Electrodomèstics i estris de cuina
- capacitat profunda;
- tauler de tall;
- un ganivet;
- escàpula;
- una paella;
- cuina
Els ingredients
- Arròs - 400 g
- Peix (tonyina, salmó) - 200 g
- Cogombre - 300 g
- Formatge crema - 180 g
- Fulles Nori - 5 unitats.
- Farina - 100 g
- Ous - 2 peces.
- Pa ratllat - 1 paquet
- Aigua: 2 cda. l
- Sal al gust
- Whisky: 2 cullerades. l
Pas cuinar
- Per començar, prepareu tots els ingredients. Rento el peix sota aigua corrent, trec la pell i el tallo a tires fines.
- El meu cogombre sota aigua corrent, talla la tija, talla per la meitat i treu la polpa amb una cullera. Talleu-les a tires fines. Bulliu l’arròs fins que estigui cuit. Afegiu-hi sal, sucre i vinagre d’arròs.
- Remenem els rotllos. Enrotllem la estora de sushi amb film aferrant i la greixem amb oli vegetal. A la meitat de l’estora estenem 1 full de nori.
- Ens mullem les mans en aigua i posem l’arròs a una fulla de nori, anivellem-la perquè quedi 1 cm de fulla lliure.
- Difonem crema de formatge i cogombre amb palla sobre l’arròs. Poseu els trossos de peix amb cura i premeu el farcit amb les mans, formant un quadrat.
- Enrotlla el rotlle, ajudant que el farcit quedi dins. Mullar 1 cm de nori amb aigua i fixar les vores del rotlle.
- Retalleu el rotlle per les dues cares perquè quedi suau.
- Per fer el pa, barregeu els ous amb el whisky i la farina. A continuació, poseu el pa ratllat en un bol.
- Primer, submergiu el rotlle en farina, després en ous i pa ratllat.
- Poseu el rotlle en una paella amb una mica d’oli. Fregiu-les fins que estiguin daurades.
- Els panets calents estan preparats per servir amb gingebre i salsa de soja.
Recepta de vídeo
Mireu una recepta de vídeo que pugui respondre les vostres preguntes sobre l'elaboració de panets calents.
Ara ja sabeu fer sushi a casa, no només sushi, sinó calor. Sorprendrà a tots amb una delicadesa i, el més important, la recepta és senzilla. A només 30 minuts de l'arròs i el peix ordinaris, podeu cuinar rotlles calents japonesos que agradin a tothom. Has preparat sushi a casa? Si és així, compartiu les vostres impressions als comentaris.
Carregant ...