Electrodomèstics i estris de cuina
- estofat
- cuina
- escala de cuina
- Skimmer
- tovalloles de paper
- ratllador
- plaques profundes.
Els ingredients
- Formatge dur - 400 g
- Ous de pollastre - 2 peces.
- Flocs de blat de moro sense sucre - 150 g
- Farina de blat: 45 g
- Oli vegetal - 150-200 g
Pas cuinar
- En un ratllador fi, tres 400 grams de formatge dur.
- Formem petites boles de formatge ratllat amb les mans. Comprimim el formatge amb les mans de manera que les boles s’aguantin i no es desmorlin.
- Amb una batedora, triturar a molla 150 grams de flocs de blat de moro sense sucre.
- Trenqueu dos ous de pollastre en un bol a part i bateu-ho amb una forquilla.
- Enrotlleu les boles de formatge per tots els costats, primer en farina de blat, després en un ou batut i en flocs de blat de moro.
- Aboqueu 150-200 grams d'oli vegetal al forn i poseu-lo al forn. Quan l'oli estigui escalfat correctament, poseu-hi les boles de formatge a coure i fregiu-les fins que estiguin daurades.
- Repartim les boles de formatge acabades sobre les tovalloles de paper perquè absorbeixin l’excés de greix.
- Passem les boles a un plat bonic i servim amb salses.
Mètodes de decoració i opcions de servei
- Aquestes boles de formatge són ideals per berenar. El plat resulta tendre i molt saborós, sobretot si el serviu calent, immediatament després de la cocció. Si les boles es refreden, la panera no s’esquerda i el formatge deixarà d’estirar-se.
- Trieu un formatge d’aquest tipus perquè es presti bé a la fusió.
- Si voleu un pa cruixent, agafeu flocs de blat de moro fresc i no els moliu en farina, deixeu trossos més grans.
- Moltes salses són ideals per a un aperitiu. Podeu servir salsa dolça i salada, bolets, formatge, tomàquet i fins i tot salsa de crema agria amb boles de formatge.
- Si el seu plat s’ha refredat, el podeu escalfar al microones, el panet perdrà la crisi, però el formatge s’estendrà de nou.
- Aquestes boles de formatge són un substitut ideal per a patates fregides i cerveses nocives.
Recepta de vídeo
Aquest vídeo us ajudarà a comprendre amb més detall tots els matisos de l'elaboració d'un formatge increïblement deliciós. Veureu amb els vostres propis ulls la preparació en fase, així com el procés de preparació dels ingredients.
És difícil trobar una persona a qui no li agradin els plats de formatge. El sabor cremós d’aquestes creacions culinàries ha captivat molta gent. Aquesta és la recepta d'aquest plat que avui podríeu llegir en aquest article. Li va agradar? Quines altres receptes que coneixeu que s’assemblen a aquesta? T’agradaria provar-ho tu mateix? Escriviu-ho als comentaris!
Carregant ...