Electrodomèstics i estris de cuina
- una estufa o fogó;
- paella
- llaunes per cuinar en un multicooker;
- cuina lenta.
Els ingredients
- Llet - 1-3 L
- Sourdough - 1 boleta
Pas cuinar
- Preneu d’entre 1 i 3 litres de llet casolana i porteu-ho a ebullició en un cassó.
- Refredar la llet a una temperatura de 35-40 graus.
- Agafeu 1 paquet de pasta de terra i afegiu-lo a la llet
- Barregeu-ho tot bé, i després repartiu el líquid en gerres per fer iogurt.
- Cobriu els contenidors omplits amb tapes i envieu al bol del multicercador. Configureu la funció del iogurt i deixeu que la vostra composició arribi a les 8 hores.
- Al final del període, moveu les gerres de iogurt a la nevera i deixeu-les coure.
- Serviu-lo a taula condimentat amb melmelada o baies.
Recepta de vídeo
Utilitzant la recepta del iogurt deliciós presentat a l’article, llegiu les recomanacions dels xefs qualificats. Per fer-ho, estudieu els vídeos a continuació.