Cassola de quallada de la dieta: 5 secrets de cuina i 4 delicioses receptes

La cassola de quallada baixa en calories en una alimentació adequada és un plat ric en proteïnes i baix en greixos que satisfà perfectament la fam. La proteïna de la llet que conté el formatge cottage accelera el metabolisme, contribuint a l'augment del consum de greix en els teixits. Gràcies al farciment de fruites, verdures, formatge, una cassola pot actuar no només com a dolç, sinó també com a plat principal, sense ser un obstacle per a una figura esvelta.

Cassola de dieta calòrica de formatge cottage sense farina i sèmola - 90 kcal. Per cuinar, es recomana utilitzar formatge cottage no superior al 5% de greix. Per fer la cassola més saludable per a una dieta saludable, no està prohibit introduir productes que cremen greixos en la seva composició: canyella, aranja, taronges, gerds frescos, pinya, papaia, llet de coco, ametlles, farina de civada.

5 secrets de cuina

1. Substituïu el sucre per edulcorant o mel. Un parell de cullerades de mel en un plat no perjudicaran la figura, però enriquiran el cos amb àcids orgànics i ajudaran a desfer-se de les toxines.
2. Afegiu fruita al plat. Els millors fruits per perdre pes són pomes, aranyes, pinyes, taronges, que són una font de vitamines i fibra que acceleren el metabolisme. Per evitar que l’excés de glucosa afecti la xifra, no utilitzeu més de 1-2 peces per lliura de formatge cottage.
3. Cuinar sense oli. Per evitar que el plat s’enganxi, utilitzeu un motlle de silicona o alineeu-ne la superfície amb paper pergamí.
4. Utilitzeu productes lactis desnatats. El quefir i la llet en una recepta per a una cassola de dieta de formatge cottage s’utilitzen millor amb un contingut zero en greixos. En aquest cas, l’organisme rebrà la mateixa quantitat de calci que amb els aliments ordinaris.
5. Condimenteu el plat amb salsa baixa en calories. En lloc de melmelada, melmelada i crema agra per a aquests propòsits, és millor utilitzar iogurt 0% de greix.

Receptes clàssiques

Amb pomes i carbassa

La cassola de formatge cottage de baixes calories amb pomes i polpa de carbassa és un plat saludable útil no només en la dieta, sinó també en el menjar per a nadons. La cassola surt suau i fàcil per a l'estómac. Per evitar que el postre es converteixi en líquid, cal polsar bé la polpa de carbassa i poma abans d’afegir-la a la massa.

Necessitareu

• polpa de carbassa - 400 g;
• formatge cottage baix en greixos: 200 g;
• poma - 1 u .;
• sal - pessic;
• substitut del sucre - 6-8 comprimits;
• ou - 2 peces.

Cuinant

1. Remeneu la polpa de carbassa i la poma lleugerament.
2. Al formatge cottage, afegiu-hi la barreja de carbassa i poma i tots els altres ingredients.
3. Coure en un motlle de silicona a 180 ° C en un forn durant no més de 40 minuts.

La recepta d’una cassola de formatge cottage dietètic en una cuina lenta consisteix a coure postres durant 35 minuts en el mode “cocció”, després deixar-la durant un quart d’hora en el mode “Calefacció”. Servir després de refredar. Atès que l'escorça marró del multicooker no funciona, centra't en la preparació del plat amb un pal de fusta.

Amb sèmola i nabius

Al contrari de les pors, la recepta d’una cassola de formatge cottage dietètic al forn amb sèmola no perjudicarà la figura, sinó que només variarà el menú baix en calories.

Necessiteu:

• sèmola - 90 g;
• formatge cottage 0% - 450 g;
• sal - pessic;
• sucre - 3 cullerades. l .;
• soda - 0,5 culleradetes;
• kefir - mig got;
• ous - 2 peces;
• nabius secs al gust.

