Cuinant bròquil i altres verdures al vapor en una cuina lenta 🥦

Electrodomèstics i estris de cuina: vaixella "Redmond", taula de tallar, ganivet, bastidor de filferro per al vapor.

Els ingredients

Pas cuinar

1. Es peleu les patates en quantitat de 250 grams, es renten a l’aigua corrent, es tallen a daus de mida mitjana sobre un tauler de tall.
   
2. Aboqueu 300 ml d’aigua al bol del multicooker Redmond i poseu el bastidor de fil per fer vapor.
   
3. Escampem sobre la gelosia que hem posat al bol multicooker una patata tallada a daus.
   
4. Es tallen dues pastanagues mitjanes, amb un pes de 100 grams, es renten sota aigua corrent freda, es tallen a la superfície de treball al llarg de parts iguals de mida mitjana. Enviem rodanxes de pastanagues trossejades al bol del multicooker, el posem sobre les patates.
   
5. Jo rento la coliflor en una quantitat de 50 grams sota l’aixeta, la tallo sobre una taula de tallar: primer, talleu la part inferior de la inflorescència i, a continuació, talleu la resta del més gran possible. Enviem la coliflor preparada a les patates i pastanagues que ja estan a la cuina lenta. Rentem la col de bròquil sota l’aigua corrent, deixem que la humitat s’escorri, tallem la part inferior, la tallem en inflorescències, la posem al bol multicooker a la resta de components.
   
6. Prenem una culleradeta de sal i salem els productes a la cuina lenta. A continuació, afegiu la mitja culleradeta de pebre negre mòlt al bol de verdures.
   
7. Tanquem el multicooker amb una tapa, configurem la funció de "verdures" i establim el temps durant 15 minuts.
   
8. Passats els 15 minuts, obriu la tapa del multicooker, obteniu un bol de verdures cuites. Escampem les verdures en un plat porcionat, no han perdut el color, semblen boniques i atrauen amb la seva olor. Podem tractar amb seguretat familiars i amics.
   
9. Les verdures de la part superior es poden decorar amb qualsevol herba picada, picada finament.
   

Consells útils

• Quan es couen les verdures, sempre resulten molt saboroses, dietètiques. Això és excel·lent per a les persones que fan dieta.
• Aquesta preparació de verdures en una cuina lenta ajuda a preservar la màxima quantitat de nutrients, oligoelements i vitamines en pastanagues, coliflor i bròquil.
• Per cuinar, podeu utilitzar no només verdures fresques, sinó també congelades.
• Totes les verdures que vagi a coure al vapor han de ser de la màxima qualitat. Les verdures escampades en una doble caldera obtindran olor i sabor desagradables, i si es tallen els defectes abans de l’ús, perdran la forma i el plat acabat no resultarà apetitós.

Recepta de vídeo

Si voleu conèixer-vos millor i aprendre els detalls de la tecnologia per cuinar verdures en una cuina multi parella per a un parell, aquest vídeo material, que mostra el procés complet de cuina sense guia de veu, us ajudarà molt.

Preguntes sobre una alimentació dietètica adequada són cada cop més rellevants per a les persones que volen perdre pes. No menys important és aquest menjar per a aquells que dejunen la vigília de la Pasqua. Proveu al vapor bròquil en una cuina lenta. Comprendràs que no heu equivocat en escollir un mètode de cocció.