Electrodomèstics i estris de cuina
- cuina;
- una paella;
- un ganivet;
- bord;
- un got;
- coberta.
Els ingredients
- Bulgur - 300 g
- Champignons - 6-8 peces.
- Albergínia - 1 peça.
- Pebrot - 2 peces.
- Tomàquets - 2-3 peces.
- Verds al gust
- Sal al gust
- Pebre al gust
- Oli vegetal a gust
Pas cuinar
- Posem una paella fonda a la cuina, abocem l’oli i fregim el pebrot durant 1-3 minuts.
- Afegiu els bolets picats, barregeu-los i fregiu-los un parell de minuts.
- A continuació, envieu l’albergínia a daus. Fregiu.
- A continuació, aboqueu bulgur. Fregiu-ho tot junt durant un parell de minuts.
- Al final, afegiu-hi els tomàquets picats finament.
- A continuació, afegiu els grells picats.
- Barregeu, sal i pebre al gust.
- Aboqueu-hi aigua (en les proporcions de 2: 1). Coure durant 15 minuts sota la tapa.
- Escampar i servir. Bona gana!
Variacions de cuina
Bulgur en si és blat assecat. Bulgur no és com altres cereals i per això és bo. Podeu cuinar bulgur de diferents maneres. N’hi ha que acaben de bullir, d’altres guisats en una paella, com a la recepta. Hi ha una altra opció de cuina, i agradarà a aquells amants dels condiments i espècies. Per fer el bulgur, haureu de bullir aigua, fregir les cebes picades fines i els alls en una barreja de mantega i oli vegetal en una paella amb un fons profund. En un parell de minuts, caldrà afegir el propi bulgur.
El bulb amb cebes i alls ha de quedar ben fregit. Podeu afegir-hi els pebrots calents juntament amb les cebes i els alls. A continuació, després de 2-3 minuts de fregir, aboqueu-ho tot amb aigua bullent en les proporcions correctes, barregeu-ho i feu-ho coure fins que estigui cuit. Sal i pebre durant la cocció, afegiu-hi herbes italianes o qualsevol altra espècia aromàtica.
Recepta de vídeo
Mireu aquest vídeo per aprendre a fer un deliciós plat bulgur amb les vostres pròpies mans. L’autor del vídeo anotarà detalladament la recepta i, de manera independent, podeu preparar un senzill sopar o dinar per a tota la família. Teniu una bona vista!
Carregant ...