Cuinant

1. Al formatge cottage, introduïu sèmola, kefir, soda i sal.
2. Barregeu els ous amb el sucre granulat i enganxeu-los a la massa quallada amb els nabius secs.
3. Cuinem en un motlle de silicona al forn a 180 º C durant 40 minuts.

En el procés de cuina, una cassola de formatge cottage dietètic amb sèmola adquirirà una crosta daurada i pujarà i, després de refredar-se, s’instal·larà lleugerament. Per fer encara més útil la cassola, no està prohibit substituir parcialment la sèmola amb el segó de civada.

Amb formatge i herbes

Amb formatge i herbes: una abundant cassola de formatge cottage amb una dieta que conté una dosi impressionant de proteïnes. Com a producte proteic, el plat proporciona una llarga saturació i un procés d’assimilació intensiu en l’energia, permetent que l’aprimant s’alliberi de les reserves de greix. És millor utilitzar formatge dur amb un contingut baix en greixos.

Necessiteu:

• kefir - 2 cullerades. l .;
• formatge baix en calories - 100 g;
• ous - 2 unitats;
• verds - a gust;
• segó - 2 cullerades. l .;
• formatge cottage -? kg;
• soda - 0,5 culleradetes.

Cuinant

1. Barregeu el formatge cottage amb els ous.
2. Afegiu el refresc que s'ha sofregit al kefir a la massa de quallada.
3. Afegiu el brancatge, el formatge ratllat i els grells triturats a la quallada.
4. Coure al forn un motlle de silicona a 180 ° C durant 40 minuts.

Perquè el plat aparegui crosta daurada, espolseu formatge ratllat sobre la cassola uns minuts abans de coure. Es recomana servir amb mousse de fruites i iogurt sense greix. La cassola de quallada de baix contingut en una cuina lenta es cuina a 150 ° C en el mode “cocció” durant 45 minuts. Després de la seva finalització, s'empolvora amb el formatge el plat i s'infusiona amb una tapa tancada durant 5 minuts més.

Pastís de quallada de pera

Pastís de formatge calori amb peres - 150 kcal. A més de les peres, en un pastís de quallada baixa en calories, podeu posar raig de llimona o taronja, baies, cosa que reduirà el valor nutritiu del plat, apropant-lo a la dieta.

Necessiteu:

• peres - 2 peces .;
• gingebre mòlt - 1/2 cullerada;
• formatge cottage sense greixos: 100 g;
• canyella - 1 cullerada;
• sucre de canya - 4 cullerades. l .;
• kefir - un got;
• ous - 2 unitats;
• farina de gra integral (sègol) - 1,5 tasses;
• sal - pessic;
• coriandre terrestre - 1/2 cullerada;
• soda - 1 cullerada.

Cuinant

1. Peleu i ratlleu la fruita.
2. Aboqueu peres, sal, espècies, ous i sucre al puré de formatge cottage.
3. Aboqueu el kefir a la barreja, aboqueu el refresc, aconsegueixen la uniformitat.
4. Aboqueu gradualment la farina a la massa, portant-la a un estat de crema agria líquida.
5. Deixeu reposar la massa durant mitja hora en un lloc càlid.
6. Cuineu la coca en forma de paper pergamí folrat durant 40 minuts a 190 ºC.

Gràcies a la farina de sègol, el plat és ric en fibra, que elimina les toxines del cos i augmenta el metabolisme, i també conté aminoàcids i vitamines essencials (A, E, PP, B). L'ús de sucre de canya (inferior a altament calòric) en un pastís de quallada per a la dieta donarà al plat dolçor i components aromàtics - un gust piquant.

La cassola de quallada baixa en calories és un plat universal que permet menjar sense fer mal a la figura. Després d’haver dominat diverses receptes, podeu cuinar un deliciós i saludable postre, fins i tot amb una dieta estricta. Bona gana!

Altres receptes a la cassola