Batut de fruites de tres colors: animeu-vos al matí

Electrodomèstics i estris de cuina: un liquador, dos gots, un ganivet, un tauler.

Els ingredients

Pas cuinar

1. Per obtenir un batut verd, prengueu 2 kiwi i mig plàtan. Peleu la fruita i talleu-la a trossos.
   
2. Poseu el kiwi picat i la meitat d'un plàtan en un bol de la liquadora, afegiu uns 50 ml de kefir i 1 cullerada. mel.
   
   Important! Podeu canviar la quantitat de quefir i mel per a cada capa de batut amb seguretat, segons la consistència i el gust que en resulti. Si voleu que la beguda sigui més líquida -afegeix kefir, més gruixuda-, aboqueu menys del que s’indica a la recepta. Si el batut resulta prou dolç, o si voleu sentir més acidesa, no podeu afegir mel.
3. Bateu bé tots els ingredients en una batedora.
   
4. La capa verda està a punt, aboqueu-la de la batedora a qualsevol recipient i renteu el bol per preparar la següent capa.
   
5. Agafeu 1 caqui, peleu-lo de la pell i llavors, talleu-ne la carn a trossos petits. Peleu també i talleu la meitat d’un plàtan.
   
6. En una batedora, barregeu fruites picades, 50 ml de kefir i 1 cullerada. mel.
   
7. Bateu fins que quedi suau.
   
8. Després de preparar la batedora per a la següent capa, preneu un grapat de baies de cirera fresques o congelades. Si les baies amb llavors, peleu-les.
   
9. Talleu a la meitat un plàtan i envieu-ho tot a la batedora afegint 50 ml de kefir i 1 cullerada. mel.
   
10. Bateu bé la capa.
    
11. Preneu dos gots. En una d’elles, aboqueu amb cura la meitat del batut verd acabat a la primera capa i el vermell a l’altra.
    
12. Aboqueu el caqui i el batut de plàtan groc als dos gots amb una segona capa.
    
    Important! Per tal que les capes no es barregin, primer heu d’escampar els batuts amb una cullera, cobrint la primera capa. I llavors només podeu afegir-ho.
13. Per a la capa superior, utilitzeu el batut restant: aboqueu-hi un glop de color vermell en un got i verd en un altre.
    

Mètodes de decoració i opcions de servei

L’originalitat de la presentació d’aquest batut de fruita i fruita vermella és que aboqueu la beguda a gots transparents alts amb tres capes multicolors. Aquest batut sembla bonic i apetitós.

Podeu decorar la beguda amb un raig de menta, posant-la a la capa superior. També un element obligatori per a l'alimentació és un tub. Beure un batut serà més convenient mitjançant una palla ampla. També us serà útil un paraigua còctel decoratiu.

Si voleu un color groc més brillant per a la capa mitjana, podeu afegir-hi una mica de cúrcuma. Els ingredients per a les altres dues capes també es poden canviar, per exemple, en lloc de les cireres, podeu utilitzar groselles vermelles o qualsevol altra fruita vermella al vostre gust.

Podeu fer una beguda fresca a l’estiu afegint gel a cada capa mentre batreu els ingredients en una batedora.

Recepta de vídeo

Com preparar adequadament un batut de diversos colors i abocar-lo a copes sense barrejar les capes, podeu esbrinar mirant la recepta del vídeo per preparar aquesta beguda de fruita i fruita insòlita.

Altres receptes de begudes