Electrodomèstics i estris de cuina:forn, paper pergamí, planxa de cocció, pinzell de silicona culinari, tauler de tall, ganivet.
Els ingredients
| Ingredient | Quantia necessària |
| Farina | 200 g |
| Llevat | 1 cullerada |
| Aigua calenta | 100 ml |
| Sucre | 1 cullerada |
| Sal | 1 pessic |
| Condiments | tastar |
| Filet de pollastre (es pot substituir per gall d’indi) | 150 g |
| Oli d’oliva | 2 cda. l |
| Tomàquets cherry | 3 peces |
| Pebre dolç | 1 unitat |
| Bròquil | 30 g |
| Mongetes verdes | 20 g |
| Formatge mozzarella | 100 g |
| Formatge dur | 100 g |
Pas cuinar
La massa
- Per començar, elaborem la massa segons una recepta italiana real. 1 cullerada diluir el llevat amb 100 ml d’aigua, afegir 1 cullerada. sucre, sal a gust, barregeu suaument i progressivament la farina, afegint-la a mesura que s'absorbeix amb aigua.
- Afegiu 2 cda. l oli d’oliva per fer la massa més plàstica i amassar la massa.
- Quan la massa estigui amassada, cal enviar-la a reposar durant 20-30 minuts, prèviament recobrint-la amb film aferrat o amb una tovallola neta.
Embotit
- En primer lloc, picar finament el pollastre i enviar-lo durant 5 minuts al microones.
- Picar finament 3 tomàquets cherry.
- A continuació, continueu amb 1 pebre dolç.
- A continuació, tritureu 30 g de bròquil. Com que les mongetes verdes no tenen una mida gran, no cal que les piquin.
- Remenem el formatge dur, tallem la mozzarella en triangles.
Pizza
- Passem al més interessant. Dividim la massa en dues parts iguals, enrotllem primament els cercles.
- Col·loqueu la nostra base de pizza en una planxa, salpebreu lleugerament amb oli d’oliva i distribueu-la uniformement amb un pinzell de silicona culinari.
- Primer escampeu el pollastre, sal i salpebreu-ho amb condiments.
- A continuació, repartiu els tomàquets, després el bròquil i les mongetes.
- A continuació hi ha formatge, una mica de sal i pebre dolç.
- Us oferim que rugeixi immediatament una pizza amb formatge, després es cou al forn amb una crosta gustosa i suau, i empolseu la segona després de la cocció per estirar el formatge.
- De fet, la pizza italiana es cou al forn en només tres minuts, però, malauradament, els nostres forns no tenen prou temperatura i potència, de manera que 5-7 minuts si el forn s’escalfa a 200 graus i el plat estarà a punt.
Recepta de vídeo
Gaudeix d'una fascinant recepta de vídeo de pizza italiana real, adequada tant per a adults com per a nens. Podreu veure amb quina rapidesa i senzillesa podeu preparar el sopar, des d’un restaurant, i tractar la vostra família i convidats.
Després de llegir aquesta recepta, vau conèixer la tècnica de cuinar pizza italiana real, que no deixarà indiferent ni als gourmets més malmesos. Vam esbrinar quins ingredients es necessitarien per a això i quant temps trigaria en el procés de cocció. Vam veure una recepta de vídeo pas a pas, que va descriure en detall tots els processos d’elaboració de la massa, els complements i la pizza. No et neguis a tu mateix, ni als teus éssers estimats, al desig de gaudir del gust de la Itàlia real, assegureu-vos de cuinar aquest plat. Si voleu comentaris o comentaris sobre la recepta, no deixeu de compartir-la. Bona gana!
Altres receptes de pizza
Pizza de Pinya i Pollastre
Pebrots picats en escabetx
Lamaggio
Coberta de pizza de botifarra
Pizza de gambes
Pebrots picats en escabetx
Lamaggio
Coberta de pizza de botifarra
Pizza de gambes
Bona gana!
Carregant ...