Veure i triar receptes de boletes per a tots els gustos i colors. En aquesta secció es presenten les receptes més senzilles, senzilles i ràpides de boletes amb fotos per cuinar a casa. Llegiu més informació sobre les botes de ginesta ...
Dumplings
Selecció segons criteris
22669
1,5 hores
450 kcal
Les boles de moda: receptes per a una paella, un forn i una cuina lenta. Modes de cuina al multicooker. Consells per cuinar boletes mandroses.
18060
2 hores
300 kcal
Recepta de boletes amb rave. Característiques del processament del rave negre i verd. Dumplings amb rave i cansalada. Recepta de dejuni. Consells per servir plats.
18056
1,5 hores
495 kcal
Recepta de boletes amb rave: com cuinar botiguers d'origen baix en calories farcits de rave negre i col, així com abundants de greix. Com fer pasta de bolets de colors.
7590
1,5 hores
585 kcal
Dumplings amb bolets: secrets de cuina en pots de fang. Receptes de Quaresma al forn amb bolets. Escombraries amb bolets en un duet amb formatge i patates.
4616
1 hora
450 kcal
Boletes japoneses. Recepta tradicional amb carn de porc i col. Gedza en pastisseria choux amb col i carn de Beijing. Recepta de gambes. Consells per fer gedza.
4286
40 min
650 kcal
Boletes xineses: wontons, baozi, dim sum, jiaozi. Boletes amb gambes, llardons, porc, col. Com cuinar i amb quina salsa servir.
2844
1 hora
450 kcal
Escombraries amb patates: com cuinar amb boletes. Receptes de boletes amb patates i bolets, amb llardons. Quin bolet és millor triar.
588
15 min
295 kcal
Una descripció detallada del procés de fregir boletes en un bol multicooker. El material de demostració visual descriu la tecnologia de cuinar boletes fregides.
234
1,5 hores
190 kcal
L'article descriu la recepta original per elaborar un deliciós plat manti al forn. Instruccions pas a pas senzilles amb fotos, consells i trucs útils.
146
1 hora
255 kcal
Avui descobrireu com cuinar bolets de vedella a casa. Aprendràs a pastar pasta elàstica i a preparar carn picada suculent.
116
1 hora
190 kcal kcal
Com cuinar boles de gall d'indi delicioses i lleugeres. Una recepta senzilla amb fotos pas a pas.Consells per fer pasta i complements, així com un vídeo interessant.
84
1 hora
300 kcal
Com cuinar boletes petites en brou de pollastre. Llista d’ingredients habituals i secrets. Com cuinar el brou adequat i modelar boletes petites.
Receptes populars
8238180
1,5 hores
233 kcal
A l’article aprendràs a fer pasta de crep. Oferim receptes senzilles i ràpides per a la massa amb llet, kefir i aigua!
5766573
1 hora
167 kcal
Cassola amb formatge cottage com a la llar d'infants: receptes clàssiques. Com cuinar la cassola perfecta - consells i principis bàsics. Recepta de mannica sense formatge cottage, recepta ràpida de cassola de 3 components. Recepta baixa en calories al forn.
2294486
20 min
279 kcal
Apreneu a fer massa per pastissos en llet, kefir, vodka o aigua bullent perquè els vostres pastissos resultin deliciosos!
2265859
2 hores
195 kcal
Apreneu a coure el pollastre al forn i obteniu una magnífica escorça daurada. Oferim 3 receptes senzilles i originals de plats empanats amb verdures turques i salsa d’all llimona
1873586
10 min
186 kcal
Com cuinar una truita amb llet en una paella. Recepta de truita cuita. Subtileses culinàries i consells de cuina. Com flipar un plat. Contingut de calories, beneficis, perjudicis i valor nutritiu.
Més informació sobre boletes
Gairebé tots els articles prometen explicar com cuinar boles de casa casolanes de forma manual mitjançant una recepta pas a pas amb una foto, però les subtileses reals del procés es descriuen a tot arreu. I sense la tècnica adequada, cap recepta garanteix un bon resultat.
Val la pena començar pel fet que cal cuinar en una habitació càlida i sense projeccions. Només en aquestes condicions s’ha de preparar la massa i el farcit per a les boletes.
També és important utilitzar aigua calenta o llet escalfada, en cas contrari, els ingredients seran difícils de combinar entre ells.
També es creu que la massa de boles clàssiques hauria de ser el més abrupta possible. Però també hi ha limitacions: pràcticament és impossible esculpir una consistència massa abrupta.
Per fer la pasta de bolets casolans encara més deliciosa, immediatament després de pastar-la cal traslladar-la a un lloc càlid durant mitja hora. D’aquesta manera, el gluten es separarà i es convertirà en elàstic.
Abans de coure boletes, heu d'assegurar-vos que la massa estigui a punt. Per fer-ho, premeu la massa amb el dit, si no brota i queda un rajolí, ha arribat el moment de coure-les.
El següent pas important és cuinar. És important triar la capacitat adequada, que us permeti complir les condicions necessàries. En cas contrari, per molt que ho proveu, és impossible cuinar boletes delicioses. La norma principal: hi hauria d’haver 3 vegades més aigua que les boletes. Així, per a 0,5 quilograms del producte es necessiten 1,5 litres d’aigua, cosa que significa que la paella ha de tenir com a mínim 2,5 litres. Per 1 quilogram, això ja és de 3 litres d'aigua, cosa que significa una capacitat d'almenys 4,5 litres, etc.
Si es vol, i per millorar el gust, podeu utilitzar brou de carn en lloc d’aigua.
Quan poseu boletes congelades en una paella, no tireu tot el producte alhora. La temperatura del líquid baixarà bruscament i, en primer lloc, això comportarà que s’enganxin i, en segon lloc, evitarà la cocció progressiva i uniforme.
Després de posar els bolets en aigua, s’han de coure durant 10 minuts, si s’utilitzaven els ous a la preparació de la massa, una mica més.
Una altra subtilesa important és l’adhesió constant de les boletes entre si durant la cocció.Per evitar aquest fenomen, a l’aigua bullida cal afegir una cullerada d’oli vegetal.
T’agrada l’article?
(35 valoracions, mitjanes: 5,00 sobre 5)
Carregant ...Com tenir cura de l’azalea a casa: temperatura, reg, trasplantament, reproducció, per què no floreix
Pastissos de Kefir farcits en una paella: recipe Recepta pas a pas
Plats en una caldera 🍲 com cuinar plats en un calderó, ràpides i fàcils receptes pas a pas amb fotos
Albergínia amb col per a l’hivern recepta pas a pas amb foto