina: 30 minuts
- Avions per envàs: 3.
- Contingut de calories: 114 kcal per 100 g.
Electrodomèstics i estris de cuina: forn, bol, taula de tallar, ganivet, paper de forn, paper de cocció.
Els ingredients
| Producte | Quantitat |
| Remolatxes bullides | 2 peces |
| Rams de romaní | 2 peces |
| Oli d’oliva | 2 cda. l |
| Sal | tastar |
| Pebre | tastar |
| Alls | 1 clau |
Pas cuinar
- Enceneu el forn preescalfat en mode grill. Aboqueu oli d’oliva en un bol. Afegiu les fulles de les branques de romaní.
- Tritureu els alls i afegiu-los també a la resta d’ingredients.
- Peleu les remolatxes i talleu-les a rodanxes petites. Hauria de quedar bonic, així que no la tritureu massa. Enviades en un bol i barregem bé. Espolseu-ho amb sal gruixuda i afegiu pebre negre al gust.
- Transferim tot a una planxa tapada amb paper de forn i l’enviem al forn durant 15 minuts.
- La remolatxa s’ha de coure a alta temperatura per formar una crosta.
Amanida de remolatxa amb fulles d’enciam
- Temps de cuina: 10 minuts
- Avions per envàs: 2.
- Contingut de calories: 101 kcal per 100 g.
Electrodomèstics i estris de cuina: ganivet, taula de tallar, placa per servir.
Els ingredients
| Producte | Quantitat |
| Remolatxes bullides | 2 peces |
| Brynza | 2 cda. l |
| Oli d’oliva | 2 cda. l |
| Sal (gran) | tastar |
| Pebre | tastar |
| Alls | 1 clau |
| Vinagre balsàmic | 2 cda. l |
| Enciam | tastar |
Pas cuinar
- Peleu les remolatxes bullides i talleu-les a rodanxes boniques.
- Escampem les remolatxes ben tallades en un plat.
- Guarniu amb enciam i aboqueu suaument tot el vinagre balsàmic en espiral.
- Per sobre de tot s’espolsa molt bé formatge feta, sal, pebre i s’aboca oli d’oliva. Bona gana!
Recepta de vídeo
Us oferim de veure un vídeo sobre cuinar tres senzills plats de remolatxa. L’autor del vídeo demostra totes les etapes de preparació. També veureu com es veuen els plats acabats quan els serveixen.
Benvolguts lectors, cuineu plats de remolatxa? Us proposem utilitzar les receptes d’aquest article i preparar aquests bonics aperitius i saborosos. Escriu la teva opinió sobre les receptes. Quines espècies, segons la vostra opinió, es combinen idealment amb la remolatxa? Comparteix els teus plats preferits d’aquesta verdura. Esperant les vostres receptes, comentaris i recomanacions.
Carregant ...