Recepta de pebre farcit en una cuina cuita lenta: prepareu opcions de carn, verdura, bolets i peix

Pebrots farcits amb diversos ingredients. La composició de farciment més famosa és la carn picada i l’arròs, les verdures fresques. Tot i això, en una cuina lenta, també es cuinen aliments com el blat de moro en conserva, mongetes, bolets, pomes, formatge o peix. Després d’haver experimentat el farcit almenys una vegada, pot ser difícil aturar-se.

Contingut de calories dels ingredients principals

Els pebrots son saborosos en forma al forn, guisats i bullits; el plat es converteix especialment en boca amb crema o salsa de tomàquet. Tot i això, a molts els interessa no només el gust, sinó també el contingut calòric de les porcions. Les verdures en si mateixes són saludables i baixes en calories, cosa que no es pot dir sobre alguns tipus de complements. Per triar els productes adequats per cuinar en una cuina lenta, consulteu la taula de calories.

Taula: contingut en calories dels ingredients utilitzats en el farcit

Consells de cuiners experimentats

No és difícil cuinar els pebrots farcits en una cuina cuita lenta, si seguiu algunes normes, estableix el règim adequat per als productes que s’utilitzen. Aquests matisos ajudaran a preservar l'aroma, donant a l'aperitiu un gust vegetal únic. S'aconsella que els mestres amb experiència siguin diverses recomanacions importants.

• Mida adequada. Proveu de triar fruites búlgares per a farciments de qualsevol color, però iguals, preferentment d'un grau. De manera que guisen uniformement.
• Tractament tèrmic. L’arròs abans de posar-lo al bol s’ha de bullir amb antelació, les verdures (pastanagues, cebes, de vegades tomàquets) - fregir-les fins que siguin mig cuites.
• Potència. És important tenir en compte la potència de l’aparell i les recomanacions per al temps d’extinció o cocció.
• Mètode de cocció. Si no es barregen tots els ingredients, es couran de forma desigual. Per guisar el menjar, heu d’abocar salsa o aigua al fons del bol, en cas contrari la peça es fregirà.
• Selecció de carn. Per cuinar un bon menjar, cal menjar carn de porc i vedella, mentre que el pollastre o el gall dindi és més adequat per a una recepta de dieta.
• Conservació de fragàncies. Les espècies i herbes ajudaran a obtenir un plat més apetitós i amb olor saborós: orenga, cúrcuma, llúpol suneli, anet sec.

De manera predeterminada, es prenen de cinc a vuit pebrots per a cada recepta següent. La quantitat es determina "per ull", depèn de la composició de la família, de la mida de la fruita. Abans de farcir, les beines es renten, s’allibereixen de llavors, particions internes, esbandides, s’assequen amb una tovallola de paper.

Pebrot farcit en un multicooker: una recepta clàssica

Característiques. El pebre farcit amb carn i arròs en una cuina lenta és una opció de cuina clàssica, millorada amb electrodomèstics de cuina. Podeu menjar tot un fragant i copós tot l'any, cuinant fins i tot d'aliments de conveniència congelats.

Què heu de prendre pel farcit:

• carn de porc picada - 700 g;
• arròs: un got;
• pastanagues: un;
• ceba gran - una;
• pasta de tomàquet o ketchup: tres cullerades;
• aigua - 300 ml;
• oli vegetal - 50 ml;
• espècies, sal.

Com fer

1. Fregiu la pastanaga ratllada i la ceba tallada a mitges anelles en un bol greixat, engegant el mode "Fregir".
2. Combinem el sofregit amb l’arròs cru, el porc picat, el pebre, la sal i la barreja.
3. Comencem els fruits preparats, deixant 1 cm fins a la vora de les "tasses". Això és necessari perquè l’arròs inflat no “surti” de les beines.
4. Posem els blancs a la part inferior del bol.
5. Aboqueu la salsa amb aigua i pasta de tomàquet (o ketchup).
6. Activa el mode "Extingir", espera que el senyal acabi de coure.

