Magdalena de xocolata ràpida al forn: en només 5 minuts

Electrodomèstics i estris de cuina: forn, paella de silicona, batedora o forquilla, tamís, tassa de mesurar o bàscula de cuina.

Els ingredients

Pas cuinar

1. En un recipient profund hi posem 150 grams de mantega suau i 150 grams de sucre granulat. Amb una forquilla, fregueu els dos ingredients junts.
   
2. Afegiu tres rovells, un polsim de sal i 2 grams de vanil·lina (es pot substituir per 8 grams de sucre vainillat). Barregeu de nou tots els ingredients.
   
3. A la resta d’ingredients afegiu-hi 25 grams de pols seca per a la xocolata calenta. De nou barregem tots els components fins a una massa homogènia.
   
4. Sofregiu 180 grams de farina de blat a través d'un tamís, aboqueu-hi 10 grams de pols de cocció i afegiu aquesta barreja a la resta d'ingredients. Amassem una massa homogènia.
   
5. En un recipient separat, bateu tres proteïnes amb una escuma exuberant i afegiu-les a la massa. Barregeu-ho tot de nou.
   
6. Escampem la massa en una paella de silicona.
   
7. Preescalfeu el forn a 180 graus centígrads, configureu el motlle i coeu un pastís durant 40-45 minuts. Quan hagi acabat la cocció, traieu el motlle del forn, deixeu-lo refredar lleugerament, traieu la magdalena del motlle, decoreu-la i serviu-la.
   

Mètodes de decoració i opcions de servei

• Podeu decorar pastissos de diferents maneres. Per exemple, cuinem xocolata o gelat regular i ho cobrim amb la nostra meravellosa magdalena.
• O ens posem a punt a la botiga (confitura, xocolata, baies, etc.) i tornem a cobrir-los amb pastisseria.
• Podeu tallar el pastís en dues capes i recobrir-lo amb nata o impregnació. Així, la vostra petita obra mestra serà encara millor.
• Si ho desitgeu, podeu decorar el postre amb pols de rebosteria, cosa que li donarà festivitat i lluentor.
• En una magdalena, podeu afegir panses, fruites confitades, fruits secs, fruits secs i patates fregides.
• En una versió simplificada, simplement espolseu el vostre postre amb sucre en pols o cacau en pols.
• Aquest plat es serveix de forma integral i per ració.
• Una magdalena és un postre i es serveix amb begudes calentes com te, cafè, xocolata, cacau i llet refrigerada.
  

Recepta de vídeo

Recomanem veure un vídeo on es pot veure el procés pas a pas per fer un meravellós pastís ràpid al forn. Aquest postre quedarà excel·lent en qualsevol taula de vacances.

Tothom va tenir aquests moments en què els convidats ja estaven a la porta i no hi havia res a la casa per prendre el te. En aquest cas, qualsevol amfitriona autosuficient hauria de tenir almenys una recepta per a un postre ràpid i sense complicacions en el seu "arsenal" culinari.

Podeu familiaritzar-vos amb aquesta recepta en aquest article. Aquesta magdalena no només és ràpida i sense complicacions, sinó que també és molt saborosa. La seva porosa estructura li permet fondre's simplement a la boca. I si també decores aquest plat, fins i tot els més capritxos dels teus amics et demanaran una recepta d’aquesta petita obra mestra.

Altres receptes de magdalenes