Receptes de cogombres salats 🍲 com cuinar cogombres salats, receptes pas a pas ràpides i fàcils amb fotos

Veure i triar receptes de cogombre salat per a tots els gustos i colors. Aquesta secció presenta les receptes més senzilles, senzilles i ràpides de cogombres salats i amb fotos per cuinar a casa. Llegiu més sobre els cogombres lleugerament salats ...

Llegiu més sobre els cogombres lleugerament salats

El cogombre salat ha estat un dels símbols d'una festa d'èxit. La recepta clàssica d’aquests cogombres comporta cruixents, amb un subtil toc de salinitat, cogombres que es poden salar molt ràpidament a casa. Els cogombres salats seran salats tot el dia, de manera que han de ser petits, joves, amb la pell fina. Tot i que aquests cogombres no són adobats en el sentit habitual: es tornen més suaus i molt saturats de salmorra, cal salar lleument els cogombres en una lleugera adob d’aigua, sal, sucre, all, anet, grans de pebre i fulles de llorer. Un gust més elegant resultarà si afegiu una mica de fulles de grosella negra i raïm, de manera que els cogombres salats resultaran més amargats i saturats.
El deliciós escabetx es pot preparar fàcilment en una paella i després aboqueu-los amb cogombres i espècies en gerres. Tot i que els cogombres són de sal lleugera, no existeix una recepta increïblement ràpida.

En el millor dels escenaris, el salmó salat es courà al dia. La salmorra ha de quedar tèrbola i els cogombres canviaran lleugerament de color. Aquest producte es deteriora prou ràpid, ja que no conté conservants, com el mateix vinagre en cogombres adobats, per la qual cosa el millor és menjar el més aviat possible i guardar-lo exclusivament a la nevera si hi ha previstes diverses festes amb cogombres. Els cogombres frescos es consideren una altra opció per als cogombres ràpids, que es poden fer en només 6 hores. La particularitat d’aquests cogombres és que en aquest cas les seves llaunes no s’enrotllen, sinó que s’han d’esterilitzar perquè les verdures no es degradin. Els cogombres salats són molt senzills i, fins i tot, un xef sense experiència podrà fer front a aquesta tasca. També hi ha moltes opcions de salmorra, però, de sobte, no teniu cap ingredient inusual com les fulles de rave, podeu amanir cogombres amb all, anet i grans de pebre, que serà molt saborós. La salaó comporta mantenir unes proporcions, i així: per a un litre d’adob, es recomana utilitzar 1 cullerada de sal i 1 culleradeta de sucre.

Aquesta adob és suficient per 1 kg de cogombres.
Utilitzeu la cerca per esbrinar com es cogueixen ràpidament els cogombres salats, com es mullen els cogombres salats amb l’all, com es trituren els cogombres amb raïm, com es trituren cogombres al dia, com es cuinen cogombres salats perquè siguin cruixents i saborosos, com es fan cogombres salades a casa, sense utilitzar vinagre, com fer cogombres salats en aigua mineral, com fer un escabetx per a cogombres salats, quines receptes interessants per a cogombres salats existeixen i molt més. Bona gana i bones festes i festes.