Electrodomèstics i estris de cuina:
- paella
- colador;
- bol profund;
- bol profund;
- pinces de cuina;
- escuradents;
- tauler de tall;
- ganivet de cuina;
- ratllador per a les pastanagues coreanes;
- ratllador;
- balances de cuina;
- tassa de mesurar.
Els ingredients
| Títol | Quantitat |
| Fideus de Funcho | 100 g |
| Cogombre fresc | 100 g |
| Pebrot | 40 g |
| Pastanagues | 80 g |
| Alls | 4 dents |
| Julivert | 15-20 g |
| Apòsit de funky | 80 g |
| Aigua potable | 600-800 ml |
Pas cuinar
Com bullir els fideus de vidre
- Poseu els fideus en un bol o paella fonda. Porteu 600-800 ml d’aigua a ebullició. Aboqueu les fungos amb aigua bullent 1 cm per sobre dels fideus, cobriu amb una tapa. Deixeu reposar 5 minuts.
- Llançar els fideus en un colador, esbandir-lo amb aigua freda. Assegureu-vos de deixar que l'aigua s'escorri bé de la funchose. Remeneu els fideus amb pinces de cuina, agitant-ne l’excés d’aigua.
Preparació de verdures
- Verdures rentades i seques: pastanagues (80 grams), cogombre fresc (100 grams), pastanagues de coreana coreana. Si no teniu un ratllador, talleu les verdures a tires fines. Picar el pebrot a ratlles primes. Si voleu que el plat sembli festiu i elegant, preneu una llesca de pebre de diferents colors: groc, taronja, vermell.
- Poseu les pastanagues trossejades en un bol profund. Frega-ho amb les mans fins que estigui tova perquè les pastanagues deixin una mica el suc. Hi ha opcions per preparar una amanida en què es guisen les pastanagues i el pebre en oli de sèsam fins que estiguin toves.
- Afegiu els cogombres, els pebrots a les pastanagues. Peleu i ratlleu 3 dents d’alls en un bol sobre una ratlladora fina (piqueu finament). Renteu, agiteu l’aigua i piqueu el julivert finament (15-20 grams). Poseu els grells en un bol. Barregeu bé el contingut del bol. És molt convenient barrejar escuradents.
Muntatge d’amanides
- Poseu els fideus de vidre sobre un tauler de tall, tallats a trossos de longitud mitjana, 3-4 cm.
- Transferiu la funchose a un bol o un bol profunds. Afegir una barreja de verdures, barrejar bé.
- Poseu un amanit per amanir (80 grams). Barregeu bé.
- Cobriu l’amanida amb una tapa, poseu-la a la nevera. Insisteixi almenys 1 hora.
Els fideus elaborats amb fongs de fesols (fideus) van bé amb diferents ingredients, pel seu gust neutre. Els fideus absorbeixen perfectament el gust, l'aroma, el color i l'olor d'altres ingredients.
Funchosa suavitza les espècies calentes de la cuina asiàtica. Les amanides amb fideus de vidre són de carn elaborada, amb marisc, amb verdures (vegetariana). Utilitzen una gran varietat de verdures, espècies i herbes: tomàquet, api, bolets, anet, coriandre, ceba verda.
Recepta de vídeo
Mireu com fer una insalata de tallarines de vidre asiàtic inusual. Les explicacions detallades amb una demostració visual us ajudaran a totes les etapes de la cuina.
Ara també podeu fer aquest plat piquant i decorar-lo amb la vostra taula festiva i quotidiana.
Carregant ...