Filet de zander al forn: molt saborós i saludable

Electrodomèstics i estris de cuina: fulla, ganivet, placa de forn, forn, taula de tallar.

Els ingredients

Pas cuinar

1. Renteu i talleu bé els grams de filet de perxa de 160 grams.
   
2. L’assequem de l’excés d’aigua, l’afegim, pebre al gust i condimentem amb 1-2 grams d’alfàbrega seca.
   
3. Fregueu-ho a una ratlladora fina de 3-4 grams de pell de llimona i salpebreu-la amb un filet de perxa.
   
4. Aboqueu el peix amb 20 grams d’oli vegetal i deixeu-ho marinar durant deu minuts. Tapeu la làmina de coure amb paper foliat i esteneu-hi el filet de pikeperch adobat. Preescalfeu el forn a 230 graus centígrads i poseu-hi el peix durant 5 minuts.
   
5. Mentrestant, renteu, peleu i talleu a copes mitjanes 150 grams de pebre vermell.
   
6. Tritureu dues branques d'alfàbrega fresca i barregeu-ho amb el pebrot picat.
   
7. Escampem el pebre amb l’alfàbrega en un plat bonic, faran el paper d’un coixí. Repartim el peix acabat sobre un coixí vegetal i servim.
   

Mètodes de decoració i opcions de servei

• El filet de perxa al forn fet al forn calent, immediatament després de la cocció.
• L’arròs blanc cruixent bullit és ideal com a plat fort.
• Els amants de les verdures poden fer coixins vegetals de forma segura per als peixos, tal com es descriu a la recepta. En aquest cas, només s’utilitza pebre, però es pot fantasiar i afegir qualsevol verdura. Per exemple, guisem les albergínies, els tomàquets i els pebrots i serveix-los peix.
• No es recomana servir filets de perxa en combinació amb pasta de blat sarraí i blat de moro.
• En el moment de servir, els greixos frescos, la llimona i la llima no estaran mai a la manera. Serviu el peix amb una llesca de llima o llimona per tal que la persona mateixa pugui decidir si vol afegir sourness o no.
• Un got de vi semisweet o sec és perfecte com a beguda.
  

Recepta de vídeo

Mireu el vídeo i assegureu-vos que la cuina perxa al forn és molt senzilla i ràpida. I al final de la cuina, el plat acabat omplirà la vostra llar amb una aroma increïble. Si seguiu la recepta, el plat resultarà increïblement tendre, suculent i abundant a la boca. A més, aquest peix no només tindrà un aspecte excel·lent, com a qualsevol taula de vacances, sinó que també sorprendrà la vostra família i amics els dies laborables.

Hi ha moltes variacions de filet de perxa de cua al forn. Al cap i a la fi, la cocció al forn és la manera més senzilla i millor de cuinar aquest peix de riu de manera deliciosa.

Per tant, qualsevol dona de casa podrà trobar la recepta perfecta per ella mateixa. En aquest article, llegiu una de les opcions de cuina més ràpides i fàcils de cuinar. Utilitzant-lo, podreu fer una sorpresa agradable i sensual per als vostres propers i estimats, sense dedicar gaire temps a cuinar.

Altres receptes de peix