Electrodomèstics i estris de cuina
- cuina;
- una paella;
- bord;
- un ganivet;
- ratllador;
- un got;
- coberta;
- escàpula;
- premsa d'all;
- una cullera.
Els ingredients
- Bulgur - 200 g
- Filet de pollastre - 450 g
- Ceba - 120 g
- Pastanagues - 260 g
- All - 2 dents
- Sal al gust
- Pebre: a gust
- Mantega - 15 g
Pas cuinar
- Remullar bulgur en aigua freda durant 30 minuts. Esbandir i deixar assecar.
- Picar ben fina la ceba i sofregir-la en una paella untada amb oli.
- Talleu les pastanagues a trossos petits o fregueu-les amb una ratlladora gruixuda.
- Afegiu la pastanaga a la ceba i fregiu-la durant 4-5 minuts més.
- Talleu el pollastre a tires o a daus, afegiu-hi les cebes i les pastanagues. Fregiu uns 7 minuts.
- Salar i pebre el plat al gust. Afegiu els alls, passats per la premsa.
- Afegiu el bulgur, aboqueu-hi aigua. S'afegeix aigua en proporcions dues a una.
- Tapar i coure a foc lent durant 20-25 minuts.
- El plat està a punt i el podeu servir a taula!
Variacions de cuina
Podeu cuinar bulgur amb pollastre, fins i tot si abans no heu fet mai res. Aquest és el plat més senzill i, el que és més important, és molt abundant i saludable en la seva composició. Bulgur és ple de vitamines útils per al cos humà, micro i macro elements, de manera que definitivament no us podeu preocupar pel contingut de calories o la utilitat d’aquest plat. Bulgur es pot preparar de diferents maneres, però aquesta recepta s’acosta a la clàssica. Si fa temps que pensava que era tan interessant cuinar, el que necessites és el bulgur amb pollastre.
Podeu diversificar la recepta, per exemple, afegint-hi pebrots vermells calents si us agrada. S'ha d'afegir amb pastanagues. A més, podeu posar pebrot o albergínia al plat. En lloc de pollastre, podeu afegir qualsevol altra carn al vostre gust. Al final del bulgur, podeu ruixar amb herbes fresques.
Recepta de vídeo
Mireu aquest vídeo per obtenir més informació sobre la recepta de la cuina de bulgur amb pollastre. Si alguna cosa no us quedava clar en la cuina pas a pas, al vídeo trobareu totes les respostes a les vostres preguntes sobre el plat. Que tingueu una bona vista!
Carregant ...