Electrodomèstics i estris de cuina: bàscula de cuina, tassa de mesurar, paella fonda, bullidor, culleradeta, fogons.
Els ingredients
| Producte | Quantitat |
| bulgur | 200 g |
| oli vegetal | 50 ml |
| sal | 1/2 cullerada |
| aigua calenta | 400 ml |
Pas cuinar
- Aboqueu 50 ml d’oli vegetal en una paella escalfada i afegiu-hi 200 g de bulgur.
- En una tetera, bulliu 400 ml d’aigua. Fregiu el cereal uns 2 minuts, afegiu-hi 1/2 cullerada. salar i abocar aigua bullent per sobre de tot.
- Cobrim la cassola amb una tapa i sofregim el bulgur a foc mitjà durant 15-20 minuts.
- Les farinetes estan a punt!
Els grans que s'elaboren segons aquesta recepta són molt saborosos i cruixents. Aquestes farinetes s’adapten molt bé com a plat lateral per a panets de col, mandonguilles, carn o peix. Si esteu cansats del blat sarraí o de l'arròs habitual, podeu triar el bulgur com a producte principal per als vostres plats i estar segur.
Com prendre la decisió correcta
Bulgur és un gra de gra elaborat d'una manera especial. Perquè els vostres plats resultin ser els més deliciosos, heu de saber quins tipus de bulgur existeixen en la cuina moderna:
- Granes fines. S'utilitza principalment per elaborar productes al forn: pa, magdalenes, pastissos i galetes. Aquest bulgur proporciona als productes un delicat cruixit i un gust inusual.
- Granes grosses. Molt sovint, l’arròs es substitueix per tal bulgur quan es cuina pilaf. Això ajuda a reduir el contingut calòric total del plat.
- Granes de mòlta mitjana. Aquest tipus de cereal es tria per cuinar cereals, amanides o sopes.
Recepta de vídeo
Hi ha un gran nombre d’opcions diferents per cuinar bulgur. Et proposem que vegis un vídeo amb una d’aquestes senzilles receptes.
Carregant ...