Electrodomèstics i estris de cuina:
- balances de cuina;
- tauler de tall;
- un ganivet;
- una cullerada;
- tamís suau;
- capacitat profunda;
- bullidor elèctric;
- tovallola de paper;
- paella refractària;
- fogó.
Els ingredients
| Producte | Quantitat |
| xampinyons de chanterelle | 400 g |
| patates | 4 ulls |
| cebes verdes | 1 unitat |
| cebes | 1 unitat |
| sal | un polsim |
| oli vegetal | 7 cda. l |
Pas cuinar
- Agafem 1 cap de ceba, la tallem a quarts i la fregim en una paella amb l'addició de 2 cullerades. l oli vegetal.
- Tallem 400 g de xamelxes a rodanxes mitjanes.
- Afegiu els xampinyons a la cassola de ceba. Fregiu els ingredients durant 10 minuts.
- Agafem 4 patates i les tallem a rodanxes de gruix mitjà. Inclineu les patates sobre un tamís suau i renteu la verdura bé sota aigua corrent.
- Afegiu un polsim de sal als bolets i les cebes. Barregeu-ho tot i traieu-ho del foc. Posem una paella neta al foc i hi aboquem 4 cullerades. l oli vegetal.
Ja ho sabeu?Perquè la patata tingui una crosta daurada apetitosa, la seva temperatura abans de fregir no hauria de diferir de la temperatura de l’oli vegetal. - Aboqueu les patates amb aigua calenta.
- Assequeu-lo amb una tovallola de paper.
- Fregiu les patates en una paella calenta durant 5 minuts.
- Afegiu-hi la ceba i els bolets.
- Picar finament 1 tija de ceba verda.
- Salar el contingut de la cassola al gust i al cap de 5 minuts apagar el foc.
- Canviem el plat en un plat i l'empolvorem amb cebes verdes. Bona gana!
Els fragants i fragants tendres amb patates es convertiran sens dubte en un dels vostres plats preferits per la facilitat de preparació, el sabor picant i el bonic aspecte.
Recepta de vídeo
Per tal d’entendre millor cadascuna de les etapes de la cuina de xocolata amb patates, us proposem que mireu un vídeo amb una recepta detallada d’aquest plat.
Ja heu preparat plats de xameletes abans? Esteu satisfets amb la recepta proposada? No oblideu compartir la vostra opinió als comentaris.
Carregant ...