Carbassó confitat 🍬 recepta pas a pas amb foto

Electrodomèstics i estris de cuina:

cuina;
paella
escàpula;
un tamís o colador;
una planxa;
paper pergamí;
un bol;
una cullera;
escàpula.

Els ingredients

Carbassó	1 kg
Sucre	200 g
Llimona	1 unitat
Sucre en pols	tastar

Pas cuinar

Peleu els carbassons. Tallem i traiem les llavors del carbassó.
Talleu-les a daus.
Aboqueu el carbassó en un bol amb el sucre i barregeu-ho.
Deixeu-ho durant 30 minuts deixant que la carbassa deixi el suc. Aboqueu-ho tot en un bol. Talleu la pell de llimona i tireu-hi el suc.
Afegiu suc i ratllat a un bol de carbassó. Remenar i coure a foc lent durant 1 hora. Insistim tots junts durant 10 hores.
Aboqueu el carbassó a través d’un tamís en un altre recipient.
Escampem els carbassons sobre una fulla de forn recoberta de paper pergamí.
Assecar al forn a una temperatura de 140 graus durant aproximadament 2 hores.

Variacions de cuina

Tot i que cuinar fruites confitades és força senzill, hi dediqueu molt temps. El propi procés de preparació no dura més de 15 minuts, i la resta del temps és el procés de cocció, després el procés d’infusió i l’assecat. Afortunadament, en aquest moment no és necessari parar a la cuina i seguir tots els processos. Podeu recórrer fàcilment al vostre negoci.

Alguns no saben com utilitzar més tard aquestes fruites confitades i per què es necessiten, si només podeu coure carbassons o fregir-los amb mantega. Els carbassons confitats es poden menjar com a refrigeri, juntament amb fruits secs i altres fruites confitades i baies. Aquest és un refrigeri molt saludable que conté vitamines. Els fruits confitats d'aquesta forma es poden donar als nens de forma segura sense preocupar-se que els importi. Digues als nens que es tracta només de dolços deliciosos i que menjaran aquestes fruites confitades amb molt de gust. Les fruites confitades es poden afegir a menjar, amanides i altres plats.

Recepta de vídeo

Mireu aquest vídeo per aprendre a fer fruita confitada a base de carbassó. L’autor del vídeo mostrarà com fer fruites confitades correctament sense utilitzar cap ingredient complex. Que tingueu una bona vista!

Ara ja sabeu fer fruita confitada a partir de carbassó. Tot i que la recepta porta molt de temps per hora, al final s’obtenen delicioses fruites confitades, que podreu menjar segurament l’endemà després de l’inici de la cuina. T’agrada cuinar aquest tipus de refrigeris? Les fruites confitades sí? Escriviu a continuació als comentaris!