Electrodomèstics i estris de cuina
- cuina
- una cullera
- un ganivet
- premsa d'all
- plat per servir plats.
Els ingredients
- Bolets: 500 g
- All - 2-3 dents
- Ceba vermella - 1 unitat.
- Vinagre d’arròs al gust
- Salsa de soja - al gust
- Oli vegetal: per fregir
- Julivert: per decorar el plat
- Oli vegetal - 1 cda. l
Pas cuinar
- Per començar, rentem els bolets bé sota aigua corrent, els assequem amb una tovallola. A continuació, talleu la densa capa superior del bolet.
- Posem la cassola a foc fort i hi aboquem oli vegetal.
- En una paella precalentada, poseu els bolets pelats i fregiu-los fins que estiguin daurats, barrejant suaument. Es triga uns 15 minuts.
- Els bolets a punt es reparteixen en un plat. Abans de servir, tireu els alls a través d’una premsa, afegiu-hi la salsa de soja i el vinagre d’arròs al gust.
- Ho barregem tot. Tallar molt bé les anelles de ceba o les mitges anelles i repartir-les per sobre dels bolets. Picar ben bé el julivert i ruixar-lo al damunt del nostre plat. També es pot decorar de forma bonica amb branques senceres. Servim el plat acabat a taula. Bona gana!
Opcions de cuina
Els bolets impermeables són molt saborosos i adequats per cuinar diversos plats. Hi ha moltes opcions per cuinar aquests bolets:
- Els impermeables no només es poden cuinar en conjunt, sinó que també es poden tallar en quadrats, capes i quarts.
- Algunes hostesses guisem els bolets immediatament amb els alls i les cebes en una paella i no afegeixen verdures crues als impermeables preparats.
- Un plat és molt saborós si, 5-7 minuts abans de cuinar-lo, incorporeu-hi crema agredolça o nata a la paella i guiseu-hi els bolets.
- Podeu fregir bolets amb mantega.
- Els impermeables també es poden cuinar amb patates, pastanagues, albergínies i altres verdures.
- A partir de verds amb tals bolets, tret del julivert, es combinen bé: anet, coriandre, ceba verda, enciam de fulla.
- Pebre negre, pebre vermell, allspice, orenga, grans es poden afegir als bolets fregits al gust.
Podeu cuinar plats d’un bolet d’un impermeable al vostre gust, afegint diverses herbes, espècies o salses picants per obtenir un plat fragant i molt saborós. El principal que cal recordar és que quan s’hi afegeixen espècies i condiments, heu de seguir la mesura per no obstruir el gust original del impermeable.
Recepta de vídeo
Us oferim de veure una recepta en vídeo per preparar un bolet impermeable amb all, ceba i herbes. L’autor de la trama demostra totes les etapes de la cuina fins a una música agradable. També podeu veure quin és el resultat d’un plat deliciós.
Carregant ...