Electrodomèstics i estris de cuina
- 3 bols profunds;
- desnatador;
- colador;
- tauler de tall;
- un ganivet;
- tetera o cassola (per bullir aigua);
- una cullerada;
- film aferrador;
- plat de servir.
Els ingredients
- fongs secs fongs verds de mongeta verda - 100 g
- pastanagues fresques - 70 g
- cogombre fresc - 70 g
- pebre vermell - 70 g
- anet - un graó petit
- apòsit per a funchose - 60 g
- aigua bullent - 300 ml
- llavors de sèsam (opcional) - al gust
Pas cuinar
- Per començar, heu d’obtenir 2 panets de funchose del paquet i aboqueu 300-400 ml d’aigua bullint per sobre, després deixeu-ho durant 7 minuts. Si prepareu una porció més petita, n'hi ha prou amb 1 rotllo.
- Passats els 7 minuts, els fideus s’han de transferir durant 1-2 minuts en un bol d’aigua freda, i després posar-lo en un colador.
- A continuació, talleu la funchose amb tisores en 3-4 parts, de manera que sigui convenient utilitzar-la a l’amanida. Deixeu la funchose picada en un colador perquè tot el líquid que quedi sigui de vidre.
- Mentre que la funch se drena i es refreda, podeu començar a picar verdures. Peleu 70 g de pastanagues (aproximadament la meitat de la verdura mitjana), després renteu-les i ralleu-les amb un ratllador especial per a les pastanagues coreanes.
- La meitat del cogombre fresc (70 g) també ratlla, però agafa una broqueta gran.
- Picar finament el pebre vermell a tires o a daus. És millor triar pebre vermell, llavors l’amanida estarà més saturada, en canvi, el pebre groc o verd és perfecte.
- Agafeu un petit raïm d’anet (unes 3 branques) i piqueu-lo finament amb un ganivet. Si es vol, es pot picar anet amb una batedora.
- Aboqueu la funch en un bol profund, afegiu-hi les verdures trossejades a la funchose, barregeu bé els ingredients i condimenteu l’amanida amb el vestit especial “Chim Chim”, després barregeu-lo de nou i deixeu-ho reposar 1 hora a la nevera.
- Al final, poseu l’amanida de funchose en un plat gran, sobre el qual servireu l’aperitiu a taula, espolseu l’amanida amb vestits de llavors de sèsam Chim Chim.
Recepta de vídeo
Si estàs cansat de les amanides de carn habituals amb maionesa, llavors et recomanem que vegis aquest vídeo. En aquest vídeo, l’autor mostrarà com, en tan sols 10 minuts, podeu fer una deliciosa amanida de fideus vermicelli, així com verdures fresques i saludables.
Aquesta amanida serà un autèntic descobriment per als vostres convidats i, al mateix temps, no dedicareu gaire temps a preparar-la, ja que n’hi ha prou amb abocar aigua bullent sobre la funchose i passar-la a aigua freda. Aquest aperitiu serà un autèntic descobriment per als teus éssers estimats, ja que és baix en calories i perfecte per a aquelles persones que segueixen la seva figura.
Carregant ...