Electrodomèstics i estris de cuina
- ganivet de cuina;
- balances de cuina;
- bol d’amanides amb una capacitat de 500-600 ml;
- tauler de tall;
- premsa d'all o ratlladora;
- plat de servir;
- tovallola de paper.
Els ingredients
- Sprats en conserva: 160 g
- Cogombre fresc - 200 g
- All - 3-5 dents
- Maionesa amb suc de llimona - 150 ml
- Pa de sègol - 300-400 g
- Anet verd - 5-6 branques
Pas cuinar
- Renteu 200 grams de cogombres fresques, tallades a rodanxes fines (rodanxes). Els cogombres es poden utilitzar tant en hivernacle com en terra.
- Col·loqueu 150 ml de maionesa amb suc de llimona en un bol d’amanides. Peleu 3-5 dents d'all, passeu-ho per una premsa, premsa d'all o ratllat sobre un ratllador fi. Poseu els alls picats a la maionesa. Si no teniu aquest tipus de salsa, preneu alguna maionesa i afegiu-hi suc de llimona (aproximadament 20-25 ml per 150 ml de salsa). Podeu ajustar la nitidesa de la massa resultant, reduint o augmentant la quantitat d’alls. Rentar, raspallar 5-6 branques de l'anet verd de l'aigua. Picar finament 3-4 branques de verdures, afegir l’all picat a la maionesa d’alls, barrejar bé. L’anet restant anirà a decorar l’aperitiu.
- Obriu un flascó d’esprats (150 grams), agafeu el peix en un plat. Si el peix és oliós, poseu-lo sobre una tovallola de paper perquè absorbeixi greix. Talleu a porcions 300-400 grams de pa de sègol. Si es vol, es pot prendre qualsevol pa: blanc, gris, gra integral, amb l’addició de llavors de gira-sol o d’altres complements, baguette, pa llarg i altres tipus de productes de fleca.
- Esteneu cada llesca amb salsa, poseu-hi al damunt un cercle de cogombre, un peix.
- Guarniu amb una llesca d’anet verd. Repetiu-ho amb totes les llesques de pa. Disposar els entrepans bé en un plat de servir. Es pot servir sobre enciam.
Recepta de vídeo
Mireu la tecnologia per elaborar aperitius al vídeo següent. Assegureu-vos que aquest aperitiu sigui senzill i ràpid.
Ara ja sabeu com preparar un aperitiu saborós i bonic en pocs minuts a partir d’un senzill conjunt de productes. Aquests entrepans us ajudaran si no teniu prou temps per preparar un plat més intensiu en mà d’obra. I quins refrigeris "ràpids" cuines? Escriu la teva recepta als comentaris perquè altres mestresses de casa la puguin fer servir.
Carregant ...