Saborós salmó rosat al forn al forn amb papes al paper

Electrodomèstics i estris de cuina:

• full de menjar;
• un forn;
• un ganivet;
• un bol;
• planxa;
• una cullera;
• ratlladora de formatge.

Els ingredients

Pas cuinar

1. Prepareu tots els productes, netegeu i esbandiu.
   
2. Talleu 700 grams de patata per la meitat i talleu-ne cada mitja a tires. A continuació, poseu les patates en un bol.
   
3. Talleu una pastanaga per la meitat i talleu-la per mitges anelles. Poseu també en un bol de patates. Tallem la ceba per la meitat, la tallem cada mitja a mitges anelles. Poseu en un bol de patates i pastanagues. En un bol amb patates, cebes i pastanagues, afegiu una o dues culleradetes de sal i pebre al gust. Barregeu bé.
   
4. Al mateix bol, afegiu 2 cullerades de gira-sol o oli d’oliva segons es desitgi. Remeneu tots els ingredients per distribuir l'oli.
   
5. Filet de peix vermell salat per les dues cares.
   
6. Prepareu quatre trossos de paper. A cada una d'elles al mig, poseu-hi la barreja amb patates, pastanagues i ceba. Poseu una llesca de peix vermell al costat de la barreja vegetal.
   
7. Quan tots els ingredients estiguin al paper, formeu-hi “botes”; feu-ne costat pels ingredients, de manera que la part superior quedi oberta. Més endavant, haureu d’afegir formatge. Preescalfeu el forn a una temperatura de 200 graus. Col·loqueu les "barques" a la planxa amb pastanagues, cebes, patates i peix. Introduïu la cassola al forn preescalfat durant 40 minuts a una temperatura de 180 a 200 graus, segons la capacitat del vostre forn.
   
8. Mentre es cuina el plat al forn, heu de ratllar 200 grams de formatge en una ratlladora amb incisius mitjans o grans. Passats els 40 minuts, agafeu una fulla de forn i salpebreu les "barques" al damunt amb formatge. I de nou, envieu el plat al forn durant 7-10 minuts fins que estigui tot cuit.
   
9. Treu el plat acabat del forn, ruixeu-les amb herbes, si es vol. Bona gana!
   

Mètodes de decoració i opcions de servei

Aquest senzill plat és adequat no només per a un sopar habitual a casa amb la vostra família, sinó també per servir en un esdeveniment. Perquè el plat sembli més festiu, podeu:

• serveix-lo en un bonic bol;
• decora el plat acabat amb greixos i una llesca de llimona;
• coure un cap d'all amb el plat i servir junts;
• afegir tomàquets, pebrots vermells i grocs o bròquils a la recepta i coure tot junt, de manera que el plat quedarà més viu i espectacular a la taula.

Recepta de vídeo

Per estudiar aquesta recepta amb més detall i preparar-la amb molta precisió, podeu veure aquest vídeo. Que tingueu una bona vista!

Tot i que a primera vista el plat sembla molt complicat: no hi ha cap lloc per cuinar-lo! Només una hora de temps a la cuina, i uns deliciosos salmons rosats o qualsevol altre peix vermell amb verdures atraureran a tothom amb la seva aroma. I amb quina freqüència menges peix? Com prefereixes cuinar-lo: coure-ho o fregir-lo?

Altres receptes de peix