Electrodomèstics i estris de cuina
- balances de cuina
- cullerada
- forquilla
- tauler de tall
- un ganivet
- plat de cocció
- bols
- ratlladora fina.
Els ingredients
- Tomàquet - 3 peces.
- Carbassó - 600 g
- Pebre búlgar - 2 peces.
- Nata agria - 40 g
- Llet - 5 cullerades. l
- Ou: 2 unitats
- Formatge dur: 60 g
- Pebre negre mòlt - al gust
- Sal al gust
- Espècies al gust
Pas cuinar
- Peleu 600 g de carbassó i talleu-los a cercles amb un gruix d’uns 0,5 cm.
- Talleu 3 tomàquets als mateixos cercles.
- Els anells tallen 2 pebrots.
- En un plat de cocció, esteneu amb cura les verdures en capes verticals, alternant carbassons, tomàquets i pebrots.
- Verdures de sal i pebre al gust. Afegiu les vostres espècies preferides.
- Partir amb crema de verdures (necessiteu 40 g).
- Trenqueu 2 ous en un bol a part. Aboqueu-hi 5 cullerades. l llet. Una mica de sal i pebre, batre amb una forquilla. Remeneu 60 g de formatge en una ratlladora fina.
- Aboqueu el formatge sobre les verdures. Aboqueu-hi la barreja de llet d'ou.
- Enviem el formulari al forn, escalfat a 180ºC, durant 30 minuts.
Recepta de vídeo
Al vídeo podeu veure amb detall com cuinar les verdures per coure-les: carbassons, tomàquets, pebrots, com posar-les en forma, com coure al forn.
Consells útils
- Serviu el plat millor calent, amb crema agra o la vostra salsa preferida.
- El pebrot per bellesa és millor prendre diferents colors.
- Les verdures adquiriran un sabor lleugerament diferent si afegiu una mica d’all al plat.
- En el moment de servir, convindrà ruixar el plat amb herbes.
Sol·liciteu als lectors: compartiu les vostres receptes per coure els carbassons amb tomàquets al forn. Potser hi afegiu algunes espècies especials?
Carregant ...