Electrodomèstics i estris de cuina
- envasos per a ingredients;
- cuina;
- cassola o paella;
- escàpula;
- un ganivet;
- un bol;
- superfície de treball;
- un tamís;
- passador;
- batre
Els ingredients
- Kefir - 1 pila.
- Sucre - 3 cullerades. l
- Ous: 1 peça
- Soda - 1 cullerada.
- Sal: un polsim
- Mel - 1 cullerada
- Farina - 2 piles.
- Oli vegetal a gust
- Sucre en pols - al gust
Pas cuinar
- Trenqueu l’ou en un bol, afegiu-hi sucre, sal i barregeu-ho amb una batuda.
- Afegir una culleradeta de mel i barrejar.
- Aboqueu el kefir i barregeu-ho.
- Afegir el refresc i barrejar.
- Aboqueu la farina tamisada a parts i barregeu-la.
- Repartim la massa sobre la taula, ruixada amb farina. Amassem la massa i enrotllem-la.
- Talleu la costura enrotllada a tires amples. La capa no ha de ser molt prima.
- A la meitat de cada franja fem una incisió i la torquem cap a bosc de raspall.
- Posem l'oli a bullir en una paella o paella profunda.
- Enviem llenya a l’oli bullint i fregim fins que estigui cuit.
- Escampem llenya de raspall en una làmina recoberta de tovalloles de paper perquè les tovalloles absorbeixin un excés d’oli.
- Espolseu llençol de raspall abans de servir-lo amb sucre en pols i ja heu acabat.
Variacions de cuina
Cuinar aquest exuberant bosc de raspall en el quefir no us portarà gaire temps, només necessitareu una hora per preparar aquest plat. Aquesta llenya de raspall és encantada no només pels nens, sinó també pels adults. Aquesta versió de bosc de raspall és com els bunyols mandrosos. La massa és saborosa, suau i delicada i el sucre en pols aporta dolçor a la massa en pols. Si voleu agradar als vostres fills amb un deliciós postre, feu-ne aquest pinzell.
Perquè el bosc sigui més gustós, serveix-lo amb les begudes adequades. Per exemple, els adults gaudiran de raspallar-se amb cafè o begudes de cafè com ara llet o caputxino. I als nens se’ls pot oferir llet, kefir, llet al forn fermentada, suc o te. A més, la llenya de raspall es pot menjar amb melmelada, llet condensada o melmelada al vostre gust. Però si hi afegiu llet condensada, és millor no ruixar llenya de raspall amb sucre en pols: serà massa dolç.
Recepta de vídeo
Mireu aquest vídeo per esbrinar com fer boscos exuberants en una recepta senzilla. L’autor del vídeo us explicarà com fer la massa i com fregir-la en oli. Que tingueu una bona vista!
Carregant ...