Electrodomèstics i estris de cuina: ganivet, tauler, dos bols, una cullerada, una culleradeta, una paella, una paella, una estufa.
Els ingredients
| Fideus de fajol | 200 g |
| Filet de pit de pollastre | 200 g |
| Pebrot | 1 unitat |
| Pastanagues | 1 unitat |
| Julivert | 1 munt |
| Llavors de sèsam | 1 cullerada |
| Salsa Teriyaki | 1 paquet |
| Salsa de soja | 2 cda. l |
| Oli de gira-sol | 3 cda. l |
| Alls | 2 dents |
Pas cuinar
- Talleu el filet de pit de pollastre amb un ganivet a trossos petits al llarg de les fibres i traslladeu-lo a un bol. Aquest producte dietètic i de fàcil accés és el líder en aminoàcids de la composició. La proteïna pren el 90%!
- Picar els alls a rodanxes petites i afegir-hi el pollastre. La presència d’aquesta verdura a la vostra dieta ajudarà a evitar els refredats i, en cas de malestar, s’accelerarà la recuperació.
- Aboqueu el contingut del bol amb dues cullerades de salsa de soja i barregeu-ho. Deixem el pollastre a la marinada durant 15 minuts.
- Rentar les pastanagues, pelar-les i tallar-les a tires. Aboqueu-lo en un bol a part. Sabíeu que durant el tractament tèrmic, les pastanagues no només no perden nutrients útils, sinó que, al contrari, s’enriqueixen amb antioxidants en un 35%.
- Talleu el pebrot a trossets petits, com les palletes. A l’hora d’escollir pebre, escolliu un que tingui 4 sectors; és més sec que el pebre amb 3 sectors. Aquestes últimes s’han d’afegir a les amanides crues.
- Combina el pebre amb les pastanagues i barreja les verdures. No és necessari salar i pebre en aquesta recepta, ja que la salsa de soja i la salsa teriyaki juntament amb els alls donaran al plat el gust necessari. Esbandiu bé i talleu finament un munt de julivert. No hauria de ser massa gran. Aquest producte baix en calories millora la visió, la funció cerebral i generalment reforça el sistema immune, de manera que afegeix-lo a la teva llista de verds preferides.
- Afegiu tres cullerades soperes d’oli de gira-sol a una paella preescalfada i repartiu-hi el pollastre adobat. Fregiu-ho durant 5 minuts, remenant suaument perquè el pollastre no es cremi.
- Passats els 5 minuts, afegiu les verdures i les herbes a la cassola, barregeu-ho. Coure durant 10 minuts.
- Quan el pollastre amb verdures estigui a punt, traieu la cassola del foc i poseu l’olla d’aigua a bullir.
- Afegiu la sal i els fideus de blat sarraí a l’aigua bullent. Cuinem no més de 6 minuts, remenant de tant en tant. No exagereu els fideus, ja que bulliran fàcilment i quedaran sense sabor. Per cert, un fet interessant, aquest plat secundari es classifica en dietari, ja que, malgrat el contingut en calories, el producte conté molta proteïna i és fàcilment absorbit per l’organisme.
- A la planxa preescalfada, poseu-hi els fideus acabats i afegiu-hi el contingut de la cassola. Aboqueu la barreja amb salsa teriyaki, barregeu-ho i sofregiu-ho lleugerament durant 2-3 minuts a foc mitjà. Quan serveix, ruixeu el plat amb llavors de sèsam.
Recepta de vídeo
Si us resulta més fàcil cuinar sota la banda sonora, us proporcionem aquest vídeo per visualitzar-lo. Vegeu sobre com heu de tallar exactament els ingredients i en quina seqüència per connectar-vos. També podeu esbrinar com serà el plat final.
La recepta d’un sopar ràpid i satisfactori mai serà redundant, així que marqueu aquest article.Ja heu cuinat tallarines de fajol en combinació amb altres verdures? Com decorar quan serveix? Compartiu les vostres opcions preferides als comentaris, estem esperant les vostres respostes.
Altres receptes de pasta
Que passeu una bona lectura!
Carregant ...