La coliflor al forn al forn: una recepta senzilla per cuinar sense greixos 🥦

Electrodomèstics i estris de cuina:estufa, forn, paella, llençol, paper pergamí, placa (colador), cullera ranurada, uns quants bols profunds, una forquilla, una ratlladora, una culleradeta.

Els ingredients

Pas cuinar

1. Per començar, la coliflor ha de bullir-se una mica, llavors la seva preparació trigarà molt menys i no es deixarà en excés. Aboqueu aigua en una olla gran i poseu-la al foc. Mentre l’aigua bull, renteu 1 kg de coliflor i talleu-la a inflorescències.
   
2. Després que l’aigua bulli, salar-la al gust i enviar la col allà, que s’ha de bullir 5 minuts. A continuació, obtenir les inflorescències amb una cullera ratllada en un plat o tamís i deixar-les refredar lleugerament.
   
3. Mentre la col es refreda, podeu començar a preparar el pa. Per fer-ho, ratlleu el formatge amb un ratllador fi i combineu-lo amb la mateixa quantitat de pa ratllat. Afegiu 1 cullerada a aquests ingredients. mòlta de pebre vermell i barreja-ho bé. Si es vol, es poden comprar o preparar pa ratllat pel seu compte assecant una quantitat suficient de pa i, a continuació, aixafant-ho amb una batedora a la molla.
   
4. En un bol a part, utilitzeu una forquilla per batre 2 ous mitjans de pollastre. Si us agraden els plats que resulten més gustosos, podeu salar una mica els ous i afegir condiments si voleu.
   
5. Com que aquesta coliflor s’ha de coure al forn, es recomana cobrir la fulla de forn amb paper pergamí (no cal lubricar-la). A més, el forn és millor escalfar prèviament a 200 graus.
   
6. Cada inflorescència necessita immediatament submergir-se de totes les parts en un ou batut, i després enrotllar-se amb pa de formatge i, a continuació, repartir-se a petita distància els uns dels altres. Per tant, heu de deixar tota la col fins que s’esgoti.
   
7. Ara la safata de coure amb coliflor es pot enviar al forn i coure al forn a 200 graus durant 15 minuts.
   
8. Podeu servir la col amb un plat lateral o com a plat independent. També es pot prendre amb un plat com un aperitiu saludable i no preocupar-se per la seva figura.
   

Recepta de vídeo

Si seguiu la vostra figura i ja no podeu pensar en què cuinar, de manera que no només sigui saludable, sinó també saborós, us suggerim que us familiaritzeu amb la recepta de vídeo presentada. Després de veure aquest vídeo, aprendràs a cuinar coliflor en la pasta de formatge en pocs minuts sense una gota de greix. L’autor demostrarà el temps que es necessita per bullir inflorescències, així com el temps que s’han de coure al forn amb formatge i pa ratllat. Es pot aprendre fàcilment a cuinar un senzill plat que no deixarà indiferent a ningú.