Receptes de llengua de vedella 🍲 com cuinar la llengua de vedella, receptes pas a pas ràpides i fàcils amb fotos

Mireu i trieu les receptes de llengua de vedella per a tots els gustos i colors. Aquesta secció presenta les receptes més senzilles i senzilles i ràpides de la llengua de vedella amb fotos per cuinar a casa. Més informació sobre la llengua de vedella ...

Més informació sobre la llengua de vedella

La llengua de vedella és una delicada delicadesa de carn. Aquest producte s'utilitza àmpliament com a ingredient per a primers, segons plats, aperitius càlids i freds, amanides. El muntatge explica com cuinar deliciosament la llengua de vedella bullida, es donen diversos plats amb llengua de vedella (receptes amb fotos). Què es pot cuinar a partir de llengua de vedella? Hi ha moltes receptes. Moltes mestresses de casa pregunten com cuinar la llengua de vedella adequadament perquè quedi suau i tendre. Els cuiners experimentats recomanen el següent: podeu cuinar vedella (vaca) en una paella, en aquest cas, després de bullir, reduïu el foc a una petita i cuineu el producte durant 3-4 hores fins que estigui suau. Quan la carn es pot perforar fàcilment amb un ganivet, el plat està a punt per utilitzar-lo. Així, es respon a la pregunta "Com cuinar la llengua de vedella?" "Molt llarga, a baixa temperatura".

Com cuinar la llengua de vedella en una caldera doble? El principi és el mateix: cuinar durant molt de temps (almenys 3 hores) en el mode "Cuinar". Renteu-ho bé amb antelació, netegeu els excrements de l’excés de greix, venes, pell dura a la superfície Per cuinar, agafeu una paella gran, ja que augmenta la mida en la cocció. Al final de l’ebullició, afegiu a la cassola els pèsols negres i picants, les herbes picants, les pastanagues pelades senceres i la fulla de llorer. La llengua bullida absorbeix els aromes de verdures, condiments i espècies i es fa encara més gustosa. Us oferim un mètode “1000 i 1” per cuinar la llengua de vedella bullida a casa. A continuació, es mostren les receptes de diversos plats dels quals aprendràs a bullir la llengua de vedella gustosa per a rodanxes, com cuinar la llengua de vedella per a la terrina francesa, com cuinar la llengua de vedella bullida (recepta clàssica) per a l’amanida, com fer la llengua de vedella bullida (recepta juliana).

On utilitzen la llengua de vedella bullida: receptes de cuina: okroshka, papes fregides amb ceba i crema agria, òpic, zelts amb llengua bullida, rotllos de pita amb llengua i herbes, llengua fregida a la batedora, amanida de llengües càlides, llenya farcida, altres receptes. En lloc d’embotits s’utilitza la llengua llesta de vedella (la recepta per elaborar la llengua de vedella és deliciosa per tallar), el producte es talla a rodanxes fines, ben posades en un plat de porció, decorat amb herbes fresques i verdures.

A la llengua bullida s’adapten diverses salses: crema agrícola, baia, vi, beixamel, nous, tomàquet i altres. Els plats de carn de vedella estan en harmonia amb les verdures fresques, els pèsols en conserva i les pinyes, els espàrrecs, les carxofes, els tomàquets secs i les herbes fresques.