Electrodomèstics i estris de cuina: pota, planxa de tallar, ganivet, tassa de mesurar, bol, espàtula, molinet de carn
Els ingredients
| Vedella | 350 g |
| Groc de blat sarrac | 1 pila |
| Aigua | 2 pila |
| Pastanagues | 1 unitat |
| Tomàquet | 1 unitat |
| Cebes | 1 unitat |
| Mantega | 30 g |
| Pebre negre mòlt | tastar |
| Sal | tastar |
Pas cuinar
- Esbandiu i peleu les parts inedibles 1 pastanaga mitjana. Talleu-la a tires fines o fregueu-la amb una ratlladora gruixuda.
- Peleu 1 ceba i talleu-la a daus petits. Fem 2 talls sobre 1 tomàquet, el posem en un bol i hi tirem aigua bullent. Tan aviat com la pell es suavitza, traieu-la amb facilitat. Tallem el tomàquet a daus petits.
- A la cuina lenta, configureu el mode "Fritge" i el temps és de 20 minuts. En un bol, poseu 30 g de mantega i totes les verdures picades. Tanqueu la tapa i coeu-ho durant 5 minuts.
- Passeu 350 g de vedella o qualsevol altra carn per una picadora de carn. Després l’afegim al bol del multicooker, sal i pebre al gust. Coure sota la tapa uns 15 minuts més, remenant de tant en tant, trencant els grumolls de carn picada.
- Esbandim 1 tassa de blat sarraí fins que l'aigua quedi clara. Posem el fajol en un bol multicooker i l’omplim de 2 gots d’aigua. Afegiu de nou sal i pebre al gust. Anivellem el contingut del bol perquè l'aigua cobreixi tots els ingredients de manera uniforme.
- A la cuina lenta, fixeu el mode "Pilaf" i coeu-ho durant 40 minuts sota la tapa. Després que el blat sarraí estigui a punt, apagueu el foc i serviu el plat a taula. Serviu rodanxes de formatge, verdures i herbes fresques al gust.
Recepta de vídeo
També podeu referir-vos a la recepta de vídeo del plat per consolidar millor la informació rebuda sobre com preparar els ingredients i quants minuts es cou generalment aquest blat sarraí. L’autor compartirà la seva experiència culinària i donarà consells valuosos.
Ara, ja sabeu cuinar el blat sarraí amb carn picada en una cuina lenta. Aquest plat serà una versió ràpida del estimat pilaf, però en contrast, els gustos aquí es barregen encara més degut a la bona picada dels productes. Proveu a cuinar plats amb diferents carns i espècies diferents, de manera que trobareu la vostra combinació preferida de gustos.
Carregant ...