Electrodomèstics i estris de cuina:
- balances de cuina;
- una culleradeta;
- un ganivet;
- espàtula de fusta;
- ratllador;
- cassola amb tapa;
- fogó;
- tauler de tall;
- liquadora
Els ingredients
| Producte | Quantitat |
| mongetes en conserva | 450 g |
| tomàquets en el seu propi suc | 200 g |
| porro | 1 unitat |
| pastanagues | 1 unitat |
| adjika | 0,5 culleradetes |
| oli vegetal | per fregir |
| sal | tastar |
Pas cuinar
- Posem una paella amb oli vegetal al foc. Tau una ceba mitja a daus petits.
- En un ratllador gros, fregueu 1 pastanaga.
- Fregiu les verdures en oli vegetal preescalfat durant 5 minuts.
- A les cebes i les pastanagues afegiu-hi 450 g de mongetes en conserva.
- Aboqueu 200 g de tomàquets al seu suc en un bol de la batedora i bateu-los fins que quedin suaus.
- Aboqueu la massa resultant a la cassola.
- Barregeu-ho tot, afegiu 0,5 culleradetes. adjika i sal al gust.
- Tapeu les mongetes amb una tapa i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts.
- Es poden menjar a la taula els àpats preparats.
En pocs minuts, obtindreu un plat satisfactor i saludable que de ben segur us agradarà. A més, les mongetes preparades segons aquesta recepta es poden consumir en dejuni o en dieta vegetariana.
Ja ho sabeu?Hi ha varietats de mongetes inusuals que fan olor de bolets. Es diuen Hell Rem i Akito. Aquestes plantes són absolutament sense pretensions a les condicions de cultiu, de manera que sempre donen una bona collita.
Consells útils
Seguiu les directrius següents per preparar mongetes i el vostre plat resultarà ser molt saborós i nutritiu.
- En lloc dels tomàquets del vostre suc, podeu utilitzar suc de tomàquet o pasta, que primer s’ha de diluir amb aigua.
- Si no us agrada adjika o us sembla massa picant, preferiu pebre o all. Ells donaran al plat un sabor més ric i hi afegeixen la seva nota piquant.
- Es poden utilitzar mongetes per a la recepta: tant en conserva com en fresc. Tingueu en compte que la cocció d’aquest últim us portarà molt més temps.
- Si prefereixes un producte en conserva, presta atenció al fet que la sal ja es troba en la seva composició. Per tant, procureu no sobreeixir el plat.
Recepta de vídeo
Et proposem que vegis un vídeo amb una recepta senzilla i ràpida per cuinar mongetes amb salsa de tomàquet.
T’agrada cuinar plats de mongetes? Amb quina freqüència inclou aquesta planta en la dieta? No oblideu deixar comentaris sobre la recepta proposada als comentaris, i també compartiu els vostres consells culinaris.
Carregant ...