Interpretacions delicioses amb diferents farciments

Per cuinar els pebrots farcits en una cuina lenta, no es necessita gaire temps i esforç. El propi dispositiu intel·ligent assenyala el final dels processos de cocció o extinció, recorda la posada de productes. El principi de funcionament és una cosa que recorda una olla a pressió, però els plats del multi-bol són més saborosos. Receptes amb verdures, bolets, peix o carn picada ajudaran a diversificar la dieta.

Amb blat de moro

Característiques. Els pebrots al forn amb blat de moro és un plat vegetal fragant i ric amb un sabor picant inusual. Els grans grocs de "bótes" vermelles o verdes semblen brillants, atrauen els ulls dels convidats. Per a la cuina, s’utilitzen panotxes de blat de moro fresc i en conserva, i l’única diferència és que els grans frescos ja es bullien.

Què heu de prendre pel farcit:

• blat de moro en conserva: un pot;
• formatge - 100 g;
• tomàquets - dos trossos;
• julivert - un raïm petit;
• oli vegetal: dues cullerades;
• sal: una culleradeta.

Com fer

1. Escorreu el líquid del blat de moro.
2. Aboqueu oli vegetal al bol, engegueu el programa "Fregir" durant deu minuts.
3. Aboqueu els grans de blat de moro, fregiu-los.
4. Els meus tomàquets, tallats a daus, al cap de tres minuts, passen al blat de moro. Sal.
5. Al cap de sis a set minuts, descartem el contingut en un colador, deixem que el líquid s’escorri.
6. Esbandim el bol, tapem el fons amb paper film.
7. Les beines es tallen en barques, es reparteixen en paper film, es fregeixen durant 30 minuts en el mode “cocció”.
8. En aquest moment, fregim el formatge, picem les herbes, ho combinem amb el blat de moro.
9. Traiem les barques enfonsades, omplim la massa de tomàquet i blat de moro.
10. Disposar de nou al fons del bol, coure-ho al forn durant 30 minuts.

Amb bolets i bulgur

Característiques. Podeu guarnir pebrots farcits en una cuina lenta no només amb arròs, sinó també amb altres cereals. S’obté un plat saborós afegint bulgur. Va bé amb bolets frescos, destacant la seva aroma i sabor. L’aperitiu no té massa calories, és prou corós.

Què heu de prendre pel farcit:

• bulgur: dos terços d’un got;
• bolets (frescos o congelats) - 120 g;
• pastanagues: la meitat de l’arrel;
• bombeta - un cap;
• formatge dur - 120 g;
• crema agra: tres cullerades;
• oli vegetal: tres cullerades;
• condiments, sal;
• aigua
• verds - opcional.

Com fer

1. Bulliu el bulgur, rentant-lo i abocant aigua bullent a raó d’1: 2. Per cuinar utilitzem el programa Buckwheat.
2. Talleu els bolets frescos i descongeleu-los abans.
3. El bulgur bullit es torna a posar en un colador, de banda.
4. En el mode "cocció", durant mitja hora, fregiu les pastanagues ratllades, els bolets i les cebes picades en oli.
5. Barregeu el sofregit amb els cereals bullits, el pebre, afegiu-hi sal. Si voleu, afegiu condiments: pebre vermell, llúpol-soli.
6. Aboqueu aquí el formatge ratllat, barregeu-ho.
7. Talleu les beines per la meitat, farciu les barques amb una barreja.
8. Col·loquem els fruits al fons del bol greixat, posem el farcit restant al damunt.
9. Preparació de la salsa: barregeu la crema agra amb un got d’aigua, afegiu-hi sal.
10. Aboqueu els pebrots al forn durant 40 minuts amb el programa de cocció.
11. Serviu, ruixat amb herbes, regant amb salsa de crema agra.

Amb peix en tomàquet i salsa de crema agra

Característiques. Els pebrots farcits de tomàquet i la salsa de crema agria en un forn lent són sucosos, bullits i suaus. La combinació òptima de peix, arròs i verdures fa que aquest plat sigui un dels preferits en moltes famílies. A més, el refrigeri continua essent útil, conté moltes vitamines, macronutrients, nutrients.

