Veure i triar receptes de boletes per a tots els gustos i colors. Aquesta secció presenta les receptes més senzilles i senzilles i ràpides de boletes amb fotos per cuinar a casa. Llegiu-ne més sobre els bolets
Dumplings
Selecció segons criteris
1622925
45 min
242 kcal
Dumplings massa en aigua: receptes amb verdures i ghee. La recepta clàssica sense ous. Pasta de boli saborosa amb ous i característiques de treballar-hi.
915831
5 min
kcal
Quant cuinar les boletes després de bullir l’aigua i com fer-ho correctament perquè no s’enganxin i no bullin. Recomanacions útils per cuinar en preparació i emmagatzematge: fins i tot un principiant en farà front. Diferents maneres de cuinar.
304359
2,5 hores
400 kcal
Recepta pas a pas d’embarbusses casolanes. Característiques de la preparació de boletes i carn picada. Opcions per esculpir boletes casolanes. Plats calòrics. Avantatges dels bolets casolans sobre els boletes de botiga.
247733
30 min
258 kcal
La millor pasta per a boles de bola pl recepta de boles de ginestes amb aigua escumosa i oli vegetal
Pastes de boles d'aigua mineral: receptes senzilles amb i sense ous. Pa sobre bolets de sosa amb l'addició de crema agra i pasta de tomàquet. Recepta d’aigua mineral amb llet. Secrets per cuinar en una màquina de pa.
227725
40 min
850 kcal
Els bolets al forn: amb crema agra, formatge, maionesa, bolets, verdures. Recepta de boletes casolanes per a una celebració familiar. Quina salsa revela el gust del plat.
173695
30 min
223 kcal
Cassoleta de la dona que es posa a la mare. Receptes al forn, cuina lenta, microones i paella. Formes de cuinar cassoles amb espinacs, bolets i verdures. Secrets culinaris i receptes pas a pas.
142386
1 hora
780 kcal
Com coure boletes en olles? Les 4 millors receptes: amb formatge i crema agra, bolets, fetge, amb brou i llet. Principis bàsics de cuina i idees per a la creativitat culinària
137793
45 min
231 kcal
Com es fa massa per boletes sense ous. Recepta de boletes de cremà. Característiques de la massa amassant amb quefir o crema agria, amb oli vegetal. Una recepta per a una màquina de pa. Característiques de l'elecció dels productes.
135281
45 min
242 kcal
Pastisseria Choux per boletes: secrets de cuina.Com cuinar la pasta magra magra. Recepta per bullir aigua amb un ou. Opció per a una màquina de pa.
130630
30 min
850 kcal
Com cuinar boletes en una cuina lenta: casolana, d’estil europeu, fregida, amb bolets. Secrets i subtileses de cuinar en una cuina lenta.
126837
20 min
234 kcal
Massa per a boletes perquè no bulli, així com diverses opcions de cuina: des de dues versions dels clàssics (amb i sense ous) fins a versions menys familiars (blat sarró, natilla, en ghee). La relació de massa i carn picada.
123995
2,5 hores
550 kcal
Embotits per a la carn de porc i les característiques de la seva preparació. Com cuinar boletes delicioses amb carn de porc picada. Trieu carn de porc per a boletes.
Receptes populars
8236511
1,5 hores
233 kcal
En aquest article, aprendràs a fer pasta de crep. Oferim receptes senzilles i ràpides per a la massa amb llet, kefir i aigua!
5764456
1 hora
167 kcal
Cassola amb formatge cottage com a la llar d'infants: receptes clàssiques. Com cuinar la cassola perfecta - consells i principis bàsics. Recepta de mannica sense formatge cottage, recepta ràpida de cassola de 3 components. Recepta baixa en calories al forn.
2292885
20 min
279 kcal
Apreneu a fer massa per pastissos en llet, kefir, vodka o aigua bullent perquè els vostres pastissos resultin deliciosos!
2264347
2 hores
195 kcal
Apreneu a coure el pollastre al forn i obteniu una magnífica escorça daurada. Oferim 3 receptes senzilles i originals de plats empanats amb verdures turques i salsa d’all llimona.
1873160
10 min
186 kcal
Com cuinar una truita amb llet en una paella. Recepta de truita cuita. Subtileses culinàries i consells de cuina. Com flipar el plat. Contingut de calories, beneficis, perjudicis i valor nutritiu.
Més informació sobre boletes
Gairebé tots els articles prometen explicar com cuinar boles de casa casolanes de forma manual mitjançant una recepta pas a pas amb una foto, però les subtileses reals del procés es descriuen a tot arreu. I sense la tècnica adequada, cap recepta garanteix un bon resultat.
Val la pena començar pel fet que cal cuinar en una habitació càlida i sense projeccions. Només en aquestes condicions s’ha de preparar la massa i el farcit per a les boletes.
També és important utilitzar aigua calenta o llet escalfada, en cas contrari, els ingredients seran difícils de combinar entre ells.
També es creu que la massa de boles clàssiques hauria de ser el més abrupta possible. Però també hi ha limitacions: pràcticament és impossible esculpir una consistència massa abrupta.
Per fer la pasta de bolets casolans encara més deliciosa, immediatament després de pastar-la cal traslladar-la a un lloc càlid durant mitja hora. D’aquesta manera, el gluten es separarà i es convertirà en elàstic.
Abans de coure boletes, heu d'assegurar-vos que la massa estigui a punt. Per fer-ho, premeu la massa amb el dit, si no brota i queda un rajolí, ha arribat el moment de coure-les.
El següent pas important és cuinar. És important triar la capacitat adequada, que us permeti complir les condicions necessàries. En cas contrari, per molt que ho proveu, és impossible cuinar boletes delicioses. La norma principal: hi hauria d’haver 3 vegades més aigua que les boletes. Així, per a 0,5 quilograms del producte es necessiten 1,5 litres d’aigua, cosa que significa que la paella ha de tenir com a mínim 2,5 litres. Per 1 quilogram, això ja és de 3 litres d'aigua, cosa que significa una capacitat d'almenys 4,5 litres, etc.
Si es vol, i per millorar el gust, podeu utilitzar brou de carn en lloc d’aigua.
Quan poseu boletes congelades en una paella, no tireu tot el producte alhora. La temperatura del líquid baixarà bruscament i, en primer lloc, això comportarà que s’enganxin i, en segon lloc, evitarà la cocció progressiva i uniforme.
Després de posar els bolets en aigua, s’han de coure durant 10 minuts, si s’utilitzaven els ous a la preparació de la massa, una mica més.
Una altra subtilesa important és l’adhesió constant de les boletes entre si durant la cocció. Per evitar aquest fenomen, a l’aigua bullida cal afegir una cullerada d’oli vegetal.
T’agrada l’article?
(35 valoracions, mitjanes: 5,00 sobre 5)
Carregant ...Amanida amb pit i faves: pas a pas 🍲 recepta amb foto
Patata amb el brot al forn segons una recepta pas a pas amb foto
Endevinalles sobre verdures 40 trencaclosques curtes per a nens, preescolars i adults