Deliciosa picada de vedella: una recepta per cuinar en una cuina lenta

Electrodomèstics i estris de cuina: taula de cuina, ganivet, cuina lenta, plats per servir plats.

Els ingredients

Pas cuinar

1. 1. La meva vedella sota aigua corrent, assecada amb una tovallola de paper i tallada en trossos mitjans la mida d’una noguera.
      
   2. Talleu les cebes a daus petits, piqueu els alls encara més fins.
      
   3. Aboqueu oli vegetal al bol multicooker, seleccioneu el mode "Frying", el tipus de producte "Carn" i premeu Start. Esperem 3 minuts perquè s’escalfi l’oli. Al cap de tres minuts, enviem la carn a fregir durant 7-8 minuts.
      
   4. Afegiu-hi la ceba i l’all, fregiu-ho durant uns 7-8 minuts més.
      
   5. Passats els 15 minuts, desactiveu el mode "Fritge", afegiu 2 cullerades. l farina, barreja. Si queda molta quantitat de líquid, podeu afegir una altra cullerada.
      
   6. Afegiu la pasta de tomàquet, la sal, la barreja de pebre, la fulla de llorer. Aboqueu aigua bullent sobre tot i barregeu-ho.
      
   7. Tanqueu la tapa del multicooker, seleccioneu el mode "Extinguishing", el tipus de producte "Carn", configureu el temps a 1 hora 20 minuts.
      
   8. Goulash ja està a punt!
      

Plats per servir

Com a guarnició per a goulash, podeu servir puré de patates, espaguetis, blat sarraí o farinetes d’arròs. Una lleugera amanida de verdures fresques (tomàquets, cogombres, enciam) serà un excel·lent complement per a tot el plat. Aconsellem que serveix xocolata amb un plat secundari a l’hora de dinar, ja que es tracta d’un plat força alt en calories que us pot proporcionar una sensació de sacietat durant molt de temps fins al sopar.

Recepta de vídeo

Si teniu problemes durant el procés de cocció, podeu veure la recepta en vídeo del plat amb comentaris de pas de l’autor i aclarir el moment que va causar el problema.

Altres receptes de vedella