Què heu de prendre pel farcit:

• arròs de gra llarg: un got;
• peix picat - 200 g;
• pastanagues: un;
• tomàquet - un;
• ceba - una;
• pasta de tomàquet - tres cullerades;
• crema agra: 100 ml;
• oli vegetal: de tres a quatre cullerades;
• condiments, sal;
• aigua tèbia

Com fer

1. Descongelar peix picat.
2. Bulliu l’arròs en el mode "alforfón", ompliu-lo amb aigua en una proporció d’1: 1,5.
3. Després del senyal, transferiu el contingut a un plat, esbandiu el bol i eixugueu-lo.
4. Aboqueu l’oli, premeu el botó “cocció”, fregiu les pastanagues ratllades, les cebes picades i el tomàquet tallat a daus durant 30 minuts.
5. Deu minuts després de fregir-ho, afegiu-hi peix picat al bol. Amaniu-ho amb espècies i afegiu-hi sal. Estem esperant el senyal.
6. Barrejar el contingut amb l’arròs bullit, afegir.
7. Omplim els pebrots acabats de farcir i arrossos. Estem a la part inferior del multi-bol, lubricant-lo.
8. Estem preparant una benzinera. Barregeu la crema agra amb la pasta de tomàquet, afegiu-hi condiments i sal.
9. Ompliu els blancs amb crema agra i salsa de tomàquet, coure el programa “Cocció” durant 40-50 minuts.

Amb pollastre sota salsa de formatge

Característiques. Una recepta pas a pas de pebrots farcits en una cuina lenta amb pit de pollastre picat amb pomes sorprendrà fins i tot les mestresses de casa experimentades. La combinació de fruites amb carn, crema agrícola i herbes primer us sorprendrà, després us delectarà amb un sabor delicat i un aroma refrescant picant. Les verdures aportaran un plat d’utilitat i l’arròs i el farcit de pollastre a la nutrició.

Què heu de prendre pel farcit:

• pit de pollastre picat - 500 g;
• arròs bullit: un got;
• poma dolça i salada: una de grans o dues petites;
• ceba - dos;
• pastanagues: un;
• all - quatre grans d'all;
• tomàquet - dos;
• formatge - 120 g;
• pasta de tomàquet - 100 ml;
• crema agra: 50 ml;
• llorer - dues fulles;
• aigua - un got;
• sal - una cullerada;
• marjoram - mitja culleradeta;
• Herbes provençals: mitja culleradeta;
• condiments.

Com fer

1. Preparem verdures. Pelem la pell i la closca. Triturar una ceba, la pastanaga, dos grans d'all i les ratlles ratllades.
2. Barregeu amb el pollastre picat i els grans d’arròs, sal, herbes, maguer.
3. Omplim la barreja amb els pebrots, la posem en un bol multi mentre estem en peu.
4. Preparació del farcit. Talleu la ceba i els tomàquets, piqueu els alls que quedin. Dissolgueu la pasta de tomàquet en crema agra, aquí - verdures, espècies, sal i fulles de llorer, formatge ratllat a la ratlladura.
5. Ompliu el blanc amb l’adob rebut.
6. Poseu el mode "Extinging" durant una hora i cuineu-ho a sota de la tapa fins que el senyal sonor.
7. Serviu abocant la salsa que queda al bol.

Amb patates i olis

Característiques. Els pebrots farcits d’olis i patates es poden servir els dies laborables i els dies festius. Un plat deliciós i satisfactor, amb una deliciosa aroma de verdures i regals del bosc pot sorprendre fins i tot el saborós gourmet amb un farcit tendre. Xampinyons i patates: aquesta és una combinació guanyar-guanyar, de la qual fins i tot un principiant en el negoci del xef no pot malmetre el gust.

