Electrodomèstics i estris de cuina
- vidre ample;
- balances de cuina i altres accessoris de mesura;
- tauler de tall i ganivet afilat;
- bol profund
Els ingredients
- plàtan - la meitat
- taronja - 1 unitat.
- Kiwi - 1 unitat.
- iogurt natural - 80 g
- flocs de blat de moro - 100 g
- nabius - 5-7 peces.
Pas cuinar
Prepareu els productes
- Peleu un plàtan madur i talleu-ne la meitat. Si voleu, podeu utilitzar la fruita sencera. Talleu la fruita tropical pelada a quadrats petits, de manera que després sigui fàcil treure-la d’un got amb una culleradeta.
- Petita pell de taronja pelada i polpa blanca. Talleu els cítrics en rodanxes de la mateixa mida que un plàtan.
- El kiwi madur i suculent desfer-se de la pell i picar de la mateixa manera que la resta d’ingredients.
Recolliu amanida
- Poseu el plàtan picat en una tassa de vidre amb la primera capa.
- A sobre del plàtan, poseu un parell de cullerades de iogurt natural.
- A continuació, poseu un petit grapat de flocs de blat de moro, prèviament esmicolant-los lleugerament als palmells de les mans. Opcionalment, afegiu-hi ametlles o anacards.
- La segona capa està formada a partir de kiwi picat.
- A sobre del kiwi, poseu un parell de cullerades de iogurt natural i un grapat de flocs de blat de moro.
- L’última capa està feta de taronges.
- Poseu el iogurt restant a sobre del cítric.
- Com a decoració per a l’amanida acabada, fem servir diversos flocs de blat de moro integral i 5-7 nabius.
Ja ho sabeu? L’amanida de fruites llesta es pot consumir immediatament després de la preparació, o podeu deixar que es faci una mica de cocció perquè la fruita quedi lleugerament remullada amb iogurt i adquirirà un gust més delicat i refinat.
Recepta de vídeo
Per aprendre a cuinar una amanida de fruites i comprendre ràpidament les seves subtileses i matisos de cuina, només cal veure el vídeo següent. En ella, un xef experimentat mostra en detall com es poden formar capes de fruita perquè l’amanida tingui un gust polifacètic i un aroma ric.
L’amanida de fruita, elaborada segons la recepta descrita, té un sabor impressionant i un aroma sorprenents. Aquest postre pot tenir el paper d’un esmorzar bastant substancial i alhora saludable, o pot convertir-se en una salvació al vespre, quan desitgeu alguna cosa saborosa, però no calòrica. Quines amanides de fruites et fan malbé els teus i les persones estimades? Descriviu als comentaris les vostres receptes per a les delícies de fruites, potser algunes d’elles no seran menys interessants. Bona gana!
Carregant ...