Què heu de prendre pel farcit:

• mantega fresca - 250 g;
• patates - tres tubercles;
• tomàquet: una fruita;
• pasta de tomàquet - dues cullerades;
• condiments, sal;
• verds;
• aigua
• crema agra per servir.

Com fer

1. Netegem els barrets, oliosos de les pel·lícules, rentem els bolets.
2. Passem a la cassola, omplim d’aigua, després de bullir, bullim durant cinc minuts.
3. Escorrem el líquid, aboquem aigua neta, afegim sal, cuinem uns 15 minuts més després de bullir. Reclinem en un colador.
4. Cuinant el farcit. Talleu el tomàquet, fregueu les patates pelades amb un ratllador gros. Deixeu reposar uns cinc minuts, escorreu el suc. Pebre, afegiu sal.
5. Barregem la massa vegetal i els olis tallats a trossos, omplim les beines búlgares amb aquesta barreja.
6. Posem els blancs al bol, posant-los en extrems afilats. El farcit restant es distribueix a la part superior.
7. En un got d’aigua, remeneu la pasta, aboqueu la fruita sobre la salsa.
8. Engeguem el programa “Extinció” durant 30 minuts.
9. Serviu-ho amb nata agra, herbes picades.

Amb blat sarrac

Característiques. Els amants del blat sarraí poden utilitzar aquest cereal útil per farcir-lo: en una barreja vegetal adquirirà un sabor i aroma més saturats. La carn afegirà sacietat i la pasta de tomàquet afegirà espècies. L’aperitiu cuinarà més ràpid si bulliu el blat sarraí amb antelació i descongeleu la carn picada.

Què heu de prendre pel farcit:

• blat sarraí bullit - mig got;
• ceba - tres caps;
• carn de porc o carn mòlta - 500 g;
• pasta de tomàquet - quatre cullerades;
• aigua tèbia - tres gots;
• sal;
• oli vegetal.

Com fer

1. Fregiu les cebes picades en una paella amb oli, refredeu-les, barregeu-les amb el fajol bullit.
2. Afegiu la carn picada al plat, barregeu-hi, afegiu-hi sal.
3. Omplim la massa amb fruits densos, posem a la part inferior del bol.
4. Aboqueu aigua amb la pasta dissolta en ella, afegiu-hi sal.
5. Prepareu el mode "Sopa" durant 45 minuts.

L’elecció d’una recepta de pebrots farcits en una cuina lenta, no cal buscar fruites fresques. Podeu utilitzar la collita congelada de forma independent a la tardor. A més, no us preocupeu si les beines no són vermelles o grogues: les verdures verdes no madures no afectaran el gust del plat, sinó que bulliran perfectament en un dispositiu intel·ligent.

Opinions: "Va resultar un plat meravellós decorat amb herbes"

I cuino a la cuina Panasonic. Passar la ceba, la pastanaga i el tomàquet al mode "cocció" en oli de gira-sol (5 minuts). Vaig posar pebrots a aquestes verdures. Gravós: afegiu 1 culleradeta de farina a un got, remeneu amb aigua, + 2-3 cullerades de crema agra + 1-2 pasta de tomàquet, sal, picant, lavrushka. He fixat el mode de vapor durant 10 minuts per bullir la salsa. A continuació, durant 2 hores "apagant".

Nata, http://irigen.ru/culinary/dlya-multivarki/perec-farshirovannyj-v-multivarke/

Hola, he fet una recepta diferent en una cuina lenta. Ja vaig farcir pebrots vermells amb arrossos, daus de pollastre, el vaig posar a una cuina lenta i vaig abocar la resta de carn picada per sobre i vaig perdre dos tomàquets madurs al ratllador, després vaig abocar 2 gots d’aigua i el vaig posar a començar a cuinar. Va trigar 20 minuts, vaig obtenir un plat meravellós decorat amb herbes. Serviu-ho amb la crema agra. Bon apetit)))

Alena, https://multivarki-recepti.ru/perec-farshirovannyj-v-multivarke.html

Altres receptes vegetals